兩種花式壽司做法
時間:約20-30分鐘
難度:有點挑戰🖖
份量:2人份
用料
紫菜包飯海苔 | 2張 |
壽司飯 | |
米飯 | 300g |
香油 | 15g |
鹽 | 5g |
熟白芝麻 | 10g |
配料 | |
雞蛋 | 1個 |
黃瓜 | 1根 |
火腿腸 | 2根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
肉鬆 | 根據口味添加 |
沙拉醬 | 20g |
兩種花式壽司做法的做法
温熱的米飯中倒入香油、白芝麻、鹽,拌勻。黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成條待用。
雞蛋打散,鍋中倒入少許油用廚房紙巾擦均勻,倒入蛋液攤成蛋餅,切成條。
正卷:紫菜放在壽司簾上面,薄薄的鋪上米飯,靠近自己的方向塗上沙拉醬,放上1根黃瓜條、1根胡蘿蔔條、肉鬆、蛋絲。將竹簾捲起,一定要卷緊。
反捲:紫菜放在壽司簾上面,薄薄的鋪上米飯,蓋上一層保鮮膜,把米飯反轉過來。靠近自己的方向塗上沙拉醬,放上1根黃瓜條、1根胡蘿蔔條、蛋絲、2根火腿腸。將竹簾捲起,一邊卷一邊抽出保鮮膜。
刀蘸少許水,把紫菜包飯切成合適的大小。
小貼士
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