超詳細的酸奶機版自制酸奶~

超市賣的酸奶又貴添加劑又多(ಥ_ಥ)倒不如自己買個酸奶機發酵( •̀∀•́ )簡單易做吃着還健康省錢(๑•ั็ω•็ั๑)

用料  

超詳細的酸奶機版自制酸奶~的做法  

1. 先把菌粉從冰箱冷凍層裏拿出來，放置常温

2. 煮一壺開水把發酵缸高温消毒一分鐘

3. 消毒好後先把一盒純牛奶倒入，再放入一小包菌粉，接着倒進另一盒純牛奶，攪拌均勻後放入適量的白砂糖(如圖小鐵勺的十勺)

4. 最後在發酵缸的低部加些温水，可以減少發酵時間(發酵缸放入後水不會溢出即可)

5. 發酵6~8小時(發酵得越久會使酸奶更稠哦)，晚上十點睡前發酵到明天早上就能喝到濃郁酸甜的自制酸奶嘞(๑•ั็ω•็ั๑)

小貼士

1、菌粉和糖不能同時放或先放糖，一定要菌粉攪拌均勻後再放糖，否則菌粉和糖會合體，使發酵好的酸奶起疙瘩                                                                                                                                          2、我比較喜歡甜，這種小鐵勺十勺算很甜了，如果不喜歡甜或發酵好後想要加些果醬的親就減半