火龍果奶昔海鹽奶蓋
飲品2.51W
我是第一次做,很貪心的我又想喝奶昔,也想擁有奶蓋,因為我用的是純牛奶,所以在裏面加了一些白糖,區間材料是微甜和中甜的區別
用料
火龍果 | 1個(可以留1/3切成果丁放進去) |
牛奶 | 180克(加入火龍果) |
白糖 | 5-10克 |
奶蓋: | |
奶油 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
海鹽 | 0.5-1克 |
白糖 | 8-10克 |
火龍果奶昔海鹽奶蓋的做法
火龍果加牛奶加白糖榨汁,淡奶油加牛奶加海鹽打發5分鐘(低中速)
做好的奶蓋建議用勺子一勺一勺的挖進去,我是直接倒進去,然後有一點點沉下去的樣子。隨手一拍真好看~
小貼士
海鹽一定要少
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