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家常菜

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  • 無澱粉西蘭花雞肉丸,超級低卡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無澱粉西蘭花雞肉丸,超級低卡

    入口滑嫩,超級低卡,一個大丸子只有十幾卡熱量用料西蘭花小半朵雞肉150克鹽適量胡椒粉適量雞蛋1個紫洋蔥少許檸檬汁少許無澱粉西蘭花雞肉丸,超級低卡的做法西蘭花用鹽水浸泡20分鐘,泡掉髒東西,而且可以保持焯水後的顏色鮮豔...

  • 黃金脆帶魚(復刻新榮記)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃金脆帶魚(復刻新榮記)

    這道菜算是帶魚吃法裡的天花板了,魚肉外酥裡嫩,調味極其簡單,只有鹽,在家也能復刻。用料帶魚1條鹽少許黃金脆帶魚(復刻新榮記)的做法建議選擇舟山帶魚,去中間端,切成6釐米左右的長短,為了外觀能保持金黃,需要把帶魚外部銀色的...

  • 鮮香肥美菌菇雞湯的做法和圖解,鮮香肥美菌菇雞湯怎麼做更好吃

    鮮香肥美菌菇雞湯

    用料草雞1只菌菇適量生抽2勺料酒2勺姜4~6片蔥1根鹽適量鮮香肥美菌菇雞湯的做法小雞小雞,我要把你大卸八塊溫水浸泡,泡去血水,清洗乾淨……撈出備用口味重的可以這一步用料酒➕鹽醃製半小時我用的是配好的七彩菌菇,也可以...

  • 🥒節瓜蒸鵪鶉蛋🥚的做法和圖解,🥒節瓜蒸鵪鶉蛋🥚怎麼做更好吃

    🥒節瓜蒸鵪鶉蛋🥚

    簡單好看還營養的家常菜😋用料節瓜1個鵪鶉蛋6個玉米,紅蘿蔔少量調味:香油,素雞粉,甜醬油適量🥒節瓜蒸鵪鶉蛋🥚的做法準備材料節瓜去皮切厚片用勺子🥄在節瓜中挖一個小洞,不要挖穿哦把鵪鶉蛋打入節瓜里加入調味料鍋裡蒸15分...

  • 臭豆腐乾塞肉的做法和圖解,臭豆腐乾塞肉怎麼做更好吃

    臭豆腐乾塞肉

    宴客必不可少經濟實惠,用費最少的一個鍋子😄用料臭豆腐乾15塊瘦肉一小坨(根據臭豆腐乾的量)豆芽一塊錢滴千張皮(豆腐皮)2張調料:蔥姜大蒜生抽老抽料酒蠔油鹽雞精白糖澱粉辣椒醬臭豆腐乾塞肉的做法①臭豆腐乾儘量選厚些的,斜...

  • 豆角燒肉燜玉米卷子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆角燒肉燜玉米卷子

    用料家佳康五花肉300克油豆角500克蔥薑蒜冰糖丨蠔油丨生抽丨白酒丨鹽大料丨香葉丨肉蔻丨幹辣椒豆角燒肉燜玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨蔥薑蒜爆香,倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均勻倒開水...

  • 家常白菜燉凍豆腐的做法和圖解,家常白菜燉凍豆腐怎麼做更好吃

    家常白菜燉凍豆腐

    用料凍豆腐1塊白菜適量油適量蔥1根姜2片鹽適量生抽2勺幹豆腐適量粉絲1把雞精適量十三香適量辣醬油放不放都行家常白菜燉凍豆腐的做法白菜切寬條凍豆腐解凍幹豆腐切條粉泡一下愛爛不泡也行提前放蔥薑蒜切好備用不愛吃...

  • 🎋竹筍燒肉🎋的做法和圖解,🎋竹筍燒肉🎋怎麼做更好吃

    🎋竹筍燒肉🎋

    疫情當下,網購了一些乾貨囤了起來,有:筍乾、貢菜乾、蘿蔔乾……筍乾跟臘肉應該是絕配吧!家裡沒有就用五花肉片來代替啦~另外涼拌貢菜也很好吃,等下回做的時候再記錄分享✨用料筍乾10片五花肉1小條香蔥3根姜2片大蒜3瓣小米椒...

  • 蒜煸小黃豆芽的做法和圖解,蒜煸小黃豆芽怎麼做更好吃

    蒜煸小黃豆芽

    用料小黃豆芽1包大蒜2瓣幹辣椒4個油鹽等常規調料適量蒜煸小黃豆芽的做法小黃豆芽清水洗淨。大蒜和幹辣椒剁碎。起油鍋,煸香蒜末和辣椒末,倒入小黃豆芽,翻炒片刻。加入生抽、老抽和糖,翻炒數下,蓋蓋,中小燜5分鐘左右,揭蓋,加蠔...

  • 嚮往的生活同款 蒜蓉粉絲焗蝦煲的詳細做法,嚮往的生活同款 蒜蓉粉絲焗蝦煲做法技巧

    嚮往的生活同款 蒜蓉粉絲焗蝦煲

    今天在家看向往的生活黃老師做的這個蝦煲真實的饞到了!淺淺的學習一下醬料是自己憑感覺調的(視訊裡有標註)大美味!😍😉第一步:少量薑片六辦拍扁的蒜頭一半粗切的洋蔥平鋪在鍋底(淋上一點點食用油‼️視訊中忘記提了😁第二步:提...

  • 土豆板栗燉雞的做法和圖解,土豆板栗燉雞怎麼做更好吃

    土豆板栗燉雞

    用料板栗克土豆個雞腿只薑片蔥根鹽克白豆蔻蒜土豆板栗燉雞的做法洗乾淨,雞切塊,焯水土豆塊,板栗準備好蔥薑蒜切好,鍋裡放入油,加入蔥薑蒜,白豆蔻,八角,炒一炒,加入焯水的雞塊,炒一下,倒點醬油,炒一下,之後加入水,沒過雞塊,燉煮,大火轉...

  • 清炒藕帶,爽脆可口,沒吃過的一定要找機會嚐嚐~是讓我驚喜的一個菜。的詳細做法,清炒藕帶,爽脆可口,沒吃過的一定要找機會嚐嚐~是讓我驚喜的一個菜。做法技巧

    清炒藕帶,爽脆可口,沒吃過的一定要找機會嚐嚐~是讓我驚喜的一個菜。

    因為以前還真沒有吃過~...

  • 煎釀三寶~~肉餡加兩物,特別惹味😎😎的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煎釀三寶~~肉餡加兩物,特別惹味😎😎

    小時候偷看我奶奶做菜學的。這個肉餡特別的香,惹味,口感滑。鯪魚滑和魷魚乾是靈魂!鯪魚滑,廣東的魚滑都是鯪魚做的,我不知道別的魚滑,大家可以試試。市場買現成的,裡面有蔥和鹽。魷魚乾,我的魷魚乾很大隻,只用了半個身子,加了這...

  • 超級下飯的土豆炒五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的土豆炒五花肉

    用料五花肉200克醬油1勺鹽2克土豆2個幹辣椒4個超級下飯的土豆炒五花肉的做法首先你要有兩個土豆,然後洗乾淨削皮,切成片,放在水裡泡5分鐘左右趁泡土豆的時間切點大蒜米,幾個辣椒殼起鍋燒熱油把五花肉放入鍋裡煸香,煸香後加...

  • 來一鍋椰子雞和這個夏天絕配的詳細做法,來一鍋椰子雞和這個夏天絕配做法技巧

    來一鍋椰子雞和這個夏天絕配

    椰子雞...

  • 番茄金針菇和午餐肉的偷懶碰撞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    番茄金針菇和午餐肉的偷懶碰撞

    用料西紅柿1個金針菇1把午餐肉四片蔥根鹽克蒜片少許番茄金針菇和午餐肉的偷懶碰撞的做法午餐肉小火慢煎至兩面金黃。夾出午餐肉,留底油、蒜片爆香,加入切丁的番茄🍅炒到番茄出沙,加水煮沸。以此加入金針菇,煎香的午餐肉一...

  • 🍳家常菜合集🍱的做法和圖解,🍳家常菜合集🍱怎麼做更好吃

    🍳家常菜合集🍱

    記錄家常小食用料時蔬雞蛋肉類海鮮🍳家常菜合集🍱的做法【滷豬皮】【鴨胗炒毛豆】鴨胗、毛豆、辣椒、青蒜、胡椒粉、生薑、蒜末【素炒絲瓜】絲瓜【韭苔炒雞蛋】韭苔、雞蛋【菠蘿咕嚕肉】【豬肉玉米煎餃】【韭菜雞蛋粉...

  • 豬腰的正宗處理方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬腰的正宗處理方法

    用料豬腰2個蔥8段姜8片大蒜8片花雕酒3分瓶乾花椒少許幹辣椒段少許豬腰的正宗處理方法的做法新鮮的豬腰,用平刀從中間片開。然後在去掉中間的騷筋,即白色和深紅色的地方,去幹淨點!然後放入水中稍許清洗。找一大碗,加水和3分...

  • 麻婆豆腐絲(搬運b站up主安求金)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻婆豆腐絲(搬運b站up主安求金)

    用料鹽適量糖適量生抽半圈水澱粉適量幹豆皮一張辣椒麵適量蒜末適量牛肉末/豬肉末適量紅油豆瓣適量麻婆豆腐絲(搬運b站up主安求金)的做法幹豆皮切成細絲,溫鹽水浸泡起鍋薄油,油熱,下牛肉末,煸炒到完全變色少許白酒去腥,炒脫水...

  • 零廚藝土豆燉排骨的做法和圖解,零廚藝土豆燉排骨怎麼做更好吃

    零廚藝土豆燉排骨

    用料土豆適量個排骨適量克料酒適量勺冰糖適量克生抽適量勺老抽適量勺零廚藝土豆燉排骨的做法土豆洗乾淨切好。排骨洗乾淨焯水洗乾淨鍋里加油,油熱小火放入冰糖等待融化倒入排骨翻炒再放入土豆翻炒加點老酒翻炒加點生抽...

  • 減脂餐萵苣炒蝦仁🍤的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減脂餐萵苣炒蝦仁🍤

    清爽鮮嫩❗️真挺好吃的還有營養還簡單分分鐘搞定用料萵苣半根大蝦適量蒜末2瓣料酒1勺蠔油1勺黑胡椒1勺鹽1勺減脂餐萵苣炒蝦仁🍤的做法大蝦去皮去下線,放料酒黑胡椒鹽醃製十分鐘起鍋燒油先炒大蝦至其變色🍤放蒜末加一勺...

  • 鮮菇豆腐盒子的做法和圖解,鮮菇豆腐盒子怎麼做更好吃

    鮮菇豆腐盒子

    在外面吃到這個好吃,所以就自己動手做了下,記錄在這裡,以後在想吃直接來這裡找就可以了。裡面的調料的用量,在視訊中有提現出來,可以直接用一樣的大小勺子用料老豆腐1塊馬蹄2個鮮香菇2個紅菜辣椒半個白蘑菇2個小蔥2根老薑...

  • 蝦的新做法-蒜香蝦球,答應我,這道菜一定要試試的詳細做法,蝦的新做法-蒜香蝦球,答應我,這道菜一定要試試做法技巧

    蝦的新做法-蒜香蝦球,答應我,這道菜一定要試試

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  • 家庭版烤肉肉的做法和圖解,家庭版烤肉肉怎麼做更好吃

    家庭版烤肉肉

    我家娃兒最鍾情於烤肉,奈何疫情原因北京不能堂食了,於是,烤肉在家吃起來~味道不輸任何烤肉店呢👩‍🍳用料五花肉300克肥牛上腦250克豬頸肉250克牛排3塊牛肉粒250克羅馬生菜適量土豆片1個土豆切片雞毛菜150克辣椒圈蒜片適...

  • 燒辣子皮蛋食譜做法大全,超簡單的燒辣子皮蛋做法步驟

    燒辣子皮蛋

    上海解封錢,團購的蔬菜禮包好多辣椒,剛好端午節放假,發現冰箱裡面還有一些青椒,於是就想做一道小時候吃的燒辣子皮蛋,這是一道重慶特色的菜喲。用料皮蛋2個生抽3勺鹽3克蒜4瓣姜一點點蠔油1勺雞精少許辣椒3個蔥2根燒辣子皮...