圓白菜雞肉小餅
小吃2.92W
時間:約25-35分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
雞胸肉 | 200g |
圓白菜 | 100g |
澱粉 | 1大勺 |
薑末 | 5g |
蒜末 | 5g |
鹽 | 2g |
醬汁 | |
香油 | 10g |
蠔油 | 10g |
黑胡椒碎 | 1g |
圓白菜雞肉小餅的做法
大碗中加入雞胸肉沫、圓白菜絲、澱粉、薑末、蒜末和鹽,攪拌均勻,然後分成6等份,捏成小肉餅。
不粘鍋裏放香油,刷勻,放入小肉餅。小火煎到兩面金黃。
加入蠔油和兩大勺水,翻動一下小肉餅,讓湯汁裹勻。等湯汁基本燒乾,撒上黑胡椒粉就好。
小貼士
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