翡翠小蒸糕

1️⃣0️⃣➕以上的寶寶就可以吃哦，特別嫩，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。超級愛吃

用料  

翡翠小蒸糕的做法  

1. 食材：雞蛋一個；雞胸肉，西蘭花，低筋麪粉
   

2. 水開後放入西蘭花焯水，去梗
   

3. 雞胸肉切小塊
   

4. 冷水下鍋、煮出雜質，水開後撇出沫，繼續煮熟

5. 將西蘭花，雞胸肉，麪粉，雞蛋清放入料理機中攪拌細膩，蛋清蛋黃分離，蛋黃備用。

6. 將西蘭花雞肉泥倒入容器中，抹平

7. 上鍋先蒸
   10分鐘。蓋上蓋子或盤子。以免進入太多蒸氣導致變形。

8. 雞蛋黃中加入一勺麪粉，加入10克清水攪拌均勻

9. 蛋黃過篩容器，繼續蒸10分鐘

10. 放涼後脱膜

11. 切成寶寶自己能吃的大小即可