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寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕

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寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖

寶寶7個月啦,發糕安排上。同時做了碎碎面,步驟太多工程量太大,建議少點花樣,不然站到腿發麻,切到手抽筋😂

用料  

南瓜 適量
紫薯 2個
普通麪粉 320克
酵母 4克
模具 1個
山藥 1根
黑芝麻醬 2勺

寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法  

  1. 熟黑芝麻倒入破壁機攪拌2次,冷卻裝瓶(我是提前一天做好的,不然更費時間)各種材料削皮上

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第2張
  2. 蒸的時候準備好麪粉,按80克麪粉1克酵母的比例添加。

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第3張
  3. 蒸好以後分別放入攪拌機打成泥,

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第4張
  4. 放至温熱,加入麪粉和酵母

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第5張
  5. 太乾的話加點水,攪拌至糊狀,模具刷上輔食油,將麪糊倒入模具,震盪幾下讓麪糊均勻分佈。放置30分鐘

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第6張
  6. 這個是做碎碎面的麪糰(不加酵母的)

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第7張
  7. 水開後上鍋蒸15到20分鐘,紫薯加太多所以沒有發起來,其他還是蠻成功的

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第8張
  8. 胖胖們出爐啦

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第9張
  9. 稍微涼一會就可以脱模了

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第10張
  10. 擺盤,拍照

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第11張
  11. 各種角度來2張

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第12張
  12. 小二,上菜!

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第13張
  13. 對黑芝麻的一臉嫌棄

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第14張
  14. 吃得到處都是,太可愛了

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第15張
  15. 一頓撕捏扯,嗯……鍛鍊一下精細動作蠻好

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第16張
  16. 你在上面丟,我在底下撿。
    你邊捏邊丟,我邊撿邊吃。

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第17張
  17. 大人吃的手擀麪

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第18張
  18. 寶寶吃的碎碎面

    寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕的做法步驟圖 第19張

小貼士

1.模具記得刷油,這樣更好脱模。2.食材別加太多,不然食物殘留的水分太大導致發糕發不起來。3.一次別做太多花樣,手會廢。4.寶寶吃發糕的時候一定要大人在旁邊看着,怕噎着。