麪包機版全麥麪包~簡單好吃
麪包機真是懶人福星,只要把材料丟進去,然後就可以出去玩了,回來就可以吃到鬆軟的麪包,完全不輸麪包房哦
用料
高筋麪粉 | 250g |
全麥麪粉 | 100g |
糖 | 55g |
鹽 | 4g |
雞蛋 | 兩個 |
牛奶 | 80g |
黃油 | 30g |
酵母 | 4.5g |
奶粉 | 30g |
黑芝麻或其他輔料 | 適量 |
麪包機版全麥麪包~簡單好吃的做法
把全部材料按照先液體後固體最後酵母粉的順序一起丟進麪包桶,先選擇一個和麪程序,和麪程序結束後,選擇全麥麪包模式,重量選擇750g燒色淺,啟動。
三個半小時後就可以吃到好吃的麪包了哦^O^/
小貼士
1.加入全麥粉增加了麪包的營養,也更有麥香味,不過不宜太多,否則可能會口感粗糙
2.如果沒有黃油可以加入普通的植物油。我都是直接把黃油放進去沒有後油法,感覺也很好。
3.加奶粉是為了增加營養和味道,沒有可以不放
4.輔料大家可以自由發揮,芝麻,瓜子,其他堅果,葡萄乾,蔓越莓幹,可加可不加。
5.試用麪包機的預約功能的話就不能放牛奶或雞蛋這類生鮮材料哦(´-ω-`)
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