美味佳餚館

下飯菜

技巧會讓飯菜更可口,熱門的下飯菜精選欄目是專門提供下飯菜的相關精彩內容的地方,夏天菜譜,一週菜譜,快餐菜譜,夏季菜譜,春季菜譜,便當菜譜,這裡的下飯菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質下飯菜的相關知識,分享一些下飯菜方面的經驗知識。

  • 超級下飯的娃娃菜燉豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的娃娃菜燉豆腐

    最近連續做了好幾次,很下飯用料老豆腐或滷豆腐半塊丨整塊雞蛋2個娃娃菜1顆丨2顆料酒小米辣2-3顆蒜末4瓣蔥花一把【醬汁】蠔油1勺生抽2勺鹽1勺糖1勺胡椒撒兩下水1小碗超級下飯的娃娃菜燉豆腐的做法【醬汁】先調好,另外準...

  • 拌飯超好吃的蒜蓉番茄巴沙魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拌飯超好吃的蒜蓉番茄巴沙魚

    本來是標準減脂餐,加了黃油、蒜蓉以後,味道太濃郁了,不來一碗飯對不起它。用料巴沙魚1條西紅柿2個番茄醬2勺生抽1勺鹽5克黃油一小塊黑胡椒粉少許料酒2勺蒜蓉醬1大勺雞精少許澱粉1勺歐芹碎少許拌飯超好吃的蒜蓉番茄巴沙魚...

  • 如何做水煮肉片✌️好吃 水煮肉片✌️烹飪方法大全

    水煮肉片✌️

    ...

  • 水煮肉片(超嫩)的做法和圖解,水煮肉片(超嫩)怎麼做更好吃

    水煮肉片(超嫩)

    用料裡脊肉500克雞蛋1個料酒1勺澱粉3-4勺草原紅太陽麻辣燙底料三分之一袋黃豆芽200克千張1張花椒10粒小蔥1根蒜末4-5瓣五香粉0.5勺青花椒10粒幹辣椒6個水煮肉片(超嫩)的做法裡脊肉切約2毫米薄片,放入盆中,加(料酒、蛋清...

  • 排骨豆角貼餅子+速食鍋包you~的詳細做法,排骨豆角貼餅子+速食鍋包you~做法技巧

    排骨豆角貼餅子+速食鍋包you~

    最近半年經常做東北菜,孩子爹跟我說,咱能看點兒南方博主做飯不?可是明明他就吃得很開心~...

  • 簡單下飯豆豉魚的做法和圖解,簡單下飯豆豉魚怎麼做更好吃

    簡單下飯豆豉魚

    不用炒不用紅燒最簡單的做法用料生抽半碗豆豉一小撮蒜兩三瓣姜10片羅非魚一條辣椒適量喜歡吃辣多放點都可以油半碗水一碗雞粉適量簡單下飯豆豉魚的做法所有的材料一起放高壓鍋,大火燒開上汽轉小火半個小時就可以關火了...

  • 乾煸豆角土豆(老少通吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾煸豆角土豆(老少通吃)

    用料四季豆350克土豆500克鹽適量糖適量幹辣椒適量花椒適量蒜適量燒烤料適量乾煸豆角土豆(老少通吃)的做法鍋中倒油,油熱放筷子冒小泡。炸豆角,中火炸5分鐘,轉大火炸1分鐘。中途翻動一下。豆角表面有氣泡時,撈出瀝油備用。炸...

  • 下飯神菜水煮肉片的做法和圖解,下飯神菜水煮肉片怎麼做更好吃

    下飯神菜水煮肉片

    用料料酒2勺鹽適量雞精1勺胡椒粉少許肉500克豆製品或蔬菜適量火鍋底料1小塊生粉2勺下飯神菜水煮肉片的做法肉切肉一點的薄片,鹽、料酒、胡椒粉、生粉醃製10分鐘愛吃的蔬菜、豆製品、菌菇洗乾淨備用水開放入火鍋底料和...

  • 雞腿菇家常做法,真是太下飯了❗️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞腿菇家常做法,真是太下飯了❗️

    用料雞腿菇1個鹽適量克生抽2勺澱粉1勺老抽半勺料酒1勺青辣椒1個紅辣椒1個裡脊肉適量雞腿菇家常做法,真是太下飯了❗️的做法做法:雞腿菇切絲,瘦肉切絲,青紅辣椒切絲備用。碗裡放入瘦肉加入料酒➕生抽➕老抽➕鹽➕澱粉➕適量...

  • 超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋

    用料雞蛋5個胡蘿蔔半根香菜2根超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法調個醬汁:3勺生抽,1勺蠔油,2勺陳醋,1勺辣椒麵,1勺澱粉,適量水!雞蛋🥚打散,鍋裡放油炒熟雞蛋,加入胡蘿蔔和醬汁繼續翻炒(我喜歡吃軟的胡蘿蔔,所以提前焯水了)加入香菜,炒...

  • 家常簡單蔥爆羊肉的做法和圖解,家常簡單蔥爆羊肉怎麼做更好吃

    家常簡單蔥爆羊肉

    用料大蔥2-3根羊肉300克料酒適量生抽2勺孜然適量老抽適量胡椒粉適量鹽適量十三香粉適量姜4-6片家常簡單蔥爆羊肉的做法羊肉切成片或絲狀,用料酒、生抽、孜然、十三香粉、胡椒粉、薑絲醃製15分鐘以上大蔥切好。鍋熱放油...

  • 「菜」香噴噴的黃燜雞米飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【菜】香噴噴的黃燜雞米飯

    用料雞肉300克青椒2個土豆2個豆皮1張金針菇1把大蒜1瓣姜2片蔥1根生抽2勺老抽2勺料酒1勺胡椒粉1勺冰糖3個【菜】香噴噴的黃燜雞米飯的做法把新鮮的雞肉洗淨切好,放入1勺生抽、1勺料酒、1勺胡椒粉、半勺老抽抓拌均勻醃製...

  • 「臘肉小炒萵筍乾」的詳細做法,「臘肉小炒萵筍乾」做法技巧

    【臘肉小炒萵筍乾】

    特下飯【臘肉小炒萵筍乾】,嚼起來嘎吱嘎吱響,脆中帶韌,迷人的金字臘肉油脂香氣裡還能嚐到淡淡的甜味,清新又下飯。用料金字臘肉200g萵筍乾250g青紅辣椒(線椒)2個姜1小塊青蒜2根【臘肉小炒萵筍乾】的做法萵筍乾溫水泡2小時,青...

  • 下飯菜西紅柿炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜西紅柿炒茄子

    用料茄子1個西紅柿1個鹽3克生抽1勺蠔油1勺白糖3克澱粉1勺陳醋1勺下飯菜西紅柿炒茄子的做法準備食材:一個茄子,一個西紅柿清洗乾淨切塊茄子清洗乾淨先切片,然後切絲,切好後裝盆中,裡面放上清水侵泡備用(泡水防止氧化變黑)調料...

  • 下飯菜酸辣空心菜梗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜酸辣空心菜梗

    用料空心菜1把白醋滴白糖3克生抽1勺鹽克下飯菜酸辣空心菜梗的做法空心菜擇葉洗淨接著切成小段小米辣椒切小圈煸炒:熱鍋倒油,下小米椒粒中小火爆香接著倒入青菜段,翻炒片刻料汁:生抽,白糖,白醋(沒有陳醋也行),鹽接著倒入料汁,大...

  • 牛肉沫炒青瓜粒的做法和圖解,牛肉沫炒青瓜粒怎麼做更好吃

    牛肉沫炒青瓜粒

    突如其來想做的一道菜,小白第一次上傳菜譜,請多指教用料黃瓜1根洋蔥一個洋蔥的1/4油適量生抽適量蠔油適量蒜4瓣糖適量(可不加)豆瓣醬適量鹽適量姜適量牛肉沫炒青瓜粒的做法備菜:牛肉打成沫,青瓜切大粒(一節指頭大小),洋蔥切小...

  • 蘑菇紅燒雞腿的做法和圖解,蘑菇紅燒雞腿怎麼做更好吃

    蘑菇紅燒雞腿

    不用加水,燉出來超級鮮。不放味精雞精。用料食材:雞全腿一隻約半斤蘑菇350克調料:八角幹辣椒桂皮花椒適量蒜,姜適量老抽一小勺生抽兩小勺蘑菇紅燒雞腿的做法雞腿去骨,切小塊。用生抽,料酒,澱粉醃製下。蘑菇切兩刀,變成四小塊...

  • [夏日必備]爽脆瓜皮的詳細做法,[夏日必備]爽脆瓜皮做法技巧

    [夏日必備]爽脆瓜皮

    用料西瓜皮適量鹽按口味蠔油1勺醬油1勺[夏日必備]爽脆瓜皮的做法準備瓜皮適量,去除翠衣,留下白色部分。將留下來的白色部分切成小條。將切好條的白色部分放入碗中,加鹽醃製約十分鐘。醃好後將附在外面的鹽分洗掉。儘量把...

  • 愛吃肥腸的你千萬不能錯過!爆炒麻辣肥腸鴨血的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    愛吃肥腸的你千萬不能錯過!爆炒麻辣肥腸鴨血

    肥腸,愛的人愛的不得了,不愛的躲的遠遠的,我就很喜歡吃爆炒麻辣的,因為肥腸味兒大,需要麻辣能壓得住!比較費米飯🍚~用料肥腸適量鴨血1塊炸麵筋適量火鍋底料適量杭椒適量愛吃肥腸的你千萬不能錯過!爆炒麻辣肥腸鴨血的做法材料...

  • 簡版蝦仁冬陰功——東南亞美食(二)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡版蝦仁冬陰功——東南亞美食(二)

    感覺這個味道最宜夏天😋還有簡版咖哩雞翅用料市售去蝦線大蝦仁150克鹽、黑胡椒粉各1克冬陰功醬50-60克椰漿(實在沒有可不加,但是有椰漿的冬陰功才有靈魂)120克黃瓜去皮切條1根黃瓜杏鮑菇切片1個蔬菜的搭配可以隨意替換其...

  • 下飯扛把子!15元做兩頓,孩子直呼不夠吃~的詳細做法,下飯扛把子!15元做兩頓,孩子直呼不夠吃~做法技巧

    下飯扛把子!15元做兩頓,孩子直呼不夠吃~

    又挖到超棒的家常小炒啦,四季豆配土豆,是不會出錯的經典組合,爽脆遇上軟糯,兩種頗具差異的口感碰撞在一起真是太妙了。表面油潤潤的,均勻裹著燒烤料,看起來十分誘人,入口微麻微辣,散著幹香和蒜香,嘗過就停不下來,和大米飯真真是...

  • 酸酸甜甜就是Thai~泰式炒雞球的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸酸甜甜就是Thai~泰式炒雞球

    粵菜善於講究不時不食,根據季節變化調整餐桌食材,而水果入菜也是非常常見的。在眾多的粵菜裡,菠蘿算是上座率較高的其中一種水果,例如菠蘿生炒骨、菠蘿咕嚕肉等等。不同於粵菜菠蘿咕嚕肉的靈魂醬汁,泰式醬料中有一個甜辣醬...

  • 乾飯神器·蒜薹炒肉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾飯神器·蒜薹炒肉絲

    現在的蒜薹有點老了....用料五花肉1塊蒜薹1把澱粉少許生抽1勺蠔油小半勺辣椒油少許五香粉少許乾飯神器·蒜薹炒肉絲的做法肉切絲,肥肉部分單獨放一邊(肉皮我也一起放進去了)肉絲里加入1勺生抽、小半勺蠔油、少許五香粉和...

  • 「XO醬乾煸茶樹菇」的詳細做法,「XO醬乾煸茶樹菇」做法技巧

    【XO醬乾煸茶樹菇】

    🍄鮮中帶辣的金字火腿XO醬,給了茶樹菇本身的鮮味一個最佳發揮舞臺。菌菇的鮮+XO醬的鮮不要太美妙哦~用料金字火腿XO醬2勺茶樹菇適量青椒1個姜1小塊蒜2瓣小米辣2個【XO醬乾煸茶樹菇】的做法幹茶樹菇浸泡過夜,去老根焯水,擠...

  • 家常乾煸翅根的做法和圖解,家常乾煸翅根怎麼做更好吃

    家常乾煸翅根

    用料雞翅根8個青椒1個蒜末5瓣生薑幹辣椒2個花椒20粒八角1個生抽2勺老抽1勺黃酒2勺鹽1勺白糖1勺家常乾煸翅根的做法翅根浸泡30分鐘,改刀冷水下鍋,加薑片、黃酒焯水,水開後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。熱油爆香花椒、幹辣椒、蒜...