低碳優脂之快手烤五花肉

二師兄全身都是寶，同一部位不同做法，成就不同風味！紅燒五花肉吃了不少，今天就來個烤的吧，快手又美味！再次聲明，所有菜譜都是第一次做，在這裏只想記錄過程，做符合自己口味的美食

用料  

低碳優脂之快手烤五花肉的做法  

1. 五花肉拉幾刀，不要切斷，放入所有調料（調料可以根據自己的口味增加，比如花椒，五香粉，孜然，椒鹽這些，喜歡吃什麼放什麼）抓勻，醃製3個小時，想要更入味的也可以放入冰箱醃製過夜！

2. 烤箱預熱200度，烤盤鋪上錫紙，挑出薑片，豆豉（不願挑出來也不勉強，我是怕烤糊調料影響口感）放入醃製好的五花肉，烤10分鐘，拿出來翻個面，再烤5分鐘，然後調整烤箱温度到140度，再烤5分鐘！

3. 美味出爐，稍微冷卻切小片裝盤即可享用，配點黃瓜，清脆爽口又解膩！

小貼士

各家烤箱温度都會有差別，視自己家烤箱脾氣定時間