美味佳餚館

蛋糕

技巧會讓飯菜更可口,熱門的蛋糕精選欄目是專門提供蛋糕的相關精彩內容的地方,自制蛋糕,蛋糕的做法家庭做法,蛋糕怎麼做,電飯煲做蛋糕,怎麼做蛋糕,蛋糕做法,這裡的蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質蛋糕的相關知識,分享一些蛋糕方面的經驗知識。

  • 蜂蜜老蛋糕🍯80後的小片段的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蜂蜜老蛋糕🍯80後的小片段

    童年快樂的事就是偶爾有香甜的蜂蜜🍯老蛋糕吃,別提多開心了!即便時過境遷,曾經的味道已難尋,但那種美好的記憶一直留在心裡💗用料雞蛋4個色拉油35克蜂蜜4勺(大約60克)細砂糖35克低筋麵粉120克檸檬汁(或香草精)幾滴(可選)白芝麻...

  • 田村浩二新書翻譯,不需要烤的芝士蛋糕,生芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    田村浩二新書翻譯,不需要烤的芝士蛋糕,生芝士蛋糕

    這個是田村浩二的新書,其中第二個レスチーズケーキ。因為疫情在家也做不了,就翻譯出來給大家看。會持續翻一些其他的配方給大家的。具體細節有不懂的可以留言問我哦。🌝🌝🌝🌝🌝🌝酸奶油可以自制。淡奶油300g酸奶50g檸...

  • 紅糖棗糕少糖版(馮小廚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖棗糕少糖版(馮小廚)

    用料紅棗130g雞蛋5個低筋麵粉160克泡打粉3克牛奶130克玉米油80克紅糖45克原方90克芝麻適量紅糖棗糕少糖版(馮小廚)的做法紅糖紅棗牛奶小火煮沸冒泡後關火放涼攪拌機攪碎成棗泥保留一些顆粒感太乾就加點牛奶棗泥中打入雞...

  • 做蛋糕的過程🉑️治癒我的一切☺️的詳細做法,做蛋糕的過程🉑️治癒我的一切☺️做法技巧

    做蛋糕的過程🉑️治癒我的一切☺️

    看著所有的原材料麵粉牛奶雞蛋到變成一個蛋糕然後加上奶油和裝飾變成了生日蛋糕🎂那個成就感是所有東西也給予不了我🥰這也是熱愛烘焙的一個原因...

  • 法點經典慕斯蛋糕/巴伐利亞詳細製作的詳細做法,法點經典慕斯蛋糕/巴伐利亞詳細製作做法技巧

    法點經典慕斯蛋糕/巴伐利亞詳細製作

    這個巧克力巴伐利亞屬於入門級別的慕斯蛋糕只要學會這款慕斯,那大部分的慕斯蛋糕就都可以信手捏來了~巴伐利亞是由:英式奶醬➕牛奶和黑巧克力➕奶油霜,組成的;沙赫蛋糕體:源於奧地利的一款可可杏仁蛋糕,“沙赫”是人名,蛋糕原...

  • 如何做芝士海棉蛋糕好吃 芝士海棉蛋糕烹飪方法大全

    芝士海棉蛋糕

    ...

  • 椰子與黑芝麻|椰子灰蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰子與黑芝麻|椰子灰蛋糕

    做給家人的6寸蛋糕🍰很喜歡椰子灰冰激凌的口感,黑芝麻和椰子意外的很搭,所以椰子灰蛋糕,就決定是你啦!用料🥥椰子戚風蛋糕蛋黃糊蛋黃3個細砂糖13克椰子油15克色拉油15克牛奶25克椰奶15克低筋麵粉60克蛋白糊蛋白3個細砂糖3...

  • 香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜

    用料熟透香蕉400g紅糖300g雞蛋4個低筋粉400g蘇打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓幹50g香蕉磅蛋糕|五星級酒店的私房早餐食譜的做法紅糖和熟透的香蕉在廚師機內打發這時候開始準備其他原料,粉類乾果液體部...

  • 蛋糕棒棒糖卷🍭的做法和圖解,蛋糕棒棒糖卷🍭怎麼做更好吃

    蛋糕棒棒糖卷🍭

    用料雞蛋4個玉米油45克斑斕粉8克椰漿60克低筋麵粉55克糖50克蛋糕棒棒糖卷🍭的做法玉米油和椰漿攪打乳化(如果沒有椰漿改用牛奶的話大概用45克)篩入低粉和斑斕粉一字型劃開無干粉了加入4個蛋黃液、一字型劃開,蛋黃糊完成...

  • 用盡畢生所學做出第一個艾莎蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用盡畢生所學做出第一個艾莎蛋糕

    朋友的女兒過生日拿網圖問我能不能做,我居然敢答應下來~答應完我都服氣我自己,發在下廚房留個紀念用料淡奶油800克細砂糖50克戚風蛋糕8寸1個用盡畢生所學做出第一個艾莎蛋糕的做法8寸戚風蛋糕,完美!封坯抹面因為艾莎比較...

  • 六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰

    用越南的草莓酸奶做蛋糕最讚了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主義者。又是顏值控,做成斑馬紋路,食慾槓槓滴!用料雞蛋🥚4個玉米油50克酸奶130克低筋麵粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰的做法先把低粉,玉...

  • 橙香奶蓋蛋糕卷的詳細做法,橙香奶蓋蛋糕卷做法技巧

    橙香奶蓋蛋糕卷

    橙子味超濃郁+綿軟的蛋糕胚一口下去大大的滿足,幸福感爆棚~😆甜品使人快樂這話一點也不假...

  • 「抹茶酸奶慕斯」的做法和圖解,「抹茶酸奶慕斯」怎麼做更好吃

    【抹茶酸奶慕斯】

    今天6.1兒童節希望我們無論年齡多大都要有一顆童心酸奶:市售濃稠酸奶1瓶,模具:小四寸+圍邊抹茶粉:可以選擇用20克牛奶來融化抹茶粉沒有額外加糖喜歡甜的可以再熱牛奶時加慕斯底可參考草莓🍓酸奶慕斯:用料慕斯底部分👇...

  • 純黃油戚風食譜做法大全,超簡單的純黃油戚風做法步驟

    純黃油戚風

    自從幾周前把烤盤用洗碗機洗花/黑了之後就沒考過蛋糕了。。看著很醜吃起來很柔😂用料蛋黃糊👇個牛奶70克黃油45克蛋黃5個低筋麵粉85克玉米澱粉10克原糖10克香草精1/2茶勺蛋白霜👇白醋1茶勺蛋清5個原糖48克純黃油戚風...

  • 記錄一下蛋糕的做法和圖解,記錄一下蛋糕怎麼做更好吃

    記錄一下蛋糕

    用料戚風蛋糕1個記錄一下蛋糕的做法2022.6.12021.11.202020.11.20...

  • 芒果千層蛋糕(通用餅皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芒果千層蛋糕(通用餅皮)

    餅皮可以通用~千層~班戟~毛巾卷~等等~水果可以自由替換成自己喜歡的!寫教程不易請勿隨意打低分謝謝~如果有不懂歡迎留言我會盡量回復這個方子可以做一個八寸的。用料雞蛋(常溫)8個400克左右低筋麵粉130克玉米澱粉80克奶粉10克...

  • 香蕉燕麥核桃蛋糕的做法和圖解,香蕉燕麥核桃蛋糕怎麼做更好吃

    香蕉燕麥核桃蛋糕

    用料香蕉2根牛奶70克雞蛋1個燕麥片150剋核桃碎紅棗碎或葡萄乾泡打粉6克香蕉燕麥核桃蛋糕的做法香蕉壓泥,雞蛋打散所有材料混合均勻烤箱170度20分鐘...

  • 四寸紅提蛋糕🍇無需抹面的小清新的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四寸紅提蛋糕🍇無需抹面的小清新

    收穫一串嬌豔欲滴的無籽紅提,一定要搭配著奶油蛋糕才夠完美🍇🍇春夏的小清新試試吧💕不會抹面也能做出顏值蛋糕‼️用料低筋麵粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克檸檬汁3滴雞蛋3個鹽1克淡奶油300克細砂糖30克紅提1串四...

  • 紐約櫻桃焦糖杯子蛋糕下午茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紐約櫻桃焦糖杯子蛋糕下午茶

    甜美的焦糖醬,充滿黃油味兒,吃多了普通淡奶油蛋糕,換一份特別的濃郁黃油味的櫻桃焦糖杯子蛋糕嚐嚐!用料可製作6份杯子蛋糕7cm模具:雞蛋2個120g低筋麵粉70g幼砂糖70g牛奶7ml乾酵母3.5g香草精大半勺黃油70g黃油焦糖奶油:(焦糖...

  • 超簡單水果胖胖杯|奶油蛋糕杯|新入玩具🪀系列的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單水果胖胖杯|奶油蛋糕杯|新入玩具🪀系列

    最近超火的胖胖杯真的好好吃~而且超簡單,真的是有👋就會的系列用杯子裝蛋糕真的是顏值擔當💯用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋粉55克細砂糖60克水果適量奶油450克細砂糖(打發奶油)40克可可醬,抹茶粉,榴蓮醬適量超簡單水果...

  • 蘋果年輪食譜做法大全,超簡單的蘋果年輪做法步驟

    蘋果年輪

    用料玉米油35克牛奶80克雞蛋4個低筋麵粉40克糖40克蘋果1個蘋果年輪的做法蘋果去芯,旋轉烤架裹上紙板,外層裹錫紙,把蘋果串上。200度烤20分鐘,直到蘋果吱吱作響,筷子能戳進去。牛奶加入油,蛋黃,篩入麵粉,調勻蛋清分三次加入糖,...

  • 蘋果核桃蛋糕,無需打發的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘋果核桃蛋糕,無需打發

    無需打發少油少糖快手美味6寸圓模的量用料蘋果3-400g雞蛋2個牛奶100克糖35克黃油20克低粉100克泡打粉3剋核桃適量蘋果核桃蛋糕,無需打發的做法除了蘋果的所有食材混合成為蛋糕糊,注意低粉過篩,泡打粉我沒有,用2g酵母+1g小...

  • 麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬

    現在忽然覺得麥芬盤很好用,做完之後也不用切割,拿起一個直接吃就好,這個也是我喜歡的蔬菜蛋白質碳水全都有!營養值拉滿!用料乾性材料全麥粉150克泡打粉1/2小勺糖1小勺鹽1/2小勺迷迭香1小勺牛至草1/2小勺溼性材料雞蛋1個牛...

  • 試過最成功的配方!芒果慕斯蛋糕 嘗試了很多次的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    試過最成功的配方!芒果慕斯蛋糕 嘗試了很多次

    每當買🥭,第一個想到的甜品就是慕斯蛋糕啦~~新手也一次成功雖然簡單,卻嘗試過很多次不同的配方,總結出這個是最好吃,最成功的配方啦,免費贈送給你們!!!快點收藏好吧😭6寸的配方!需要的自己增加或減少!用料芒果泥150克糖35克奶油30...

  • 迷你牛油小蛋糕的做法和圖解,迷你牛油小蛋糕怎麼做更好吃

    迷你牛油小蛋糕

    我覺得很好吃,很簡單的一種小蛋糕,因為是做來送給人,所以是這份量的雙倍,如果想做少點就按我這份量吧用料低筋麵粉65克雞蛋1個牛奶/酸奶15毫升泡打粉1克無鹽黃油60克細砂糖40克迷你牛油小蛋糕的做法全高材料大合照,牛油放...