簡單暖胃滋補的雞酒
沒有特別的故事,就是喜歡吃喝😍
用料
雞 | 半隻 |
黃姜 | 10片 |
鹽 | 克 |
白酒 | 1L |
兩個人的分量,買了半個雞(嫩雞就行哦),回家洗乾淨
準備好黃姜,生薑也可以,老點的更好,可以切大片點,拍一下更出味哦
我買的是2L的白酒,可以用兩次哦。不過如果你想雞酒濃的可以一次放2L哦
鍋裏放一點油大火把薑片炒香,然後把雞翻炒,加一點點鹽,讓雞肉入味,炒出金黃色。
大火炒出雞肉金黃色,然後加入1L的酒(個人不喜歡太濃的酒味,所以我加1L的酒,喜歡酒味濃的可以加2L哦),煮沸騰後轉小火,讓鍋裏的東西保持沸騰的狀態(具體根據自己家爐的火力調節,不要太沸騰就好,不然一下子就沒有湯了哦)。然後蓋上鍋蓋煮20分鐘,期間不用開蓋哦
加入500毫升的開水。想味道淡就就多加水,想味道濃點就少加水哦。繼續煮十分鐘。
出鍋前試一下味道夠不夠,不夠就加點鹽和醬油,根據自己的口味而定哦。
小貼士
雞不用選老雞,嫩雞比較好吃,老雞適合煲湯,這個只是煮半個小時呢,會很硬的。
炒雞時候鹽不要放太多哦,不然鹹了不好補救
-
深夜食堂S2,2 炸雞塊,高杯酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料威士忌蘇打水雞肉生薑大蒜黑胡椒生粉OR澱粉(裝飾用番茄、捲心菜)冰塊(檸檬一片)深夜食堂S2,2炸雞塊,高杯酒的做法按個人口味,在雞肉中加入生薑大蒜黑胡椒醃漬拌入生粉OR澱粉下鍋炸啦油放多多的炸兩遍最好吃哦杯子中加冰塊,放入五分之一威士忌,再往裏倒蘇打水放上一...
-
蘋果可以泡酒嗎?能喝嗎?,用多少度的酒?泡酒教程分享給你的詳細做法,蘋果可以泡酒嗎?能喝嗎?,用多少度的酒?泡酒教程分享給你做法技巧
...
-
隨意發揮的Sangria的烹飪做法,大廚教你詳細做法
臨做的時候發現沒有紅酒了。。就拿白葡萄酒代替了吧!倒是看起來夠清爽。。有紅酒的朋友還是要上紅酒啦~~用料青提紅/白葡萄酒朗姆酒蘇打水或雪碧檸檬李子蜜瓜糖隨意發揮的Sangria的做法水果洗淨切片/塊,放入容器中倒入紅酒、朗姆酒、蘇打水、糖,攪拌一下(紅酒的量...
-
失敗的櫻桃酒的做法和圖解,失敗的櫻桃酒怎麼做更好吃
用料櫻桃二窩頭太古冰糖檸檬失敗的櫻桃酒的做法櫻桃去梗,洗淨風乾,我沒有去核檸檬去皮切片,為了不影響口感,儘量把白皮都去掉個人酒量不錯,就嘗試使用56度牛欄山二鍋頭,但其實聽説無論你用多高度數的酒,釀好以後的酒度數還是很低的,口感也不會嗆。所以大家不必擔心,選用...
相關文章
- 滋補雞酒姜食譜做法大全,超簡單的滋補雞酒姜做法步驟
- 紅糖土雞蛋水,補氣暖胃,簡單好做的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 冬天暖胃推薦菜譜羊肉燉蘿蔔,鮮美入味,滋補暖胃,不羶不膩又養生,做法也簡單,温補驅寒。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 滋補暖身「姜煮啤酒」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 鳳中皇松茸雞湯--滋養温補,冬日暖心更暖胃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 簡單暖胃紅酒燉牛尾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超簡單滋補娘酒燉雞湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 「冬日暖心又暖胃」的滋補野山菌雞湯的詳細做法,「冬日暖心又暖胃」的滋補野山菌雞湯做法技巧
- 養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 薑母鴨,暖胃暖心滋補美味的詳細做法,薑母鴨,暖胃暖心滋補美味做法技巧