日本的著名小吃

大阪燒（Okonomiyaki）
源自日本關西的一種民間美食，想吃的時候只能到日本料理店才能吃。但喵嘴饞，所以自己做了。當然想吃正宗的還得去日本啦！O(∩_∩)O哈哈~

用料  

日本的著名小吃的做法  

1. 把洋葱切粒、包心菜切絲（喜歡蔬菜多的可切多一點）

2. 章魚和蟹柳切粒，章魚口感比較Q彈所以別切太小。

3. 把雞蛋與麪粉攪拌均勻

4. 把鹽和高湯分三次慢慢倒進麪粉裏攪拌

5. 攪拌至沒有粉粒殘留

6. 把切好的材料倒進麪糊裏

7. 在平底鍋薄薄地刷上一層油，鍋熱後把調好的麪糊倒進鍋裏均勻平鋪大火煎3-4分鐘左右轉小火慢慢從邊緣剷起來翻轉（如果粘鍋是因為麪糊還沒有熟，再煎一會兒再剷起來）翻轉後小火5分鐘左右直到麪糊完全凝固變成金黃色。

8. 放到碟子上

9. 在煎餅上擠上一層日式燒汁、一層甜的沙拉醬。份量按個人口味。撒上適量的紫菜、木魚花、葱花。

10. 完成