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花椰菜素食冰淇淋【健康小食】——無需奶油

花椰菜素食冰淇淋「健康小食」——無需奶油的做法步驟圖

素食冰淇淋,還不需要奶油,還省錢!還健康!還低卡!菜花加了椰漿一股堅果味兒,做成冰棒也不會很容易化掉,做成冰沙拌着芒果和凍藍莓就是很好吃的小甜品。夏天解饞妥妥的。
冰沙是一份的量;
冰棒是五根的量。

用料  

冰棒配比
花菜(生重) 250g
蛋白粉 30g
椰漿 100g
脱脂奶粉 10g
香蕉(代糖)
冰沙配比
花菜(生重) 120g
椰漿 70g
奶粉 10g
凍香蕉

花椰菜素食冰淇淋【健康小食】——無需奶油的做法  

  1. 兩個配比,第一步都是焯熟花菜。

    花椰菜素食冰淇淋「健康小食」——無需奶油的做法步驟圖 第2張
  2. 冰棒:花菜控幹水放入料理杯,加入菜譜中所有材料,我的蛋白粉自帶甜味所以沒加香蕉,蛋白粉是抹茶的。
    冰沙:直接控幹水放冰箱冷凍。

    花椰菜素食冰淇淋「健康小食」——無需奶油的做法步驟圖 第3張
  3. 冰棒:打泥。
    冰沙:冷凍的花菜和香蕉拿出放入料理杯中,加入椰漿和奶粉,用料理棒打成冰渣。

    花椰菜素食冰淇淋「健康小食」——無需奶油的做法步驟圖 第4張
  4. 冰棒:倒入模具裏。插上冰棍棒冷凍一晚上。

    花椰菜素食冰淇淋「健康小食」——無需奶油的做法步驟圖 第5張
  5. 冰沙:搭配甜甜的水果一起吃!炒雞幸福!

    花椰菜素食冰淇淋「健康小食」——無需奶油的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.冰沙用的博朗的料理棒
2.冰棒用的破壁