微波爐完美自制果脯

方法就是3️⃣蒸3️⃣烤3️⃣曬！！！
看大家的食譜都是烤箱的，自己琢磨琢磨看微波爐怎麼做出來一樣好吃的果脯吧，不喜歡很乾的那種，希望能像地瓜乾的那種軟糯但又有嚼勁的的口感！借鑑了咱們下廚房上面的“古法三蒸三曬”做地瓜幹～方法應該都是通用的哈！🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍓🍈🍑🥝🍍🥔🍠

用料  

微波爐完美自制果脯的做法  

1. 水果削皮、切塊，不要太薄！不然容易烤焦🤣
   可以在檸檬🍋水，或者涼白開+鹽水裏泡會兒防止氧化，我是手頭上沒有涼白開啦，但是已經削好皮了，就這樣咯～～～🙋🏻🤷🏻‍♀️💁🏻

2. 1️⃣蒸
   上鍋蒸熟，蒸的時間根據不同食材來定，蒸熟就行！估計15min左右～或以上～
   

3. 1️⃣烤
   水果片拿出來微波爐中高火❗️正反面各轉，3min拿出來看一次，不要烤焦，把水分蒸乾就行！

4. 1️⃣曬
   先拿出來擺着太陽下晾曬1天！

5. 曬了幾個小時的樣子

6. 第二天曬～

7. 2️⃣蒸
   第二天晚上蒸～明顯乾癟～

8. 2️⃣烤
   蒸了25min左右，繼續放微波爐裏轉幾分鐘，看着不怎麼出汁了～拿出來繼續晾曬吧～感覺梨子的水分還是要比蘋果多一點～

9. 2️⃣曬
   第三天曬～

10. 又曬了一天，顏色太美了！！！水果乾也慢慢變得透明瞭～～～

11. 3️⃣蒸
    蒸了大概得有15min啦～

12. 蒸出來的樣子～蘋果乾已經很乾癟了😹慢慢變得透明，梨乾已經縮小的不行不行的。。看來下次還是用蘋果吧，而且切的厚一點比較好看～最後都濃縮了～～～不知道口感怎麼樣呀 是酸酸甜甜嘛💁🏻💁🏻💁🏻

13. 3️⃣烤
    放微波爐裏大概轉了3min，不敢轉久啦，烘乾一下就可以了，不然怕烤乾，果乾已經變得很透明啦，我怕再烤就沒了🤣🤣🤣吼吼吼，繼續放那裏曬啦～明天白天就可以吃啦！期待～媽媽覺得上次做的🎃南瓜乾和🍠紫薯幹特別好吃！！！😋😋😋

14. 3️⃣曬～
    這兩天下雨啦，陰天☁️，不過成品終於出來啦！！！🤤🤤🤤💅🏻💅🏻💅🏻🤳🏻🤳🏻🤳🏻💋💋💋質感很好，顏色超漂亮的～透明～就是有點乾癟了😅😅😅可能烤箱烘乾的效果會更好一點吧～～～

15. 看這成色～🌈🌈🌈🌞🌞🌞打算吃之前加熱一下，用微波爐轉一分鐘吧～🌝🌝🌝

16. 終於吃到了吃到了！！！媽媽都説好！！！太美味了！！！這是一個蘋果做的，大概是300g的蘋果～～～媽媽連忙又讓我繼續做！！！真的太好吃了！！！有點類似果丹皮的嚼勁，不加任何添加劑調料，特別香甜軟糯可口！！！啊啊啊啊啊啊！！！真的不費我這幾天的工夫啊～～～果然好東西是需要時間沉澱的！！！🍏🍏🍏🍎🍎🍎🍐🍐🍐🍊🍊🍊🍋🍋🍋感覺蘋果做的還是比梨子好吃！！！大家也可以嘗試別的水果，下次我做個檸檬試試～～～希望也會甜甜噠！！！我立馬又削了三四個蘋果，然後又加了一個帶皮的蘋果，看弄出來的口感怎麼樣！！！❤️❤️❤️💛💛💛💚💚💚💙💙💙💜💜💜💖💖💖好嗨森！！！

17. 這是新做滴，嘻嘻🤓🤓🤓😋😋😋😁😁😁期待下一次幾天之後的美味！！！小夥伴們做起來吧！！！記得是“3️⃣蒸3️⃣烤3️⃣曬”噢噢噢噢噢噢！！！

小貼士

3️⃣蒸3️⃣烤3️⃣曬～
蘋果一定要切的厚一點！而且最好選大一點的蘋果！因為曬完水果都會相應縮小一點～～～
水果的水分比較足～所以放微波爐裏烤，表面不會很硬很乾，所以可以利用微波爐去烘乾水分，注意火候喔！放太陽下晾曬的時候，最好有點通風～這樣幹得快一點～