包子
技巧會讓飯菜更可口,熱門的包子精選欄目是專門提供包子的相關精彩內容的地方,包子蒸多久,學習做包子,發麵包子怎麼發麵,包子的做法教程,包子怎麼做,包子的做法,這裡的包子相關內容,小編都精心編輯,精選優質包子的相關知識,分享一些包子方面的經驗知識。
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大肉包子(隨意版)
啥都隨便,餡料也可隨便,量看個人喜好,不用精確,鹹淡大概掌握。麵包機活面一邊備餡料,肉餡叫菜市場的幫忙剁下,不用太細沒嚼勁,3肥7瘦,不夠順滑加點麻油,糖我是用羅漢果糖,貪吃又怕胖,差點改成全麥粉做皮,怕發不起來,下次再給大家整...
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鮮肉包子餡餃子餡(萬能肉餡)
我們在吃包子的時候,很多人喜歡吃肉包子,肉包子餡料最常見的就是豬肉餡,還有牛肉餡。今天就教大家如何調製出一款萬能的豬肉餡,鮮香多汁,嫩滑入味。這款肉餡既可以單獨包包子餃子,也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...
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韭菜肉餡包子、餅
記錄一下,怕我忘了。用料韭菜克味極鮮醬油勺薑片肉生抽耗油鹽粉條雞精韭菜肉餡包子、餅的做法沒有絞肉機,肉是手工切的,切小丁,加姜丁,在菜板上剁一剁,加適量味極鮮醬油,繼續剁,使肉、薑末、味極鮮醬油充分融合,加一丟丟鹽,攪拌...
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新手素包子
疫情居家,每天想的都是三餐吃什麼,今天早上突然想試試包子,竟然成功了,必須記錄一下,我也會包包子啦!用料麵粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺鹽半茶勺餡料小白菜1把胡蘿蔔半根雞蛋2個粉絲1把蝦皮1把鹽油適量新手素包子的做...
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麻辣蘿蔔絲蒸包
跟著丞兒媽學做包子,這個包子真是非常好吃,各個透油讓你食慾大增,我老公說比肉的都還要好吃呢,哈哈哈,喜歡的寶貝們趕緊行動吧用料白蘿蔔1根麻辣蘿蔔絲蒸包的做法白蘿蔔一根洗淨去皮,拋成細絲放生薑、鹽、白糖,殺出水分,大約1...
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菠菜蝦仁生煎包(水煎版)
五一避免給國家添亂,老老實實宅家做麵點吧,把自己喜歡的元素都加入,鮮榨菠菜汁,新鮮蝦仁,每一口都過癮。食材:1麵皮:麵粉200克,菠菜汁95克,酵母粉2克,泡打粉3克,細砂糖5克。2內餡:梅花肉150克,蝦仁150克,香蔥適量,蔥姜水50克,生抽、蠔...
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菜包 素包
偶爾做幾個菜包當早餐用料中筋麵粉300克糖20克酵母3克水155克香菇8朵鹽適量生抽適量香油適量白胡椒適量五香粉適量胡蘿蔔半根青菜10顆香乾1塊榨菜半包油15克菜包素包的做法碗內倒入水酵母糖油化開,倒入麵粉發酵烤箱裡...
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青椒豆腐包子
出油,好吃的微辣青椒豆腐包子用料豆腐1塊青椒適量鹽適量克豆瓣醬一大勺蒜末適量蠔油適量生抽適量雞精1勺白胡椒粉1勺白糖少許食用油適量克香油適量勺青椒豆腐包子的做法先和好麵糰,水和麵粉比例,1:2多一點,加發酵粉,揉好後...
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四角粽包法,詳細介紹,一學就會
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
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0基礎素包子
用料雞蛋4個胡蘿蔔1根粉絲1把鹽7克香油2勺麵粉300克蔥1根韭菜1把生抽3勺十三香2勺0基礎素包子的做法活面、酵母發麵(溫水燙麵也很好吃)一點肥肉,爆炒一下扒出胡蘿不爆炒扒出雞蛋4個打散爆炒扒出韭菜控水粉條泡水所有食材...
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淨素菜包
用料麵粉500克酵母5克糖30克青菜500克香菇10朵黑木耳50克金針菜50克淨素菜包的做法香菇,黑木耳和金針菜洗淨切成小顆粒,待用油溫五成入香菇煸炒至有香味加入黑木耳最後加金針菜,撒少許鹽把炒好的菌菇加入青菜裡淨素菜包...
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蒸菜包子
第一次發麵+蒸包子,看著面發到原來體積的2倍,太美妙了,食材忘記撐重,抱歉用料雞蛋3個麵粉克香油勺鹽克酵母克木耳包菜芹菜青椒紅薯粉條蒸菜包子的做法新增適量酵母,放在溫水(我用的21℃)中用溫水和麵,我用的21℃的溫水,先用筷...
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白菜肉包(發酵必成功)
做為南方人一直不敢嘗試麵點,怕忙活半天做不好,因為學校要完成花式麵點的作業,只能做了試試看,研究了好多方子,一次成功,真的好容易啊,大家可以試試看至於用量確實沒有稱過,餡料自己弄一小塊煮熟嘗一下,和麵的水也要自己估摸不...
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素肉梅菜包子
用料梅乾菜適量素肉適量蔥姜、花椒、大料、蠔油、味極鮮、鹽、雞精、味精、麻油適量!素肉梅菜包子的做法紹興梅乾菜適量,用清水投洗幾遍,去除雜質,攥幹水分備用!取適量素肉,用溫水浸泡,頭洗兩遍,攥幹水分,備用。鍋中燒油,下入花...
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山藥紫薯包子
山藥和紫薯的好處眾所皆知,尤其是鐵棍山藥,但我家娃們都不愛吃,所以做進包子饅頭裡,他們邊吃包子邊說:“好好吃啊!”用料裡的份量是20個的,量比較大,不想累的話就減量做哦。裝飾太費時間了,所以我拍圖裡只做了12個,也就是一發並...
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包菜素餡包子@抗疫捲心菜
用料捲心菜400克粉絲1小把黑木耳(泡發好的)1小把雞蛋2個豬油渣25克以上食材總共重量(焯水擠幹切碎後)500克調味料食材👇鹽6克雞精3克十三香1克生抽、耗油各8克黑蔥油(自熬)1.5湯勺麵糰——自發粉300克水145克包菜素餡包子@...
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茴香醬肉包子
一年之中,最愛這個季節的茴香,來鍋茴香醬肉包子吧!...
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鮮美槐花包子
槐花季,簡單的時令美食~用料肉餡部分槐花300克豬後肘300克蔥姜適量蠔油1湯匙味極鮮3-4湯匙花生油或玉米油適量(根據肉餡肥瘦,新增至肉餡不幹)香油1小勺鹽7-10克(根據個人口味調整)麵糰部分麵粉500克水255克(可根據麵粉乾溼酌...
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超好吃的槐花包子
用料槐花克豬肉克麵粉克酵母糖克鹽克五香粉生抽蠔油老抽蔥姜花椒超好吃的槐花包子的做法蔥、姜、花椒泡開水,放涼備用。適量麵粉放入盆中,加入一勺白糖。酵母(我一般100g麵粉放1g酵母)用一點溫水化開,加到麵粉裡。少量多次...
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無需揉麵一次發酵,從紅豆和麵粉開始的豆沙包
紀念上海疫情封城滿月用料紅豆沙做完7個豆沙包還會剩很多,可冷藏儲存紅豆250克食用油125克水飴(可不用)60克白砂糖125克發麵7個豆沙包的量中筋麵粉240克開水60克室溫水85克酵母1/2tsp無需揉麵一次發酵,從紅豆和麵粉開始的...
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正宗老式東北酸菜肉包子
用料水適量酵母一小袋麵粉克食用油少許肥肉陷400克十三香3勺蔥半根瘦肉500克醬油3勺蠔油1勺東北酸菜1500克正宗老式東北酸菜肉包子的做法發麵注意事項:1.用大盆溫水和麵,容易醒發。2.把不鏽鋼盆坐在溫水槽裡面,能加速醒...
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紅蘿蔔粉條豆腐素包子
對於不愛吃紅蘿蔔的我來說,這麼包成素包子一口氣吃了仨,忍著不吃了哈哈哈減肥太難了用料紅蘿蔔🥕2根豆腐一塊粉條一小把韭菜為了配點綠色放了一點點麵粉500克溫水250克酵母5克糖10克油10克海天黃豆醬1勺紅蘿蔔粉條豆腐...
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低糖油奶酥(包子、麵包夾餡)(黑芝麻/椰香芋泥/奶黃/紅薯)
用料黑芝麻奶酥:熟黑芝麻30克赤蘚糖醇(或白砂糖)8克椰子油或黃油5克脫脂奶粉15克飲用水適量椰香芋泥奶酥:芋泥粉8克香芋紫色素1滴牛奶(冷)48克椰子麵粉5克奶粉7克赤蘚糖醇5克椰子油(可不加)5克無油奶黃餡:雞蛋1個脫脂奶粉10克+...
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素餡包子:角瓜(西葫蘆)雞蛋餡
簡單快速的吃到素餡包子用料西葫蘆700克雞蛋2個鹽克蠔油勺麵粉300克蔥根酵母5克素餡包子:角瓜(西葫蘆)雞蛋餡的做法發麵:上邊麵粉和酵母的比例,線把酵母用水化開,然後慢慢加入麵粉,一邊加水一邊攪拌,攪拌至絮裝,用手和成麵糰(...
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好吃的西葫蘆雞蛋包子
在我這裡,都是小白的教程,簡單的食材,😄用料雞蛋2個西葫蘆1個胡蘿蔔1根自發麵粉200克水適量鹽少許蔥花適量蝦皮1把蠔油2勺十三香少量雞精2勺食用油少量香油2勺好吃的西葫蘆雞蛋包子的做法溫水少量多次加入自發麵粉,攪拌均...