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毛毛蟲麵包整形怎麼做更好吃

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  • 毛毛蟲麵包整形的做法和圖解,毛毛蟲麵包整形怎麼做更好吃

    毛毛蟲麵包整形

    用萬用麵糰:和北海道麵糰:都可以哦以下為6個的量;用料麵包麵糰540-600克毛毛蟲麵包整形的做法將二發好的麵糰,分成90-100克每個,排氣滾圓,密封,靜置鬆弛15分鐘;取一個麵糰,收口朝下,按扁,從中間向上、中間向下擀平;擀成這種長方形...

  • 毛毛蟲麵包(豆沙)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(豆沙)

    前幾天做的日式紅豆麵包留下點豆沙今天給做了毛毛蟲麵包用料高筋麵粉240克低筋麵粉40克奶粉20克糖25克鹽3克牛奶180克酵母3克黃油20克內餡豆沙適量毛毛蟲麵包(豆沙)的做法酵母提前放入牛奶裡融化。除黃油以外材料全放入...

  • 如何做毛毛蟲麵包好吃 毛毛蟲麵包烹飪方法大全

    毛毛蟲麵包

    用料湯種:高粉15克水75克麵糰:高粉210克低粉56克白糖42克酵母4克鹽3克雞蛋30克水85克奶粉10克湯種84克夾餡:泡芙麵糊適量淡奶油180克白糖18克毛毛蟲麵包的做法小吃貨湯種材料煮開攪拌涼透用所有材料除黃油以外揉成團,最後...

  • 毛毛蟲包食譜做法大全,超簡單的毛毛蟲包做法步驟

    毛毛蟲包

    錄用料高粉450克牛奶250克糖40克黃油50克鹽4克酵母/鮮酵母5克/15克雞蛋50克奶粉25克蛋液少許塗抹毛毛蟲包的做法#1:軟化黃油!除黃油外全放廚師機打➕黃油變手套膜即可分成10份靜置15分#2:按扁擀成牛舌狀刮板切條尤上至下...

  • 豆沙麵包圈(毛毛蟲麵包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆沙麵包圈(毛毛蟲麵包)

    大寶要吃毛毛蟲麵包,因為疫情也沒辦法出去買,自己在家造起來😄用料高筋麵粉300克黃油30克雞蛋2個酵母5克鹽3克牛奶150克紅豆沙200克細砂糖30克白芝麻適量豆沙麵包圈(毛毛蟲麵包)的做法將一個雞蛋打散加入鹽和糖,攪拌至糖和...

  • 毛毛蟲麵包(湯種)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(湯種)

    用湯種做的麵包更加的柔軟,更容易出膜,本方借鑑了多個方子的優勢,麵包成品柔軟,有興趣的朋友可以一試哦!用料湯種:高筋麵粉22g水110g牛奶90g雞蛋1個鹽2g細砂糖60g高筋麵粉375g酵母4g黃油50g豆沙250g白芝麻適量蛋液少量毛毛...

  • 可愛毛毛蟲麵包(老面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可愛毛毛蟲麵包(老面)

    如果要做成封面的有表情毛毛蟲樣子,那用料中只做兩個毛毛蟲,剩下一個麵糰用來做毛毛蟲的頭部和腳。用料用料:高筋麵粉200克老面50克糖20克全蛋液20克酵母2克鹽適量黃油15克牛奶90克餡料:豆沙餡或紫薯餡120克可愛毛毛蟲...

  • 毛毛蟲麵包 早餐麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包 早餐麵包

    最近愛上烘焙,既能自己動手玩烘焙,又能滿足自己的味蕾,何樂而不為!嘻嘻用料高筋麵粉(普通麵粉也可以)290克雞蛋液25克牛奶150克奶粉(可不加)10克酵母3克黃油20克糖40克鹽2克毛毛蟲麵包早餐麵包的做法所有材料,放麵包機,啟動...

  • 毛毛蟲排包食譜做法大全,超簡單的毛毛蟲排包做法步驟

    毛毛蟲排包

    第一次做毛毛蟲麵包,味道不錯。用料高筋麵粉300克愛樂薇淡味黃油30克雞蛋1個牛奶165克鹽3克細砂糖45克耐高糖酵母4克泡芙糊材料愛樂薇淡味黃油50克牛奶60克雞蛋液80-90克中筋麵粉50克毛毛蟲排包的做法麵糰材料全部放入...

  • 毛毛蟲豆沙麵包+心形椰蓉包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲豆沙麵包+心形椰蓉包

    一個麵糰,2種麵包花樣,大家可以嘗試下。用料高筋麵粉260克牛奶75克淡奶油60克雞蛋液35克乾酵母3克糖20克黃油30克鹽2克椰蓉餡椰蓉50克黃油(提前室溫軟化)25克細砂糖25克雞蛋液25克牛奶25克豆沙餡80克毛毛蟲豆沙麵包+心形...

  • 毛毛蟲麵包(八個)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(八個)

    特別鬆軟,滿滿一大盤很幸福很滿足的感覺用料高粉300g低粉80g牛奶190g全蛋液45g細砂糖90g奶粉15g黃油40g耐高糖酵母5g鹽4g表面裝飾原料黃油30g玉米油30g水58g高粉30g全蛋液55g毛毛蟲麵包(八個)的做法除黃油外其他麵糰材料...

  • 毛毛蟲麵包(轉載)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(轉載)

    用料水210克全蛋液50鹽4克糖60克高筋麵粉440克酵母6克黃油48克(6個)豆沙適量雞蛋液刷表面毛毛蟲麵包(轉載)的做法除黃油外,依次放入水全蛋液鹽糖麵粉酵母(埋在麵粉內),揉麵至光滑,加入軟化好的黃油,揉到出膜室溫發酵。發...

  • mini毛毛蟲麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    mini毛毛蟲麵包

    嬸子家28*28烤盤一份。原方牛奶用量是250g,這裡我用300g,根據麵粉吸水量情況調整水量,揉好的麵糰是柔軟不粘手的。用料高筋麵粉(山茶花)450克白砂糖45克奶粉25克鹽4克鮮酵母12克全脂牛奶300克雞蛋50克黃油50克mini毛毛蟲面...

  • 毛毛蟲麵包(奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(奶油)

    麵粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在製作麵糰的時候牛奶留10克,根據麵糰的情況進行新增。用料麵糰材料高筋麵粉250克糖30克酵母3克牛奶150克雞蛋25克鹽2克黃油20克表面醬黃油20克水40克糖20克低筋麵粉25克全蛋液30克內餡...

  • 毛毛蟲麵包(一發)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(一發)

    毛毛蟲表面用的泡芙醬我是用了君之老師的閃電泡芙配方,感謝!泡芙醬(成品480克):低粉100克牛奶140克雞蛋液170克(改為160克)鹽2克糖10克無鹽黃油80克★按這原方子泡芙醬成品480克,如果只做4條大毛毛蟲麵包,只需要用到泡芙...

  • 豆沙麵包圈⭕️(毛毛蟲麵包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆沙麵包圈⭕️(毛毛蟲麵包)

    自己炒的紅豆沙餡料,低糖少油,健康美味。今天來做紅豆沙麵包圈⭕️,🐛毛毛蟲麵包,愛心形❤️,烤出來鬆軟香甜,喜歡💕紅豆沙製作方法:(我弄這個6個麵包圈🥯用不了那麼多豆沙的,此豆沙製作配方材料可根據情況減少或增加)用料高筋麵粉2...

  • 玩麵糰---毛毛蟲麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玩麵糰---毛毛蟲麵包

    這還是去年11月份做的菜譜,一年過去了感覺好快吶用料高粉250克低粉50克酵母4克細砂糖40克鹽3克奶粉15克蛋液25克水158克黃油25克餡料肉鬆適量沙拉醬適量玩麵糰---毛毛蟲麵包的做法黃油以外的所有材料混合,揉至水分被完...

  • 毛毛蟲(熱狗麵包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲(熱狗麵包)

    肉鬆麵包吃多了想換換口味,於是想嘗試一下熱狗麵包。在下廚房裡看到很多手法,選了其中一招做出來覺得很像毛毛蟲🤭毛毛蟲的麵包和腸子都是關鍵,我選用的是海霸王和尊樂二個牌子的原味、黑胡椒味,麵糰我用手撕牛奶吐司配方...

  • 毛毛蟲麵包(麵包機發面首秀)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包(麵包機發面首秀)

    第一次成功完成麵包,開心!用麵包機發面,簡單又實用!用料高粉300g牛奶140g綿白糖30g鹽2g乾酵母5g雞蛋1個火腿腸適量果醬適量芝麻適量無鹽黃油30g毛毛蟲麵包(麵包機發面首秀)的做法用麵包機發好麵糰分成8份滾圓後醒10分鐘,然後...

  • 豆沙麵包(毛毛蟲麵包、花朵麵包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆沙麵包(毛毛蟲麵包、花朵麵包)

    麵糰用的娟妃的100%中種麵糰,真的好香好細膩,再加上紅豆沙,孩子很喜歡😘,而且冷藏麵糰多發會兒、少發會兒問題都不是很大,時間很好掌握。如果想一口氣做完,不想冷藏中種發酵的,請參考漢堡坯的前面1-7步驟,_title_a然後接著本...

  • 麵包機版毛毛蟲麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麵包機版毛毛蟲麵包

    孩子看到毛毛蟲麵包,直流口水,於是一起做。用料高筋麵粉180克黃油30克酵母5克奶粉8克鹽4克細砂糖40克低筋麵粉40克蛋液50克水85克豆沙餡180克或更多面包機版毛毛蟲麵包的做法上述所有材料放在麵包機裡,用披薩模式,和45分...

  • 毛毛蟲麵包食譜做法大全,超簡單的毛毛蟲麵包做法步驟

    毛毛蟲麵包

    終於出太陽啦[太陽]小時候除了菠蘿麵包,最喜歡的就屬它了。麵包鬆軟,奶油細滑。還有種內陷是打發黃油加奶粉的,叫鮮奶雪露,不過我跟家屬更偏愛奶油餡的。-----泡芙麵糊連結戳→_→大概1/4的量,應該會多一些。用料湯種材料...

  • 毛毛蟲麵包 紅豆麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包 紅豆麵包

    用料麵包胚:高筋麵粉350克酵母5克細砂糖30克海鹽2克牛奶200克雞蛋1個香草精3滴黃油15克餡料:豆沙360克裝飾:蛋液1個白芝麻適量毛毛蟲麵包紅豆麵包的做法1、寶寶們先提前準備好所有食材避免一會兒手忙腳亂哈~2、揉麵機內...

  • 毛毛蟲麵包「低糖」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    毛毛蟲麵包【低糖】

    毛毛蟲是一種花式麵包、以其外形像毛毛蟲而得名。基本在蛋糕店都能看到這款麵包賣。不論是加奶油餡還是不加奶油餡,口感味道都十分不錯。這款我是減糖減油了的。如果不夾奶油可能會味道很淡。大家隨自己的口味來換著花...

  • 一次發酵,整形簡單!軟萌拉絲的毛毛蟲麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一次發酵,整形簡單!軟萌拉絲的毛毛蟲麵包

    小時候的毛毛蟲麵包還饞著嗎?做法其實很簡單,只需一次發酵就搞掂!造型可愛,還是以前的味道,超級的鬆軟拉絲,吃一口捏一口,無需擠醬料,奶香味濃,超級好吃!用料高筋麵粉450g全蛋液50g奶粉25g細砂糖40g鹽3.5g耐高糖乾酵母5g牛奶260...