烹飪廚具
技巧會讓飯菜更可口,熱門的烹飪廚具頻道是專門提供烹飪廚具的相關精彩內容的地方,家用廚具,廚具,不鏽鋼廚具,廚房廚具,餐飲廚具,創意廚具,這裡的烹飪廚具相關內容,小編都精心編輯,精選優質烹飪廚具的相關知識,分享一些烹飪廚具方面的經驗知識。
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日式菜乾墨魚腸麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
婆婆給了一些菜乾,琢磨著做點什麼消耗掉,結果就有了這個日式麵包哦,還有我喜歡的墨魚腸,孩子們也喜歡用料高筋麵粉170克牛奶107克鹽2克酵母2.5克糖15克奶粉10克黃油13克墨魚腸(或者其他)適量菜乾適量日式菜乾墨魚腸麵包的做...
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皮脆肉鮮美❤️烤青花魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料青花魚1條鹽5克檸檬1個白酒(我用的米酒)3勺皮脆肉鮮美❤️烤青花魚的做法青花魚解凍擦乾水分。魚身用刀劃一下,這種魚鱗片很小醃製環節:鹽(塗勻)+白酒(清酒最好)+檸檬片醃製30分鐘,如果時間很充足聯絡2小時或冰箱冷藏一...
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低脂草莓醬爆漿蛋撻的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蓓妮媽媽,法國人最喜愛的果醬品牌,法式浪費工藝,世界級名品果醬。50%天然水果原料,醇正自然果香。突發奇想,想做果醬蛋撻,果醬蛋撻以前沒吃過也沒做過,第一次做也不知道成品出來會怎麼樣,就是試試,但也抱有期待期待。以前買的...
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無油版|全麥可可蔓越莓軟歐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
無負擔的可可麵包用料高筋麵粉350克全麥粉50克糖25克鹽5克可可粉15克牛奶300克鮮酵母15克蔓越莓適量提子乾適量核桃仁適量無油版|全麥可可蔓越莓軟歐的做法除堅果類材料,全部放廚師機低檔混合均勻,轉高檔打至擴充套件階段面...
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香水檸檬巴克斯芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
芝士蛋糕,永恆的經典!無可代替用料奶油乳酪250克雞蛋3個淡奶油150克細砂糖70克玉米澱粉5克檸檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水檸檬巴克斯芝士蛋糕的做法準備原材料,6寸模具墊上油紙備用奶油乳酪軟化好,攪拌均勻倒入細砂糖攪拌均...
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九年級生早餐食譜做法大全,超簡單的九年級生早餐做法步驟
用料雞蛋、奶、蝦等個九年級生早餐的做法週一:自制煎餅果子、煎牛仔骨、速溶咖啡(孩子用來提精神)週二:快手麻醬拌麵週三:烤箱蝦塔週四:買的鮮肉包、速溶咖啡週五:自制漢堡、牛奶...
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牛肉芝士撻撻的做法和圖解,牛肉芝士撻撻怎麼做更好吃
某次在一家創意菜餐廳吃到的~無比懷念那個味道!疫情期間餐廳沒開門,自己嘗試做下沒想到也很好吃呢!小夥伴們趕緊試試看,大人孩子都很愛~喜歡的別忘記❤️點贊收藏➕關注我~你們的喜歡是我更新的動力呀(。ì_í。)用料蛋撻皮6個...
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烤箱烤琵琶腿(極簡版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
兒子超喜歡用料生抽2勺蠔油1勺大喜大奧爾良醬適量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿(極簡版)的做法洗淨淋幹水份將上述調料放入,帶上手套抓勻我是第二天烤的,烤箱預熱,230度烤20分鐘(先把有皮面朝上),反面再烤20分鐘(根據家裡烤箱和腿的...
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砂鍋大腸豆腐煲的做法和圖解,砂鍋大腸豆腐煲怎麼做更好吃
用料肥腸300克豆腐1塊青椒半個生抽2勺料酒2勺鹽2克蠔油2勺洋蔥半個砂鍋大腸豆腐煲的做法豆腐切塊備用肥腸洗淨備用(買的熟的)青椒洋蔥切好備用肥腸炸一下備用豆腐煎到兩面金黃備用拿出砂鍋,最底層洋蔥,然後豆腐,再然後洋蔥...
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好吃滴砂鍋羊肉丸面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一直很喜歡外賣的砂鍋丸子和砂鍋羊肉,想著怎麼和一起。還要吃上新鮮的蔬菜,並且自己在家可以做。用料雞蛋1個羊肉100克料酒3勺生抽3勺白胡椒粉1勺蔥1根鹽10克牛肉丸4個蟹棒2根魚豆腐4塊油麥菜1把豆皮1張好吃滴砂鍋羊肉...
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香燜螃蟹栗子雞的做法和圖解,香燜螃蟹栗子雞怎麼做更好吃
自從我姐給我買了這個砂鍋,做菜簡直不要太方便!用料薑片5片蔥2根蒜頭5粒螃蟹5只栗子半斤雞半隻香燜螃蟹栗子雞的做法雞肉飛水備用。起鍋燒油爆香薑片,蔥蒜,把雞肉炒至金黃色調味再放入水,栗子一起燜20分鐘左右。放入處理幹...
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啫啫帶魚食譜做法大全,超簡單的啫啫帶魚做法步驟
用料帶魚1條蒜1整個洋蔥1/3個蔥段2根香菜1根青椒1個生抽見做法蠔油見做法蒸魚豆豉見做法花椒油適量啫啫帶魚的做法1⃣️帶魚去內臟(黑色的薄膜取掉)清洗、切斷、擦乾水分;2⃣️生抽1勺、蒸魚豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...
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自制麻辣燙(超簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料小紅薯/土豆片適量生菜少許寬粉300克丸子自己愛吃的隨便選金針菇少許豆芽少許自己愛吃的各種菜都可以牛油底料100克蔥薑蒜少許食用油10克牛奶100克豆腐1塊小紅辣椒(沒有或不愛吃可不放)3個自制麻辣燙(超簡單)的做法沒...
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砂鍋生料河粉的做法和圖解,砂鍋生料河粉怎麼做更好吃
生料粉是我們本地的最常見的一種早餐,街頭巷尾的經常有這種早餐粉店,一般用本地新鮮的河粉,也有細米粉;生料是本地的慣稱,其實就是新鮮的瘦豬肉、豬肝、豬大小腸、牛肉、牛肝、牛百葉等洗淨切片醃製好,甚至還有豬紅、牛紅,煮...
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鮮蝦生菜砂鍋粥 鮮得來的烹飪做法,大廚教你詳細做法
風控期間活的基圍蝦40一斤一份二斤這肯定不用考慮直接團。大部分蝦燒了油爆蝦還剩半斤來做個砂鍋粥吧用料蝦半斤料酒適量鹽適量雞精適量糖適量花生醬一大勺鮮蝦生菜砂鍋粥鮮得來的做法把蝦頭帶著蝦線一起扯出來扯不出...
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砂鍋酸菜湯食譜做法大全,超簡單的砂鍋酸菜湯做法步驟
用料酸菜500克五花肉八角2個蔥姜小蔥1根香菜鹽胡椒粉1下砂鍋酸菜湯的做法袋裝酸菜洗3遍,攥幹備用。起鍋燒油,油熱放入五花肉煸炒變色,放入蔥,姜,八角,幹辣椒,放入酸菜翻炒5分鐘,放入鹽,加入開水,燒開,轉入砂鍋中,燉15分鐘,加入胡椒...
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打掃冰箱~成果展!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
就是經常看到打折蔬菜商品忍不住買了以後擱那兒不用....過兩天總會打掃打掃的嘛~用料冰箱一臺人一個打掃冰箱~成果展!的做法開啟冰箱!取出食材關上冰箱整吧整吧開吃!...
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蔥花保鮮食譜做法大全,超簡單的蔥花保鮮做法步驟
過年回家老爸摘了一大袋的時蔬其中蔥很多每一年爸媽種的蔥都漂亮的惹人愛一下子吃不完的蔥突然想到了一個辦法“冷凍保鮮”效果還不錯用料蔥適量蔥花保鮮的做法蔥洗淨之後瀝乾,然後切成碎。保鮮袋裝好。放冷凍。半個月...
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「拜託冰箱」「EP9」My sweet baby的烹飪做法,大廚教你詳細做法
甜蜜的牛排料理,致命的誘惑~(MC這麼說的!不是我!!)視訊字幕cr.老弱病殘字幕組用料牛排(越優越好吃)蘋果檸檬鹽黑胡椒【拜託冰箱】【EP9】Mysweetbaby的做法牛肉加鹽、黑胡椒調味煎蘋果洗淨切片去籽後,放進鍋裡煎兩面煎好的牛排...
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夏日冰箱必備-醋辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
多年前四川吃播博主媽媽的方子記得博主是廣元人記得住的就是好菜煮一點,懶的時候想宵夜的時候拿來拌麵拌飯配肉天啊啊~清爽配味蕾用料辣椒(薄皮最佳)3個油1羹匙醋3羹匙生抽1羹匙蒜3瓣瓣夏日冰箱必備-醋辣椒的做法辣椒切條...
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冰箱裡沒貨的午餐的做法和圖解,冰箱裡沒貨的午餐怎麼做更好吃
近期考試加搬家好久沒有下廚房剩羹殘餘整了碗填肚子的飯由於實在是沒啥可照出來的只得美化一下了用料油菜豆芽大蒜肉餡黃醬甜麵醬麵粉食鹽白糖冰箱裡沒貨的午餐的做法麵粉加食鹽少許涼水揉成麵糰靜置摘菜洗菜黃醬、甜...
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豆腐蛋羹(冰箱剩菜微波版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋一個嫩豆腐一塊火腿腸一根豆腐蛋羹(冰箱剩菜微波版)的做法冰箱只剩下豆腐和雞蛋了,燉燉吃吧。下廚房的基本都需要蒸,其實微波也可以,更適合懶蛋們。因為比較喜歡豆腐的口感,所以沒有把豆腐完全打碎,只是把雞蛋加一點...
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烏梅冰棍食譜做法大全,超簡單的烏梅冰棍做法步驟
天氣越來越熱,冰棍也越來越受歡迎。上週發過的用水果做冰棍好是好,就是需要用到攪拌機,家裡沒有攪拌機的同學就沒辦法做,而且水果在冰凍之後味道會變淡,吃起來不過癮。我今天要介紹的烏梅冰棍就彌補了上述不足之處,不但做法...
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簡易泡椒雞腳(冰箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜只能天氣熱時吃,冰箱拿出來時會讓你胃口大開用料雞腳500g蒜香菜醋鹽指天椒適量泡椒適量白糖兩小勺簡易泡椒雞腳(冰箱版)的做法1將雞腳上的指甲用剪刀清乾淨2雞腳倒入鍋中煮熟3將雞腳在流動水中沖洗乾淨,煮雞腳時的...
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包菜發麵餅食譜做法大全,超簡單的包菜發麵餅做法步驟
第一次吃在湖北宜昌吃過,作為北方人肯定不會這麼做,但是吃了以後還是好吃,於是就有了今天的回味。用料麵粉300克水160克新鮮酵母9克蓮花白1個用半個包菜發麵餅的做法酵母水和麵粉放進去麵粉攪拌成麵糰和包菜發酵穿水面發...
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豆沙餡南瓜粑粑的做法和圖解,豆沙餡南瓜粑粑怎麼做更好吃
南瓜粑粑是一道美味可口的漢族名點,屬於湘菜系。色澤金黃、軟糯可口,香甜美味,可以作為早餐也可當甜點。《爸爸去哪兒》第一季中老爸們做過這道南瓜粑粑,讓全國更多的觀眾知道的這道美食。這道南瓜粑粑主要是用南瓜和糯米...
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韭菜盒子皮薄餡多~的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我團的物資韭菜放了好幾天,再不吃就壞了,而韭菜炒菜不太好消化,最喜歡的吃法就是做韭菜盒子,哈哈哈,沒有粉絲,沒有蝦皮,依舊做出皮薄餡足的美味韭菜盒子哦🥟用料韭菜300克雞蛋3個麵粉300克鹽和油適量克韭菜盒子皮薄餡多~的做...
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快手肉夾饃(附帶餅的做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
千篇一律的早餐偶爾偷時間換個樣子用料五花肉適量冰糖適量香料適量雞蛋適量生抽適量老抽適量蔥薑蒜適量麵粉1碗酵母2克白糖適量青椒半個香菜三根快手肉夾饃(附帶餅的做法)的做法五花肉切成小塊放姜料酒焯水冒一下,溫水...
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零食燒餅食譜做法大全,超簡單的零食燒餅做法步驟
小時候物質簡單,每天晚上睡覺前把饅頭片放在爐邊烘烤,早上起來饅頭片已經烤好了,酥脆中帶著一點焦,特別香,是孩子們最美味的零食。長大後,吃的東西越來越多,卻唯獨少了兒時的味道,所以我研究了這種燒餅,放涼之後更加酥脆,越嚼越...
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如何做剝板栗小妙招好吃 剝板栗小妙招烹飪方法大全
全家人都愛吃板栗,嘗試了不少辦法,覺得這個最簡單省事好剝。用料板栗適量電餅鐺剝板栗小妙招的做法新鮮板栗洗淨控幹水分,用刀在在板栗上切口,注意不要太深,且切痕要長,至少要將板栗的一面全劃開。(切的太深了板栗容易幹,口感...
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簡單好吃的蒿子粑粑的烹飪做法,大廚教你詳細做法
春天來了,田野山間遍地長著綠油油的野生蒿子,採一把拿回家做成粑粑,嚐嚐春天的味道……用料米粉200克糯米粉50克鹽5克蒿子100克鹹肉60克油20克簡單好吃的蒿子粑粑的做法採蒿子嫩尖一把,鍋中開水燙一下,撈出過冷水後切碎,蒿...
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快手吃不厭的早餐的做法和圖解,快手吃不厭的早餐怎麼做更好吃
用料雞蛋2個蔥花3克鹽2克麵粉(普通麵粉)1勺克快手吃不厭的早餐的做法二個雞蛋,切好的蔥花,適量火腿丁,一勺麵粉,一杯250升的水(一個人的量)儘量調稀一點。好煎。平底鍋,加熱,無需放油,勺一點麵糊放平底鍋,攤均勻薄一點,等到邊緣起...
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四季清涼綠豆粥的做法和圖解,四季清涼綠豆粥怎麼做更好吃
🌈夏天到了,又是喝綠豆粥的時候🍏綠豆可以清熱解毒。🌈我印象中的綠豆粥都是綠豆加大米,沒想到還能這樣做,味道非常清新。😍這道菜的廚師是:東東👍我都是用量米飯的杯子,因為豆子和米的質量不一樣,所以稱出來的重量會有差異...
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重現電飯煲蛋糕的做法和圖解,重現電飯煲蛋糕怎麼做更好吃
上海的疫情讓電飯煲蛋糕重出江湖用料雞蛋5個低筋麵粉85克玉米油45克牛奶45克檸檬汁5-6滴蛋黃里加細砂糖25克蛋白里加細砂糖30-45克重現電飯煲蛋糕的做法把蛋黃和蛋白分離,容器一定要無水無油。雞蛋里加入玉米油攪勻。...
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四暖銀耳羹食譜做法大全,超簡單的四暖銀耳羹做法步驟
2人份用料銀耳8克鏈子25克百合20克燕麥30克黃冰糖適量四暖銀耳羹的做法加500克水煮熟...
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電飯煲焗南乳排骨的做法和圖解,電飯煲焗南乳排骨怎麼做更好吃
電飯煲焗排骨比用烤箱烤多汁,又省事,特別適合夏天做,不必到室外晒太陽BBQ。用料肉排約750克生抽2勺老抽1勺料酒3勺南乳一塊半姜3片蒜4-5瓣胡蘿蔔1根紅蔥頭5個糖1湯匙電飯煲焗南乳排骨的做法排骨用清水浸泡半小時左右,多次...
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無油料理🤩 蔬菜🥕雞肉🍗炊飯🍚兩食的烹飪做法,大廚教你詳細做法
詳情請看:_shZnn0yLE放工回家累極了,還想煮個有營飯的話可以試試這個!有菜有肉有飯、一鍋到底,而且還可以一鍋兩味!比街外的飯菜少油少鹽更便宜,還可以帶午飯用~用料糙米/白米1杯冷凍雞里肌3條白蘿蔔100-150克甘筍1/3條南瓜1...
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鹹蛋黃肉鬆粽子的做法和圖解,鹹蛋黃肉鬆粽子怎麼做更好吃
今年疫情反覆橫跳,好多人的狀態都是:發貨地不能發貨/收貨地不能收貨😂希望疫情早日消散~買的粽子有時候也會不想吃,有點油膩,家裡還有去年中秋節剩下的餡,沒錯就是中秋節,看了下日期快過期了……想了想包粽子吃吧,味道挺好。...
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菜飯‼️上海家常版(不爛關鍵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
以前老一輩常說的鹹酸飯,現在慢慢沒有了,各式各樣的炒菜飯……越來越多!個人覺得燜出來的菜飯才最香!農家樂飯館裡的菜飯肉少,吃了不過癮。為了追求一時的口感,油多、鹽重,真的不敢多吃,就在家做做無額外加鹽、無額外加油的超...
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排骨蒸飯~電飯煲版~兒童餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
馬駒兒喜歡吃排骨和土豆,以前總是做紅燒排骨,還需要另外蒸米飯,好麻煩!於是做了這道排骨蒸飯,做法有點兒像新疆羊肉抓飯,工序稍麻煩些,用料也要豐富些,味道各有千秋,反正馬駒兒吃的不錯😄用料排骨400克大米300克(2杯)土豆(小)1個胡...
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電壓力鍋做鹼水甜粽的烹飪做法,大廚教你詳細做法
粽子,是為了紀念偉大愛國主義詩人、政治家屈原而在每年五月初五端午節必做的小吃。傳說屈原聞秦破楚,悲憤之下,寫下絕筆《懷沙》後抱石投身汨羅江。百姓為不使魚蝦糟蹋其身軀,將糯米制成粽子投食水中魚兒。故事雖是故事,卻...
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寶寶輔食之胡蘿蔔泥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料胡蘿蔔一個LaTourangelle核桃油少許寶寶輔食之胡蘿蔔泥的做法胡蘿蔔切成大塊入油鍋翻炒一會,盛出放高壓鍋蒸爛,約5分鐘碾成胡蘿蔔泥按每次的量分裝好小貼士1、胡蘿蔔切成大塊以減少烹製過程中營養的流失2、胡蘿蔔素...
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極簡-高壓鍋番茄牛腩(無水)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛肉800g普羅旺斯番茄500g薑片2片小蔥1根八角2個香葉3片幹辣椒6個冰糖20g料酒25g味極鮮醬油50g蠔油40g番茄沙司30g極簡-高壓鍋番茄牛腩(無水)的做法牛肉切塊泡水換水到無血水乾料放在高壓鍋裡普羅旺斯番茄切大塊番...
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健康燉牛肉食譜做法大全,超簡單的健康燉牛肉做法步驟
營養豐富,色香味俱全。用料牛肉500克胡蘿蔔3根洋蔥半個姜三片鹽克園捲心菜適量花椒30粒八角1/4個健康燉牛肉的做法牛肉切小塊,清水漂淨血水。放入花椒、八角、薑片,一小湯勺麥片,180ml水。電高壓鍋燉牛肉模式。電高壓鍋自...
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番茄牛腩及牛腩面(高壓鍋簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
北京疫情再起,學生在家網課,做飯的壓力陡增,又要孩子愛吃又要營養豐富,還要準時準點,老母親只好十八般武藝耍起來,這個番茄牛腩操作簡單,可以提前做好不用算計時間,吃一頓米飯還可以再來一頓牛肉麵,最重要的是孩子喜歡,一舉多得...
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糯香豬手食譜做法大全,超簡單的糯香豬手做法步驟
糯香豬手曾在成都劉明記吃過,念念不忘。回東北後琢磨著自己做,沒有菜譜,自創吧!在飯店吃的相當於幹鍋,我做的湯汁稍多,香味差不多。這道菜的靈魂是特大芸豆,我選的雲南產的,菜的特點是口感豐富,有豬手的香、芸豆的酥、冬筍的嫩...
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花生燉豬腳 燃氣高壓鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
消滅花生行動。蠻好吃。水不要完全末過材料,百分之80到90即可。高壓鍋上汽後15分鐘,不開鍋,燜了一個下午,入味。中大火收汁十分鐘。用料豬腳800g花生200克米酒薑片蔥焯水用蔥姜八角桂皮爆香冰糖一小把米酒熗鍋勺醬油2tbsp...
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家庭自制肉夾饃(附帶自制麵餅教程)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
肉夾饃很好吃,每次出去經過街頭的小店都會有進去買幾個的衝動。衛生不放心不說,也不是太方便,索性自己動手,豐衣足食。嘗試下,結果還不賴哈!用料五花肉、熟雞蛋若干老抽,八角,香葉,鹽,適量發麵團適量青椒,蔥花,香菜若干家庭自制肉...
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可麗餅花束食譜做法大全,超簡單的可麗餅花束做法步驟
母親節將近,送媽媽一束水果可麗餅花束,既好看又好吃。趕緊動起手來,都是家裡常見的食材,家裡有平底鍋就可以做啦~所用模具:法焙客千層鍋FB30821用料可麗餅全蛋液155g牛奶115g細砂糖20g黃油20g低筋粉82g裝飾草莓適量奇異果...
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平底鍋版烤雞翅的做法和圖解,平底鍋版烤雞翅怎麼做更好吃
用料雞中翅500g鹽,味精,孜然粉,辣子面紅油,花椒麵,香料,薑片各少許平底鍋版烤雞翅的做法雞翅洗淨,用叉子插小孔,淹漬更入味。放入鹽,味精,辣椒麵,紅油,香料拌勻,放入冰箱淹漬24小時平底鍋放少許油,放入雞翅開始煎雞翅翻回繼續快出鍋...
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軟炸北極真鱈的做法和圖解,軟炸北極真鱈怎麼做更好吃
用料北極真鱈魚肉400克雞蛋1個麵粉3大勺海鹽2小勺油適量軟炸北極真鱈的做法將超低溫冷凍的鱈魚肉在室溫下解凍在一個大碗中,將雞蛋液和少量海鹽混合;用另外一個大碗或盤子放入麵粉和剩下的海鹽,混合均勻將鱈魚肉的兩面分...
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烤年糕(平底鍋🍳)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
烤年糕有烤箱版本的,但我更喜歡用平底鍋版本,有中式糕點溫暖的感覺。🟠糯米類小吃🔸空心大麻團/煎堆詳細配方:🔸黑芝麻流心湯圓🔸烤紅糖年糕🔸傳統年糕🔸麻餈(鼓浪嶼)🔸糯米粉的N種小吃用料煎年糕成品:10份糯米粉150克砂...
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平底鍋版起司蛋糕的做法和圖解,平底鍋版起司蛋糕怎麼做更好吃
用料雞蛋兩隻起司100g黃油(常溫)60g麵粉250g檸檬汁一大勺鮮奶油100ml砂糖6大勺平底鍋版起司蛋糕的做法備料:A料:蛋黃一個麵粉一大杯黃油(常溫)六十克砂糖三大勺B料:雞蛋一個蛋清一份麵粉兩勺起司100克奶油100ml將a料邊攪邊揉...
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平底鍋🍳版烤魚的做法和圖解,平底鍋🍳版烤魚怎麼做更好吃
用料羅非魚1條配菜隨意:芹菜1根豆芽一把蒜苗一棵蒜頭三瓣老乾媽一勺生抽1勺胡椒粉5克蠔油一勺鹽2克平底鍋🍳版烤魚的做法魚殺好清洗乾淨瀝乾水份備用熱鍋涼油,下魚肉進去煎一下一面金黃後,反轉煎另一面配菜清洗乾淨,瀝乾...
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黑椒饅頭黃瓜培根卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法
黑椒饅頭黃瓜培根卷光聽這個名字就夠不靠譜的了吧,哈哈。黑胡椒,我的大愛。至於為什麼會放饅頭,那天開啟冰箱拿培根,看到兩個可憐巴巴的饅頭,好像在召喚我似的,我就行行好,把他們給解決了。為什麼放黃瓜,話說我就這德性,吃肉的...
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青芥金槍排食譜做法大全,超簡單的青芥金槍排做法步驟
用料金槍魚罐頭1罐雞蛋1個洋蔥半個麵包粉適量日式青芥末少許蛋黃醬少許青芥金槍排的做法金槍魚潷幹水拌入雞蛋和切碎的洋蔥加入適量麵包粉,攪勻成泥鍋內放少許油,把上一步中原料泥揉成團,放入鍋內,小火煎一面煎定型後(約3m...
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懶到沒藥醫微波版回鍋肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
此方源於老公經常在單位吃沒味道的白切肉,基於一個吃貨對美食的極度渴望,於是想出了用醬油拌了白切肉,放進微波爐加熱,意外得做出了回鍋肉的效果,被驚豔到用料白切肉200g青蒜3根蒜末少許醬油適量白糖1小勺懶到沒藥醫微波版...
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微波爐蛋撻心的做法和圖解,微波爐蛋撻心怎麼做更好吃
早上起來突發奇想想吃蛋撻心,找了幾個方子,嘗試了一下,居然成功了用料牛奶250ml白糖兩湯勺雞蛋兩個微波爐蛋撻心的做法蛋黃和白糖放一起攪勻牛奶和蛋清放一起攪勻混在一起,再攪一攪,靜置一會,微波爐中高火6分鐘...
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拌胡蘿蔔絲(微波爐版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最近世道很是不太平,遠在海外總有一種什麼也做不了的無力感。想了很久決定收集或研究點簡單好做的菜譜,不知道能不能提供些參考。用料胡蘿蔔1根金槍魚罐頭(可選項)1罐雞精適量勺香油適量勺芝麻適量克拌胡蘿蔔絲(微波爐版)的...
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香濃奶凍(微波爐 吉利丁)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
加入淡奶油後非常濃郁香醇用料牛奶250克淡奶油85克細砂糖20克吉利丁片2片香濃奶凍(微波爐吉利丁)的做法吉利丁浸入冷水泡發牛奶、淡奶油、糖混合微波爐加熱1.5分鐘放入瀝完水的吉利丁冷藏3小時以上開吃...
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穿黃金鎧甲的百利藍莓奶酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我家的奶酥餅穿了“黃金鎧甲”用料低筋麵粉190g無鹽黃油80g奶粉15g糖60g鹽1-2g藍莓幹85g百利甜酒小瓶蛋黃4個穿黃金鎧甲的百利藍莓奶酥的做法料子碼一碼,餅乾裡用三個蛋黃,配方中另一個蛋黃用來刷表面藍莓幹加入百利甜...
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茄乾煸肉絲食譜做法大全,超簡單的茄乾煸肉絲做法步驟
茄子、肉絲雙煸哦用料茄子2跟肉絲五元鹽少量花椒6粒油比一般炒菜多、因為要乾煸肉絲茄乾煸肉絲的做法茄子切條抹上鹽擰出水加油!兩根茄子擰出的水哦!茄子放入入微波爐高溫把到十分鐘中間拿出來翻一翻肉絲醃製十分鐘後放...
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微波爐版布朗尼的做法和圖解,微波爐版布朗尼怎麼做更好吃
用料可可粉2勺麵粉低筋5勺泡打粉半勺糖1勺油2勺牛奶5勺微波爐版布朗尼的做法按順序,先幹後溼,全程一個勺子一個杯子搞定微波爐高火2分半,熱乎乎的倘若流心疫情期間單人份的美麗...
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海苔鷹嘴豆(微波版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
下午茶小零食,健康營養,口味可按自己喜歡的加入調製。可酥脆香口也可綿軟有味,可甜可鹹。用料鷹嘴豆食用油少量(根據鷹嘴豆的多少加入)海苔碎醬油少量其他調料隨意海苔鷹嘴豆(微波版)的做法鷹嘴豆泡水,大約兩個小時左右。瀝乾...
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塔吉鍋雞翅茄子土豆彩椒煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞翅八個茄子一隻土豆兩個彩椒兩個洋蔥一個黃油少許姜少許塔吉鍋雞翅茄子土豆彩椒煲的做法黃油放入鍋中,融化後放入蒜末將用醬油醃製過的雞翅煎成金黃色,放入料酒雞翅取出,在鍋底平鋪一層洋蔥,炒軟後放入雞翅然後放入...
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蕎麵薺菜豆渣包的做法和圖解,蕎麵薺菜豆渣包怎麼做更好吃
跟風買了塔吉鍋~這個塔吉鍋,也是譯音,也有叫塔基鍋,塔奇鍋的。是來自北美的摩洛哥,它特別之處在於,使用高高尖尖的帽子一樣的蓋子,不用水或少用水就可以用短於一般鍋子的時間,做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的...
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塔吉鍋海鮮飯的做法和圖解,塔吉鍋海鮮飯怎麼做更好吃
塔吉鍋——最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞...
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塔吉鍋 cos壽喜鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛肉豆腐(最好是老豆腐)大白菜菌菇(各種菇類皆可)蘿蔔香芹蔥鹽糖醬油胡椒粉麻油塔吉鍋cos壽喜鍋的做法牛肉加料酒,胡椒粉,鹽,味精調味一下(後來媽媽叫我了小撇步,如果不是肥牛,可以加適量小蘇打嫩肉)然後,稍微洗淨牛肉後,加入...
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矽膠塔吉鍋 肉花豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天嘗試著做了一次燉豆腐,以前最喜歡吃在砂鍋裡燉的豆腐了,特別是天冷的時候,家人圍在一起,砂鍋放在爐上,邊聊天,邊享受美味,真的是其樂融融.這次用矽膠塔吉鍋做了一次燉豆腐,真的沒想到,居然這麼好吃,豆腐的味道跟...
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塔吉鍋 三元海鮮亂燉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜應該是喜歡吃海鮮的人的最愛了,哈哈,比如說我.海鮮不但吃著鮮嫩可口,湯汁也很鮮美.大家快來試試吧.覺得不錯的,記得幫頂哦~~~~~參考廚具:用料鹽和胡椒適量花蛤500克鮮尤二隻蝦肉175克青椒1根黃椒1根姜3片料酒2湯...
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塔吉鍋-蒸餃子的做法和圖解,塔吉鍋-蒸餃子怎麼做更好吃
用料少許橄欖油,生餃子幾個塔吉鍋-蒸餃子的做法塔吉鍋的好處就是在於溫度的保持以及蒸汽鍋內的迴圈,因此蒸東西也是非常不錯的塔吉鍋放入一定的水,由於水分可以很好的保持,放入淹沒鍋底多一點點的水即可大火等上汽後放入...
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淮山羊排塔吉鍋的做法和圖解,淮山羊排塔吉鍋怎麼做更好吃
我喜歡把塔吉鍋看成是一種特別的燉菜,它的關鍵完全就在於與香料和文火慢煮,讓這些美妙的滋味有時間慢慢的冒出來。你需要一個如假包換的正宗塔吉鍋,才能重現這一道美食。在我學到這種摩洛哥美食的烹調原則之後,現在我覺得...
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菠蘿汁(豆漿機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料菠蘿半個鹽菠蘿汁(豆漿機版)的做法菠蘿切片,泡淡鹽水中2小時以上菠蘿切細碎,放入豆漿機裡,冷開水加到最低水位線,“果汁”檔配著果粒吃口感更好啊,不喜歡的就過濾下吧...
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冬天暖胃生薑炒米茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
炒米是一種藥食同源的食材,用來泡水或者煮粥可以健脾養胃,去溼,清腸排毒,防止便祕的作用。特別是小孩子有口氣,積食效果最佳,我家經常備有炒米。冬天加上生薑一起炒,還有養胃驅寒,非常好喝用料大米隨量姜一塊冬天暖胃生薑炒米...
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「山姆廚房」桂花楓糖豆漿奶凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一般做奶凍都使用的都是牛奶,正好冰箱裡的牛奶消滅光了而手頭有一大包黃豆怎麼破!口味做出來意外地好吃,拍完照基本就挖光了-,=b製作時間:30min用料山姆會員商店Member'sMark黃大豆100g淡奶油150g糖40g桂花適量楓糖漿(...
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絲滑營養~黑芝麻核桃杏仁燕麥豆奶糊的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常好喝的營養早餐糊,美味絲滑,配上面包、甜品,很舒服。配方是一個人的量。用料燕麥片3小勺黑芝麻核桃粉2小勺杏仁粉2小勺奶粉2小勺黃豆30克清水300毫升絲滑營養~黑芝麻核桃杏仁燕麥豆奶糊的做法黃豆提前一夜泡發,洗淨。...
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自制豆腐花(白醋點豆腐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自己在家用白醋就能點出美味豆花,比外面買的鮮美很多。用料黃豆250g水適量涼白開200ml白醋40ml調理鹽稍許生抽稍許麻油稍許辣油稍許榨菜末稍許紫菜稍許蝦皮稍許蔥花稍許自制豆腐花(白醋點豆腐)的做法黃豆洗淨,用清水泡12...
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(懶人健康晚餐)南瓜紅棗牛奶糊(豆漿機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料南瓜隨意適量奶粉或牛奶一點紅棗隨意(懶人健康晚餐)南瓜紅棗牛奶糊(豆漿機)的做法南瓜切塊放進蒸鍋蒸熟。蒸熟的南瓜丟進豆漿機,加開水,再加適量奶粉或者牛奶,再加去核紅棗。豆漿機按果汁功能即可,幾分鐘就可以喝到健康的...
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原味南瓜羹食譜做法大全,超簡單的原味南瓜羹做法步驟
很喜歡喝南瓜羹,外面的南瓜羹貴,很多都加的有糖,在家做簡單,實惠,健康營養美味!家裡有破壁機的跳過!家裡只有豆漿機或者果汁機,也能喝到好喝的南瓜羹。2022.4用料蜜本南瓜400克水900克原味南瓜羹的做法南瓜去皮,切薄片,加水,煮熟...
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豆漿機-快手芝麻糊的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黑芝麻100ml量杯一杯大米100ml量杯二杯水1200ml黃糖看個人喜歡的甜度新增,我不喜歡太甜,就大半磚豆漿機-快手芝麻糊的做法全部材料放進豆漿機,點選“五穀豆漿”等待完成就可以。大概是5~6人的分量小貼士我這個芝麻糊...
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特別特別好喝的蔬菜汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
吃多了以後的急救減肥汁用料黃瓜1根芹菜1根梨1個特別特別好喝的蔬菜汁的做法黃瓜洗淨削皮切小塊芹菜洗淨去葉切小塊梨洗淨去核削皮切小塊放入榨汁機榨汁即可小貼士1.試過多種比例,還是這個方子比較適合大多數人。2.試...
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自制快手香濃甜玉米汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天冷藏後超級解渴,冬天來一杯暖暖,奶香濃郁。老少皆宜。1、這是三個人的分量,每人300毫升。玉米汁濃度剛好。2、人多的話,可以按配料X2。用料甜玉米1根牛奶250克也就是1瓶冰糖或白糖20克清水300-350毫升自制快手香濃甜...
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恐龍棒棒糖食譜做法大全,超簡單的恐龍棒棒糖做法步驟
很多寶媽問,自己做的棒棒糖,會不會太甜。我想說,是糖都是甜的,但是自己做的,材料透明,總是要比超市買的給孩子吃的更放心。再說糖不是天天吃,做一次可以吃好久,而且模具自己隨便選,做出來也特別可愛,孩子看著也高興。用料純淨水...
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橙汁鱈魚食譜做法大全,超簡單的橙汁鱈魚做法步驟
特意為孩子們準備了一道過年小零食——【橙汁鱈魚】鱈魚塊醃製去腥,裹上蘸料油鍋煎至金黃,效果如同油炸一樣美味,但是煎制少了油炸的油膩感,同時用新鮮的橙汁熬出一小碗兒的橙醬,給鱈魚塊當做蘸醬,酸甜可口又開胃營養,相信你...
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自制狗糧 菠菜胡蘿蔔雞肉丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
作為養了兩隻汪星人的我,每天都在絞盡腦汁想怎麼才能讓他們健健康康。市面上假貨狗糧橫行,而且這兩位大爺又不喜歡吃狗糧~(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)所以!為了兩位爺能吃的開心我就每週末做一大鍋各種丸子,凍在冰箱,吃的時候拿出來...
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「思慕雪」香蕉草莓的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最新流行無糖低熱簡單蔬果汁用料牛奶160ml香蕉120g草莓100g【思慕雪】香蕉草莓的做法香蕉和草莓事先切成一口大小放入冰箱冰凍把凍好的香蕉草莓和牛奶放入攪拌式的榨汁機中攪拌倒入杯中注適量加糖...
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菠蘿蘋果汁,好喝到哭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
2022.04.05特別簡單的果汁,酸酸甜甜,蘋果和菠蘿的香氣很搭,好喝到哭,是真的哭!🤣我先是給隊友倒了一大玻璃杯,給娃子的也不少,大半杯有130毫升了。隊友咕咚咕咚一下子就幹完了。“很好喝是不是,剩下的一點也給你。”“好好好...
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蝦粉三文魚(原食主義)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料三文魚200克河蝦150克椰子油20克海鹽適量自制果醋適蝦粉三文魚(原食主義)的做法小河蝦用椰子油炒幹…小火🔥,讓蝦儘量幹。適量撒鹽。用榨汁機把蝦打碎…(因為我正畸加力,咬不動完整的脆蝦了…只好藉助榨汁機)果醋裡可以...
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中筋粉胡蘿蔔麵包的做法和圖解,中筋粉胡蘿蔔麵包怎麼做更好吃
用料乾性材料中筋麵粉500克細砂糖50克酵母5克全脂奶粉25克鹽6克溼性材料胡蘿蔔70克一個雞蛋+水220克玉米油35克中筋粉胡蘿蔔麵包的做法乾性材料麵包機內混勻料理機加入胡蘿蔔70克,水150克打碎。再加入一個雞蛋,玉米油35...
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麵包機版的蔥香芝士鹹吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
普通麵包機做的蔥香火腿鹹吐司!好吃到停不來下!好多朋友說看了你的文章也想學做麵包,可是無奈沒有烤箱!沒關係,有面包機就ok!今天教你們用最基礎款的麵包機做個高顏值又美味的吐司!完全可以比肩烤箱版!我家這麵包機可是服役二...
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松下麵包機PT1000白吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
上海疫情封控早期,烘焙原料都被稱作“奢侈品”,不誇張的說,除了三無產品中筋麵粉,你買不到任何別的原料。後來京東小哥們來自殺式救援了,上海百姓的生活才好過了一點。那時候在京東,高筋粉這種搶手貨你是根本買不到的。我每...
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(麵包機版) 幹山楂大棗蘋果醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
喜歡吃酸酸的沒有新鮮山楂的情況下做個幹山楂醬,可沖茶喝2個都是麵包機版,🔥的太燙手了,-1★現在做的能出900g玻璃瓶幹山楂150g(溫水泡30分鐘)紅糖200g蘋果1個(不分大小)大棗50g幹檸檬🍋3片(可用新鮮的)水300g-2★通過上面版本...
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蜜紅豆酒釀餅的做法和圖解,蜜紅豆酒釀餅怎麼做更好吃
此配方可做16個用料中筋粉370克酒釀(有酒有米的那種)260克酵母3克白糖20克蜜紅豆160克蜜紅豆酒釀餅的做法除了豆沙的其他原料放入廚師機4檔15分鐘揉成光滑麵糰沒有廚師機可以用手揉麵團蓋上保鮮膜,用烤箱發酵功能發酵1小...
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My貝果食譜做法大全,超簡單的My貝果做法步驟
喜歡吃貝果的韌勁,做起來也沒有那麼費事,貝果還很百搭~用料麵粉100克水100克酵母1克麵粉200克液體130克酵母3克油20克鹽1克糖10克My貝果的做法先製作波蘭種,室溫發酵1小時,冰箱冷藏過夜第二天加入其他材料,混合均勻,發酵一...
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新手做饅頭(麵包機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
入手了一個麵包機後做饅頭變得很簡單很方便。用料麵粉200克水80克糖20克酵母1.5克豬油4克新手做饅頭(麵包機)的做法1、以前做饅頭,揉麵,發酵總是不成功,自從用了麵包機,似乎變得簡單多了,把所有材料放入麵包機,選饅頭功能揉...
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柏翠8990sug麵包機版 全奶土司(全麥吐司)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常非常簡單又好吃的麵包機土司,而且材料不需要特殊準備,這個方子用牛奶或者水都可以!就算是水,也非常好吃,鬆軟!而且,不用雞蛋,是的,你沒看錯,不需要雞蛋!用料水(或者牛奶)220g糖50g鹽5g高筋粉200g全麥粉(可全用高筋粉)120g耐高糖...
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《布達佩斯大飯店》巧克力花魁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料泡芙水80g牛奶100g鹽4g糖4g黃油75g低粉100g雞蛋3個酥皮杏仁粉40g赤砂糖75g低粉45g黃油60g巧克力卡仕達醬雞蛋1個低粉15g玉米澱粉15g砂糖30g牛奶235g黑巧50g《布達佩斯大飯店》巧克力花魁的做法黃油室溫軟化和杏仁...
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瑪格麗特餅乾(君之版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料安佳無鹽黃油100克糖粉(低糖)40克熟的雞蛋黃2個美玫低筋麵粉100克玉米澱粉100克食用鹽1克烘焙工具電動打蛋器,奶油刮刀,量勺,不鏽鋼盆,濾網,烤墊或烤紙等等瑪格麗特餅乾(君之版)的做法100克黃油軟化,如圖加入40克糖粉,1克鹽,...
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“清明時節偽青團”—抹茶雪媚孃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最近特想做點抹茶的東西,恰逢清明,想著綠綠的雪媚娘跟青團還挺像的,於是第二次嘗試雪媚娘就大膽原創了一把,我不會告訴你抹茶的東西我也是第一次嘗試!出品還不錯,內餡用了抹茶絕配紅豆和雪媚娘常用的果粒兩種,味道意料之中的...
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「當日美味」春日的~草莓果醬戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法
本配方由i烘焙的小夥伴西班牙樂葵(微訊號:lekue_food)推薦春暖花開,又到了可以肆意吃水果的大好時節,每每路過水果攤,總被那一抹抹紅色亮瞎雙眼--是的,就是那草莓,以極其傲嬌的姿態稱霸各大水果攤位~為了不辜負草莓季的好時光,...
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巧克力榛果橘子梅森芙利安的烹飪做法,大廚教你詳細做法
巧克力+橙皮是經典搭配啦名字辣麼長其實就是費南雪~散熱之後享用外表芬芳香酥脆、內部溼軟美味配方來自熊谷裕子用料榛子粉30g蛋白30g蜂蜜10g糖粉30g低粉6g可可粉4g1/4橘子皮屑乾燥橘絲(裝飾)榛果(裝飾)黃油30g巧克力榛果...
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曲奇餅乾🍪無黃油的做法和圖解,曲奇餅乾🍪無黃油怎麼做更好吃
用料低筋麵粉🍚160克雞蛋🥚1個糖粉🍭35克鹽🧂1克玉米油🌽100克白砂糖🍬30克曲奇餅乾🍪無黃油的做法將雞蛋、玉米油、糖粉、白砂糖、鹽攪拌均勻(千萬不要放低筋麵粉!!!)篩入低筋麵粉,攪拌成這個樣,分4次新增,(總之就是少量多次...
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蔓越莓蛋卷食譜做法大全,超簡單的蔓越莓蛋卷做法步驟
最愛的蛋卷方子,絕不開裂哦。蔓越莓可以換成葡萄乾或其它喜愛的果乾用料雞蛋4只細砂糖50+10g玉米油50g牛奶50g低粉80g蔓藤莓幹50~30g檸檬汁幾滴鹽少許蔓越莓蛋卷的做法準備材料,蛋黃蛋清分開,用料稱好,蔓越莓切碎。烤盤墊...
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跳跳糖奶油戚風的做法和圖解,跳跳糖奶油戚風怎麼做更好吃
跳跳糖配上奶油和軟軟的戚風( ̄∇ ̄)只有試過你就造了^我用的是8寸/20cm的模子^用料雞蛋5個低筋麵粉100g牛奶70g植物油60g白糖(蛋白)50g白糖(蛋黃)15g淡奶油250ml跳跳糖三小袋跳跳糖奶油戚風的做法分離蛋黃蛋白蛋白放一邊備用...
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「成·輔食」胡蘿蔔泥(寶寶輔食新增的第一口菜泥)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
成新增輔食的第一種蔬菜富含維生素A,適合剛開始新增輔食的首選用料胡蘿蔔水【成·輔食】胡蘿蔔泥(寶寶輔食新增的第一口菜泥)的做法胡蘿蔔洗淨切塊上鍋蒸透加適量的水,用料理機打成泥小貼士1、胡蘿蔔泥一定要加水才能打的...
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「小美版」鮮掉眉毛的炸蝦丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法
查遍下廚房都找不到這道菜,只有憑記憶來複刻,最後竟然成功了,趕快記錄下來。用料蝦600g600g雞蛋2個白胡椒粉3/4茶匙鹽3/2茶匙澱粉10g姜10g小蔥一把「小美版」鮮掉眉毛的炸蝦丸的做法薑切片,2根蔥切段,放入小美主鍋,加入60g...
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Cinderella系列之楊桃青提汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
女兒喜歡吃楊桃,為她特製的Cinderella果汁系列--楊桃青提汁。用料楊桃1個無核青提子1串蜂蜜少許純淨水適量Cinderella系列之楊桃青提汁的做法楊桃和提子洗淨備用。我用的是這種無核的青提子,將每一粒對半切開。楊桃削去...
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牛油果奶昔(兩種口味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
第一次嘗試牛油果奶昔,我和孩子居然愛上了它!用料牛油果牛奶百香果香蕉牛油果奶昔(兩種口味)的做法牛油果中間剖開取肉。先取一半果肉加半根香蕉、熱牛奶(因為天冷就做熱飲,夏天可以做冷飲)、白糖適量。料理機開工……剩下半...
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茶葉蛋 食譜做法大全,超簡單的茶葉蛋 做法步驟
在家自制茶葉蛋,比買回來的還要好吃!用料雞蛋18個紅茶5克八角2顆香葉2片桂皮1段小茴香1小量勺幹辣椒3個草果1個老抽20克生抽30克鹽3小量勺茶葉蛋的做法利用主鍋密封塞替換刀頭主鍋中放入18個雞蛋,加入能超過雞蛋的水蓋...
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花椰菜洋蔥四季濃湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
原本只想給歐包換個湯伴侶,卻不想竟對這一抹nun綠著了魔。明明沒有放奶油,卻喝到了濃濃的奶香味,喝多了南瓜湯、奶油湯、土豆湯,覺得自己的身材快禁不住了,花菜作為蔬菜入湯,低脂清新無負擔,而其獨有的清香也讓人慾罷不能,磨...
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花生碎炒水蘿蔔葉的做法和圖解,花生碎炒水蘿蔔葉怎麼做更好吃
這是老爸老媽過去憶苦思甜飯的改良版,把豆腐渣(用豆腐渣炒我愛不吃,有點苦)換成了花生碎,沒有了苦澀的味道,花生的香也提升了蘿蔔葉的味道。推薦給了好幾位朋友都說好吃,和大家一起分享用料水蘿蔔葉生花生米鹽雞精花生油花生...
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牛油果奶昔「軟軟私家定製」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
牛油果奶昔的個人私家改良…也稱不上改良!單純是自己的個人定製!希望能有同好!用料牛油果1只牛奶150ml核桃1顆金絲棗6顆(根據需要個人酌情增減)蜂蜜1湯匙(根據個人需求酌情增減)幹玫瑰1朵牛油果奶昔【軟軟私家定製】的做法牛...
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薏仁茨實冬瓜排骨湯(2~3人量)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天到了,南方天氣溼熱,來一盅消暑祛溼的薏仁茨實冬瓜排骨湯是很不錯的選擇哦!用料排骨350g冬瓜500g薏仁40g茨實20g紅棗3粒生薑3小片花生油(食用油)少許食鹽少許薏仁茨實冬瓜排骨湯(2~3人量)的做法薏仁茨實提前浸泡洗淨。冬瓜...
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田園排骨湯(懶人版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
排骨湯真是個好東西,煲起來省事,味道美味,而且相容幷包,能接納很多食材,營養也很豐富。以前都是加點冬瓜之類,為了處理買多了的玉米就把玉米也切切丟了進去(玉米:怪我咯),沒想到味道堪比飯店(掩面)。這版排骨湯需要的食材很普通,燉...
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清燉苦瓜食譜做法大全,超簡單的清燉苦瓜做法步驟
用料苦瓜一條鴨骨架半塊,薑片2片清燉苦瓜的做法苦瓜切塊,鴨架骨剁塊。鍋放水燒開下苦瓜,鴨骨,斷生漂水洗淨。電燉鍋一個,放鴨骨,薑片加開水滿盅燉20分鐘,再放苦瓜燉60分鐘。食用時放精鹽,味素,胡椒粉。...
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悶燉羊蠍子食譜做法大全,超簡單的悶燉羊蠍子做法步驟
用料羊蠍子2斤洋蔥半個個料酒3勺香葉4片八角2個生抽2勺黃豆醬1.5勺桂皮2小塊幹辣椒10個青椒10粒胡蘿蔔1根蠔油1勺蒜頭3瓣姜一小塊切片悶燉羊蠍子的做法乾貨調味配料裝備好溼貨基礎材料如圖處理(因為鍋不夠大,我只用了半...
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八珍墨魚牛腳湯的做法和圖解,八珍墨魚牛腳湯怎麼做更好吃
這套湯雖然簡學,但營養價值很高!用料牛腳一支幹墨魚(帶船的)300克八珍(藥材)一包鹽中等土鍋一個八珍墨魚牛腳湯的做法先把牛腳洗淨用開水燙過瀝乾待用,把墨魚沖洗剪小待用,把八珍放到小紗布裡(才不會到處都是藥材)!把墨魚和八珍...
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養顏必備:桃膠銀耳木瓜燉奶的詳細做法,養顏必備:桃膠銀耳木瓜燉奶做法技巧
養顏又好吃用料桃膠10粒木瓜半個銀耳半朵牛奶1瓶冰糖35克水1500克左右枸杞15粒養顏必備:桃膠銀耳木瓜燉奶的做法泡桃膠,提前一晚泡,加多點水,夏天冷藏泡,洗乾淨銀耳泡發,洗淨,撕小朵桃膠銀耳加水煮開,小火煮25分鐘左右木瓜加...
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潤肺止咳雪梨陳皮燉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
2022的元旦假期咳嗽排毒養肺用料梨1個冰糖適量枸杞5粒~6粒陳皮1片紅棗1顆去核川貝2克~3克水2碗~3碗潤肺止咳雪梨陳皮燉湯的做法陳皮1塊,枸杞子5~6顆,紅棗去核1顆,川貝粉2克~3克,冰糖適量。陳皮提前泡發,颳去白色囊。雪梨可提前...
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胎菊燉魚頭湯的做法和圖解,胎菊燉魚頭湯怎麼做更好吃
專門為怕魚腥味者研究的,胎菊清熱降火,加點冰糖,既美味又補身又不怕上火,更重要的是喝出清甜菊花味…用料魚頭一個胎菊適量冰糖適量胎菊燉魚頭湯的做法把魚頭用開水悼掉一遍血水把魚頭放入燉鍋,加入適量胎菊,幾顆冰糖,加入兩...
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空氣炸鍋—花生香蕉吐司卷(低卡版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋1個吐司2片花生醬10勺香蕉1根空氣炸鍋—花生香蕉吐司卷(低卡版)的做法準備好需要的食材,雞蛋、花生醬、吐司、香蕉。雞蛋打散備用,也可往裡面加入適量牛奶。吐司切邊,用擀麵杖擀一下吐司。吐司塗抹花生醬,加入香蕉,...
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吃不膩的「空氣炸鍋烤豆腐」❗️❗️❗️的烹飪做法,大廚教你詳細做法
簡易快手/怎麼吃都吃不夠的「空氣炸鍋烤豆腐」。。。可以說是一口淪陷,每次都恨不得抱鍋吃🤣🤣🤣做法簡單,不需要廚藝,無論會不會做飯,這個菜都能成功✌️✌️✌️用料老豆腐1塊大蒜3瓣小蔥1根紅椒或小米辣適量白芝麻1勺鹽少許...
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空氣炸鍋順手作業記錄的烹飪做法,大廚教你詳細做法
格力大鬆5L炸鍋作業分享,給自己記錄用料煎餛飩大餛飩10個左右煎Costco鱈魚條4塊烤山姆麻薯4-6個新疆列巴看自己喜歡美好小酥肉150g左右空氣炸鍋順手作業記錄的做法鱈魚條180度12分鐘不刷油,當中翻面美好小酥肉180度15分...
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素雞變成了小胖子-空氣炸鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
疫情下收到了清美投遞的物資,居然有素雞!!大愛!!很久沒吃燒烤了,就沒用常規紅燒的做法處理,放進空氣炸鍋裡烘一烘,口感居然想包漿豆腐!特此分享給大家哈哈用料素雞1個辣椒粉適量或者蘸料適量素雞變成了小胖子-空氣炸鍋的做法素...
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巧克力熔岩蛋糕(空氣炸鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黃油50克雞蛋2個糖20克低筋麵粉30克巧克力豆60克酒適量巧克力熔岩蛋糕(空氣炸鍋)的做法1,黃油融化巧克力豆2,雞蛋+糖,打發(插牙籤不倒)3,混合以上兩種+麵粉1,冷藏30分鐘以上2,空氣炸鍋200度10分鐘(不預熱)...
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無糖燕麥餅乾🍪(空氣炸鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
閒置的食材,不想閒置的空氣炸鍋和一顆閒不下來的心。用料黃油30克(多一點食材粘合度更高一些)低筋麵粉100克牛奶🥛100克燕麥100克(即食5黑和全麥,自行選類和配比)芝麻30克(50克太多,可減配至15克,黑白無所謂)無糖燕麥餅乾🍪(空氣...
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空氣炸鍋版蘋果脯的做法和圖解,空氣炸鍋版蘋果脯怎麼做更好吃
網上很多版本,我看了很多,烤箱家裡有,放的遠我懶得弄,烘乾機我也有,烘乾機功率小,溫度低,要烘起碼四個小時以上,空氣炸鍋就在邊上,就選擇用空氣炸鍋。也有三蒸三烤的,我是根據蘋果硬度和顏色來操作的,就一次蒸,前後兩次烤。三斤蘋...
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空氣炸鍋炸鮮奶 全麥炸鮮奶 無糖低卡杏仁奶 減肥減脂小甜品的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料澱粉無糖杏仁奶代糖雞蛋全麥麵包糠空氣炸鍋炸鮮奶全麥炸鮮奶無糖低卡杏仁奶減肥減脂小甜品的做法準備材料奶倒入小鍋加代糖加2勺澱粉小火不停攪拌至糊糊狀攪好的奶糊放入保鮮盒可墊一層保鮮膜方便脫模冰箱冷藏至...
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芒果糯米飯(Mango Sticky Rice)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道甜點是我鍾愛的泰國美食之一,每到泰國必點!雖然無法實現想走就走的旅行,但在一年四季都芒果可見的廈門,還是可以滿足想吃就做的口腹之慾。IloveThailand,IloveThaifood.用料糯米150克椰漿A150克白砂糖A50克鹽A5克芒果...
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金粉餃😋超級好吃紅薯餃巖頭錦粉餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料紅薯粉300克木薯澱粉100克滾燙的開水餃子餡:金粉餃😋超級好吃紅薯餃巖頭錦粉餃的做法餃子餡:熱鍋冷油,油要多(後面鹹菜跟胡蘿蔔🥕都很吸油)加蔥,姜,幹辣椒🌶️炒香,加前腿肉餡翻炒,加鹹菜翻炒,加胡蘿蔔丁,豆乾,蝦皮,蛋皮翻炒,加鹽...
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可愛動物 · 卡通造型 · 糯米紫薯團的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常非常可愛的造型,特別特別q彈的口感,所有的孩子都會被打敗,大人也一樣用料糯米粉約800克澄粉約300克紫薯汁適量(見圖)可可粉適量胡蘿蔔汁適量蛋黃2個菠菜汁適量紫薯餡適量白糖一大勺可愛動物·卡通造型·糯米紫薯團的做...
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薺菜肉蒸餃食譜做法大全,超簡單的薺菜肉蒸餃做法步驟
薺菜,春天才有的野菜,鄉村田園漫山遍野都是薺菜,週末可以和家人一起去採摘,感受春天的氣息。薺菜可以炒雞蛋,涼拌,薺菜肉餃子味道十分鮮美,只有這個季節才能吃到的美味,喜歡吃薺菜的你趕緊行動吧。用料麵粉適量豬肉適量薺菜適...
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[Atkins diet] 剁椒蒸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜完全沒有難度,適合像我一樣想要lowcarb,lowsugar又追求簡單(懶惰→→)的人。用料魚片一片剁椒尖椒看口味適量生菜可用可不用蔥一根蒸魚鼓油適量熱油適量辣椒末我吃的辣所以加了這個[Atkinsdiet]剁椒蒸魚的做法把魚...
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南瓜小麻花食譜做法大全,超簡單的南瓜小麻花做法步驟
發麵做的南瓜小麻花,金燦燦,外穌內軟用料南瓜麵粉發酵粉白糖油南瓜小麻花的做法南瓜做成南瓜泥,可以蒸,也可以用高壓鍋壓。南瓜比較容易軟,切小塊後用蒸鍋蒸二十分鐘基本就可以搗成泥了(喜歡吃甜的可以加點糖)和麵。用少量南...
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香濃客家味酵粄的做法和圖解,香濃客家味酵粄怎麼做更好吃
用料預拌粉200克清水400克油適量鹽1勺蒜3瓣姜3片生抽2勺香濃客家味酵粄的做法熱火放油,放姜蒜鹽生抽,再加水燜煮十秒後裝盤預拌粉裝盤這環節很重要:放比粉一半的涼水,攪拌至無顆粒狀,一定要無顆粒狀!無顆粒狀!無顆粒狀!重要的...
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簡單粗暴的海綿蛋糕,小白也能分分鐘上手的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋3個麵粉80克細砂糖84克奶粉(孩子喝剩的)40克食用油10克白醋3滴簡單粗暴的海綿蛋糕,小白也能分分鐘上手的做法準備全部食材無油無水的盆裡打入三個雞蛋加入白糖,也可把雞蛋打到大泡泡再依次加入一直打,打發到如圖加...
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悅悅獨家版麻辣香鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋,但是基本需要事先處理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類,大家可以根據自己的喜好來選擇。用料蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金...
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勁爆水煮魚食譜做法大全,超簡單的勁爆水煮魚做法步驟
起源於重慶的水煮魚是川菜的代表之一,麻辣鮮香、開味下飯讓你越吃越來勁!但是,如果你對辣不感興趣,請繞道。用料草魚750克蒜苗若干芹菜若干雞蛋清一枚雞蛋植物油適量鹽適量生薑少許大蒜少許花椒少許幹辣椒少許水澱粉少許...
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彩椒香辣牛肉絲的做法和圖解,彩椒香辣牛肉絲怎麼做更好吃
都說小孩子吃牛肉對身體有好處,我家裡面的大人小孩都喜歡吃這個。不過在外面吃的牛肉怕不太乾淨。。最近我在網上看到這道菜,學了一下,感覺做起來不是很難。哈哈!滿足了我這個怕麻煩的吃貨,一個小小的夢想。用料牛肉200g彩...
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香油小蔥烘蛋的做法和圖解,香油小蔥烘蛋怎麼做更好吃
每次家裡來客人菜不夠就拿雞蛋湊數,可是要怎麼把雞蛋做出不一樣的口感和相貌卻是很難的。很早我就看過其他博主發的圖片,雞蛋炒的很嫩很嫩,看著樣子就能想象到它的絲滑口感。今天在做這道菜前我先百度了下如何把雞蛋炒出...
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雞蛋腸,手工茶油蛋腸煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋水鹽腸衣雞蛋腸,手工茶油蛋腸煲的做法加蛋加入鹽打散加入清水,不懂加的話用蛋殼量,一個蛋加一個半個蛋殼的水,打散,撇去泡沫灌入腸衣裡面放水裡一直小火煮30-40分鐘不要燒開容易爆,燜煮就行煮熟啦砂鍋底部墊豆腐,放...
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凍豆腐菜湯食譜做法大全,超簡單的凍豆腐菜湯做法步驟
冬季來臨,我們家每天的晚飯都會做一道湯,除了吃麵條和包餃子,就不做湯了,因為那個湯也能喝,還有個好的說詞呢:原湯化原食。哈哈……開個玩笑!其實,晚飯做個湯或粥,是最適宜的,晚飯要吃稀、少,這樣才符合營養學家的合理搭配。不過...
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豬剛鬣~食譜做法大全,超簡單的豬剛鬣~做法步驟
膚白,肉滑,又土豪,其實八戒才是白富美吧!它腳總是這麼有彈性~,想想都有點小激動。看西遊降魔片的時候,八戒的烤肉看得我差點流口水。雖然後面有點小重口。。。據說吃這個對面板很好,是天然的膠原蛋白。估計白骨精心裡最想吃...
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水煮牛丸食譜做法大全,超簡單的水煮牛丸做法步驟
在國外上學並且住校的苦逼孩子,總是需要在週末快捷的滿足一下自己的胃,做飯並不難,味道不錯很下飯。用料食用油牛丸茼蒿蒜火鍋底料水煮牛丸的做法蒜頭切成碎末,取出牛丸,茼蒿洗淨切好火鍋底料鍋裡炒開,加水煮至翻滾將牛丸下...
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美食日記149|「引蝶入夢來」赤小豆薏米糊的烹飪做法,大廚教你詳細做法
Hi~擺盤的小可愛來了,這道甜品的型色,都仙氣飄飄的,而且做法也不難。成本超低,營養價值很高,是女生都會喜歡的口感和味道。用的是健康天然的食材,赤小豆、薏米、糯米、花生、冰糖、牛奶。食材倒入破壁機,坐等養生糊糊的誕生...
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一起衝這個「紅豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的烹飪做法,大廚教你詳細做法
相信我,這個👆🏻「紅豆沙牛乳」巨好喝,一定要衝呀☺ง☺ง☺ง用料紅豆40克糯米40克純牛奶200ml冰糖25克清水500ml一起衝這個「紅豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的做法食材全家福。紅豆洗淨,可以提前浸泡一夜,口感會更好!糯米洗淨...
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早晨のDouble版玉米汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超級好喝!!之前用一袋做過,清甜的口感。今天嘗試直接上兩袋,無敵香甜。。完全不用放糖,暖胃用料速食甜玉米2袋黃小米20剋核桃2個水550ml早晨のDouble版玉米汁的做法今天用兩袋甜玉米粒破壁機玉米汁鍵趁熱喝,超級香濃...
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豆漿花生漿食譜做法大全,超簡單的豆漿花生漿做法步驟
這是一杯的用量,甜度是5分甜,對於我來說剛剛好。用料黃豆/花生25克冰糖7克水350毫升豆漿花生漿的做法黃豆或者花生提前一個晚上泡發破壁機開啟蔬菜汁模式榨完後過濾渣撇去浮沫鍋底加50ml開水(防糊鍋),開4檔煮開後倒入生豆...
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堅果豌豆泥食譜做法大全,超簡單的堅果豌豆泥做法步驟
用料堅果一小把豌豆100克豆鹽少許鷹嘴豆兩大勺糖少許糖粉水適量亞麻籽亞麻籽油兩大勺勺油蘋果蘋果醋一大勺醋檸檬沙拉醬面堅果豌豆泥的做法午餐愉快堅果豌豆泥:新鮮豌豆煮熟加少許鹽打成泥/鷹嘴豆粉加鹽加少許自制糖粉...
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小米南瓜糊🎃健脾養胃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小米南瓜米糊保護胃黏膜還能潤通腸道健脾養胃用料貝貝南瓜1個小米半碗白糖2勺小米南瓜糊🎃健脾養胃的做法小米煮成小米粥稠一點貝貝南瓜去皮去籽切塊蒸熟小米粥和南瓜倒在破壁機里加白糖用果蔬模式打更細膩要是不喜歡...
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綠豆沙牛乳(家常版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶一盒冰糖適量綠豆80克大米20克水700ml綠豆沙牛乳(家常版)的做法80g的綠豆洗淨泡上20g的大米洗淨泡上可以放一起洗。然後一起泡。我通常是一起泡破壁機裡預約上。至於冰糖的量,就根據個人口味吧。三樣一起放進破...
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超低脂美白養胃‖蔓越莓山藥豆漿的烹飪做法,大廚教你詳細做法
【山藥】可以健脾益胃、補腎、滑潤滋潤、生精、降血糖。【蔓越莓】核心功效抗衰老、美容養顏、保護血管。【桑葚】含豐富的營養價值,有補血滋陰、生津止渴、防癌、抗衰老、防潰瘍、抗病毒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋...
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kitchen aid廚師機皇后奶香吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料鹽10克雞蛋1個糖60克冰牛奶100克黃油60克淡奶油75克王后日式土司粉(高筋麵粉500克乾酵母7克奶粉15克冰水175克kitchenaid廚師機皇后奶香吐司的做法1.將除了鹽和黃油以外的食材放入廚師機盆中,準備攪拌,當食材時注意...
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全蛋海綿蛋糕小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋液250克細砂糖70克牛奶30克色拉油30克低筋麵粉90克全蛋海綿蛋糕小美版的做法烤箱預熱150度!烤的過程中切記不要開烤箱門!主鍋一定保證無水無油狀態主鍋裡插入蝴蝶棒,放入雞蛋4個(蛋液一共在250克左右)土雞蛋可以放...
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南瓜椰蓉吐司(450g✖️2)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
南瓜🎃,椰蓉,吐司🍞,好吃好看!滿滿的椰香,烤的時候滿屋都是椰香。。。用料老面:水50克高筋粉50克酵母1克麵包體:老面(提前一天準備)100克南瓜泥120克高筋粉450克奶粉20克雞蛋2個牛奶90克鮮酵母(幹)18(6)克糖50克鹽6克黃油40克椰蓉...
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雲朵般柔軟的淡奶油玫瑰餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一次發酵零失敗胖嘟嘟奶fufu超級柔軟的小餐包,新手也能輕鬆搞定,拉絲柔軟喜歡的親們動手跟我做起來吧~我還包了自制的玫瑰鮮花醬,無敵好吃!用料高筋麵粉300克淡奶油110克冰水70克雞蛋1個細砂糖35克酵母3克鹽1克黃油7克玫...
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梅乾菜扣肉餡小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料五花肉300克生薑20克豬油50克幹辣椒按需料酒20克老抽15克生抽30克蠔油15克水100克糖少許梅乾菜300克梅乾菜扣肉餡小美版的做法將去皮精品五花肉大概300克左右,切成小丁大小(不到1cm)放入主鍋,生薑粒大概20克,喜歡辣可...
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雞蛋牛奶吐司小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麵包粉250克糖40克酵母4克鹽3克雞蛋2個奶油40克牛奶100-120克黃油20克酸奶190-200克雞蛋牛奶吐司小美版的做法主鍋放入麵包粉250克,糖40克,酵母4克,鹽3克,(雞蛋1個,奶油40克,牛奶)共計170克!設定揉麵模式2分鐘!放入黃油20克...
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全麥麵包小美版的做法和圖解,全麥麵包小美版怎麼做更好吃
用料麵粉200克酵母3克楓糖20克冰牛奶130克鹽2克椰油20克全麥麵包小美版的做法🌟新良全麥麵包粉麵粉200克,金燕子酵母3克,楓糖20克(沒有楓糖用冰糖粉代替),冰牛奶130克(用糖粉的牛奶加10克)🌟加入椰油之前的麵糰狀態1⃣️設定速...
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三重香橙乳酪貝果🍊元氣橙香💗顏值擔當的烹飪做法,大廚教你詳細做法
😋從內餡到表面都有甜美香橙的一款貝果,橙子清新的香氣充滿了整個廚房,表面的橙子片烘烤過後口感有點像果乾,和貝果搭配在一起又有了三重口感,值得一試哦!‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一,配方可做6只貝果。用料🔻麵糰材料...