紅糖歐風包

用料  

紅糖歐風包的做法  

1. 麪包機和麪一次(黃油不放)

2. 放入黃油，第二次和麪至完全。黃油不用軟化

3. 把面分三團，靜放10分鐘

4. 把麪糰擀成長方形，撒上紅糖和核桃，捲起封邊，整形。

5. 模具上塗抹黃油，把麪包擺放在烤盤上放入烤箱中層，60度30分鐘二次發酵。

6. 發酵好，刷蛋液，割包

7. 烤箱預熱到180度後放入烤箱，16分鐘烘烤。