美味佳餚館

饅頭

技巧會讓飯菜更可口,熱門的饅頭精選欄目是專門提供饅頭的相關精彩內容的地方,饅頭做法,饅頭一般蒸多少分鐘,饅頭的做法,蒸饅頭,怎麼做饅頭,如何做饅頭,這裏的饅頭相關內容,小編都精心編輯,精選優質饅頭的相關知識,分享一些饅頭方面的經驗知識。

  • 純素美食|紅棗玉米麪饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素美食|紅棗玉米麪饅頭

    本食譜參考自,謝謝廚友分享💐很香甜的小饅頭!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜...

  • 風爐大饅頭食譜做法大全,超簡單的風爐大饅頭做法步驟

    風爐大饅頭

    爸媽喜歡的美食,每次回家做二爐子,10斤乾麪粉,量產香!用料🔻A料🔻温水200克鮮酵母75克糖250克🔻B料🔻中筋麪粉2500克鹽5克水1000克🔻C料🔻豬油50克風爐大饅頭的做法將A所有材料混合,因為鮮酵母冷凍的需要提前化一下,温水不...

  • 芝士饅頭~饅頭的花樣吃法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士饅頭~饅頭的花樣吃法

    換個洋氣的方式吃饅頭營養更豐富,芝士和肉鬆的融合讓口感也更好!第一次吃不完放鍋裏熱一下更軟綿綿的,饅頭幾乎變成麪包的口感,太美味了!關鍵是很好做,我看着孩子也不耽誤做它,實在是帶娃寶媽的好幫手~用料饅頭1個雞蛋2個番茄...

  • 超簡單的無糖奶香饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單的無糖奶香饅頭

    這個配方一次能做出24個,冷卻後冰凍保存,可以吃很久。不想做太多可以減半,或者除以3。用料中筋麪粉600克液體(250ml牛奶+温水40克)300克酵母9克白糖10克(可無)木糖醇70克超簡單的無糖奶香饅頭的做法牛奶一包250ml加上40克...

  • 蕎麥窩窩頭食譜做法大全,超簡單的蕎麥窩窩頭做法步驟

    蕎麥窩窩頭

    用料蕎麥麪500克酵母5克水250克蕎麥窩窩頭的做法將蕎麥麪粉,酵母,温水全放麪包機裏,開始懶人“和麪+發酵”模式發酵時間完成以後,把麪糰揉成小份,放入蒸層裏醒面半小時,然後加熱蒸半小時蕎麥窩窩頭雖然口感不如白麪饅頭,但是...

  • 饅頭蒸出來為什麼會扁平的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饅頭蒸出來為什麼會扁平

    這是一個網友的留言,那麼我們來分析一下造成饅頭會扁平的可能性。用料麪粉、酵母、水饅頭蒸出來為什麼會扁平的做法麪粉:每種麪粉的筋性和吸水率不同,發酵又會產生水,換了耐水性不高的麪粉,而操作習慣沒改變,饅頭塌下去可以...

  • 黑暗料理 烏飯汁饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑暗料理 烏飯汁饅頭

    今夏至杭州人有吃午飯習俗。吃膩烏飯,汁水還有多做個饅頭-烏飯汁饅頭,這算不算黑暗料理ᥬ😂᭄用料饅頭黑暗料理烏飯汁饅頭的做法烏飯葉和好面,蒸饅頭。烏飯汁饅頭立夏飯烏米飯小貼士能做饅頭也一定會做這饅頭,只是加的是...

  • 早餐薰衣草小饅頭的做法和圖解,早餐薰衣草小饅頭怎麼做更好吃

    早餐薰衣草小饅頭

    可可愛愛、粉粉嫩嫩的花朵小饅頭,加上軟糯香甜的口感,怎會不讓人喜歡呦,此方子參考“愛烘焙的奶奶”,趕緊做起來吧!用料紫色麪糰純牛奶55克中筋麪粉100克細砂糖10克酵母1克紫薯粉1克白色麪糰牛奶55克中筋麪粉100克細砂糖10...

  • 『黑芝麻🥓培根卷』——鹹口饅頭yyds的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『黑芝麻🥓培根卷』——鹹口饅頭yyds

    用料麪粉500克雨潤培根1包黑芝麻20克乾酵母3克水250克鹽5克糖15克豬油15克『黑芝麻🥓培根卷』——鹹口饅頭yyds的做法麪粉加入食鹽可以更好的幫助麪粉出筋,更好揉麪,加糖是幫助酵母發酵,不可以減量不放;把乾酵母倒入水中,...

  • 自制傳統手工大白饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制傳統手工大白饅頭

    因為疫情封控在小區,買不到饅頭,偶爾想換換主食,還好囤了一袋自發麪粉,自己做饅頭也很簡單。用料自發麪粉適量30度温水適量自制傳統手工大白饅頭的做法就是這個自發粉,看自己情況,一次想做出幾個饅頭面團,想用多少用多少。盆...

  • 如何做廣式饅頭好吃 廣式饅頭烹飪方法大全

    廣式饅頭

    ...

  • 核桃蕎麥饅頭的做法和圖解,核桃蕎麥饅頭怎麼做更好吃

    核桃蕎麥饅頭

    母親節,特意做給媽媽吃的饅頭!用料蕎麥麪250克普通麪粉250克白砂糖100克酵母5剋核桃適量芝麻適量水適量核桃蕎麥饅頭的做法250g麪粉、250g蕎麥粉、100g白砂糖混合在一起。5g酵母+少許水,攪拌,使其更好融合。將酵母水加進...

  • 小美 老面饅頭的做法和圖解,小美 老面饅頭怎麼做更好吃

    小美 老面饅頭

    用料水250克中筋麪粉550+120克糖5克食用鹼0.5克老面50克小美老面饅頭的做法把老面撕小塊放入主鍋,加入250g水和5g糖再加入550g麪粉,設置30秒/速度3~6混合,再2分鐘揉麪。取出麪糰放入保鮮盒發酵,根據氣温不同,發酵時間大概在...

  • 暄軟又低卡的玉米麪饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    暄軟又低卡的玉米麪饅頭

    饅頭是低脂高蛋白高碳水的優質主食哦用料麪粉1500克玉米麪500克酵母15克糖10克泡打粉10克油10克暄軟又低卡的玉米麪饅頭的做法麪粉和玉米麪的比例是3:1所有配料放在盆裏盆裏的材料攪勻準備40度的水(水不燙手的程度),慢慢...

  • 花式刀切饅頭的做法和圖解,花式刀切饅頭怎麼做更好吃

    花式刀切饅頭

    封控第38天用料白色麪糰水100g克麪粉200克酵母3克糖15克紫色麪糰水100克麪粉190克紫薯粉10克酵母3克糖15克花式刀切饅頭的做法白色麪糰紫色麪糰分別揉麪鬆弛10分鐘2個麪糰分別留出50g的麪糰(做花和葉子)再把兩個麪糰分...

  • 布丁狗南瓜饅頭的做法和圖解,布丁狗南瓜饅頭怎麼做更好吃

    布丁狗南瓜饅頭

    用料中筋麪粉200克蒸熟的南瓜泥100克酵母1.5克細砂糖20克椰子油5克可可粉(帽子和五官上色用)適量布丁狗南瓜饅頭的做法準備好材料,除可可粉外全部稱好放一起把稱好的材料揉成團,儘量揉光滑,麪糰越光滑,後期蒸出的饅頭表面就...

  • 彩色饅頭卷(Funburnt XS)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    彩色饅頭卷(Funburnt XS)

    用料麪糰材料:中筋麪粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料:紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷(FunbuXS)的做法把麪糰材料倒入和麪機進行和麪(水不要一次性放完根據麪粉吸水情況情況加減)選擇和麪功能進行和...

  • 「超全」各種饅頭 小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【超全】各種饅頭 小美版

    喜歡研究各種麪食,已經做過非常多次啦。基本面皮的配方一樣,也有口味延伸,配方可以製作紅糖紅棗饅頭,全麥饅頭,葱花捲,包子皮等,大家可以任意在此基礎上改良口味,隨意發揮哦❤️口感超讚,不能更愛!!用料中粉500克(可改為黑麥粉200+...

  • 清腸潤腸,高纖維葱花椰香鹹烤饅頭(生酮也可吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清腸潤腸,高纖維葱花椰香鹹烤饅頭(生酮也可吃)

    今天和大家分享的這款烤饅頭真的是巨香,不要認為是暗黑料理,椰子香和小葱的香味真的是超級搭配,淡淡的鹹味,趁熱吃起來真的是太美味了,加了這麼多椰子麪粉,也一點都不覺得粗糙,別看一個饅頭這麼小,吃完一個,喝杯水就飽了,一個的...

  • 饅頭 簡單版的做法和圖解,饅頭 簡單版怎麼做更好吃

    饅頭 簡單版

    用料麪粉500克酵母5克水200左右克饅頭簡單版的做法用温水40度左右,把酵母化開,拌入麪粉中。(一斤麪粉留一把備用,其他全部倒入盆中)邊倒水邊用筷子在盆裏劃拉,差不多都成面絮狀就行了。水200左右差不多,不夠的話再稍微多放一...

  • 紅糖紅棗饅頭(記方自用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖紅棗饅頭(記方自用)

    用料紅糖100克水260克酵母5克麪粉500克紅棗葡萄乾紅糖(當裹餡)隨意紅糖紅棗饅頭(記方自用)的做法嗯,好吃...

  • 豆渣養生饅頭的做法和圖解,豆渣養生饅頭怎麼做更好吃

    豆渣養生饅頭

    做豆腐腦剩下的豆渣營養豐富,千萬不要扔了,可以做豆渣饅頭,豆渣煎餅,豆渣米糊,豆渣麪包等等。用料豆渣適量麪粉適量水適量酵母適量豆渣養生饅頭的做法豆渣中放入適量酵母拌勻。加水加麪粉(麪粉可以稍微多放點,我是隨意放的),...

  • 斑斕饅頭食譜做法大全,超簡單的斑斕饅頭做法步驟

    斑斕饅頭

    斑斕葉作為瓊海各種小吃中必不可少的一種食材,今天就用斑斕葉做幾個斑斕小饅頭,一股淡淡的清香。用料斑斕葉10片面粉300克酵母3克白糖30克斑斕饅頭的做法把斑斕葉切成小片方便榨汁把切好的斑斕片放進破壁機裏,放兩碗清水...

  • 水光肌豆包(無糖&免炒豆餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水光肌豆包(無糖&免炒豆餡)

    第一版問題待調整:1.這份量麪粉能做出10個豆包,豆餡分出比10個多。豆餡富裕了。下次調整2.水分放的比156還要多了一點,但是感覺麪糰還是有點偏硬,不是特好操作,不想很費力,下次加點水量。用料低粉300克水156+克酵母3克紅豆1...

  • 紅糖饅頭(麪包機發面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖饅頭(麪包機發面)

    超級簡單的紅糖饅頭用料水125克紅糖50克小麥粉250克普通酵母3克紅糖饅頭(麪包機發面)的做法125克開水加入50克紅糖,攪拌融化紅糖水倒入麪包機,加入小麥粉(中筋),上面挖個洞放入3克普通麪粉,蓋起來。選擇發麪程序運行默認58分...