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幹鍋

技巧會讓飯菜更可口,熱門的幹鍋精選欄目是專門提供幹鍋的相關精彩內容的地方,幹鍋土豆片的做法,幹鍋香辣蝦,幹鍋雞,幹鍋花菜,幹鍋排骨,幹鍋包菜的做法,這裡的幹鍋相關內容,小編都精心編輯,精選優質幹鍋的相關知識,分享一些幹鍋方面的經驗知識。

  • 幹鍋黃花魚食譜做法大全,超簡單的幹鍋黃花魚做法步驟

    幹鍋黃花魚

    用料黃花魚大蒜頭瓣生薑食用油醬油蒜紅辣椒白糖幹鍋黃花魚的做法將魚塊,用醬油/鹽/糖拌勻醃漬砂鍋底部鋪上油,放入醃漬好的魚塊和生薑砂鍋加蓋上火,大火加工7分鐘,加入蒜段、紅辣椒然後關火,砂鍋的餘熱燜3分鐘即可開蓋上桌了...

  • 好吃容易做的麻辣幹鍋千葉豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃容易做的麻辣幹鍋千葉豆腐

    開胃菜!學會這道菜,不想去吃麻辣拌了!用料食材:豆腐2塊五花肉250克蔬菜青椒,圓蔥,花菜,金針菇均可以調料如下:豆瓣醬4勺幹辣椒5-10個花椒7粒蒜3-5瓣料酒2勺糖10克耗油:2勺好吃容易做的麻辣幹鍋千葉豆腐的做法豬肉焯水,加蔥薑蒜...

  • 家庭版香辣香鍋的做法和圖解,家庭版香辣香鍋怎麼做更好吃

    家庭版香辣香鍋

    用料喜歡吃的各類蔬菜適量各類菌、粉條、豆腐皮適量各類丸子、肉適量郫縣豆瓣醬根據菜量定醬油1勺耗油1勺白糖1勺芝麻適量香菜5根洋蔥半個或1個蔥1根姜7、8片蒜7、8瓣花椒一小把幹辣椒5、6個料酒1勺家庭版香辣香鍋的...

  • 幹鍋紅酒辣子雞的做法和圖解,幹鍋紅酒辣子雞怎麼做更好吃

    幹鍋紅酒辣子雞

    用料小雞塊澱粉料酒耗油紅酒幹辣椒洋蔥絲胡蘿蔔絲西芹絲椒鹽孜然芝麻雞精糖幹鍋紅酒辣子雞的做法澱粉料酒耗油紅酒調勻醃雞塊十分鐘中火炸至變色撈出瀝乾盛出多餘的油留大概兩勺油在鍋裡放入幹辣椒爆香一會就行可別糊...

  • 超級香的幹鍋土豆牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級香的幹鍋土豆牛肉

    這道菜模仿青海炕鍋羊肉的做法,是用牛腩和土豆做的一道幹鍋菜,下飯或者搭配飲料,超級香。用料牛腩1000克土豆1個青椒1個洋蔥半個花椒10粒大料1瓣桂皮塊丁香(可不放)2粒白芷(可不放)1片草果(可不放)半個陳皮(可不放)適量蒜5瓣大蔥...

  • 爸爸的幹鍋牛蛙的做法和圖解,爸爸的幹鍋牛蛙怎麼做更好吃

    爸爸的幹鍋牛蛙

    作為宇宙第一主廚——爸爸,做的幹鍋牛蛙配方絕對價值千萬👌🏻用料牛蛙只萵筍1根土豆個香菜根幹辣椒個大蒜瓣藕2節洋蔥1個筍爸爸的幹鍋牛蛙的做法牛蛙提前醃半小時以上,鹽+澱粉+白酒土豆萵苣筍尖切條,藕切片。下油鍋炸土...

  • 幹鍋香雞食譜做法大全,超簡單的幹鍋香雞做法步驟

    幹鍋香雞

    如何做這道幹鍋香雞呢?這需要從菜餚的色、香、味三個方面把握成菜的質量。我今天這道幹鍋菜突出的是一個香字!香從何來?食材本身自然是不夠的,我們要用到調料,我用了大家想不到的原料。是什麼?就是香芹片。煮夫我平時做烘陪...

  • 幹鍋臘肉萵筍,下飯好菜,流口水🤤的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋臘肉萵筍,下飯好菜,流口水🤤

    臘肉是湘味美食,從小吃到大。萵筍的脆感搭配臘味特別可口。用料臘肉1塊約400克萵筍2根約2斤幹辣椒5個姜蒜適量青蒜適量紅椒2個幹鍋臘肉萵筍,下飯好菜,流口水🤤的做法臘肉冷水下鍋,煮20-30分鐘。煮的時間要看臘肉的硬度決...

  • 麻辣幹鍋蝦,幹鍋土豆等的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣幹鍋蝦,幹鍋土豆等

    下飯菜,幹鍋麻辣各種菜~用料蝦10只萵筍一節洋蔥半個蓮藕一節土豆1個幹鍋底料1包玉米一節各類丸子適量蔥薑蒜適量麻辣幹鍋蝦,幹鍋土豆等的做法準備一包麻辣香鍋調味料,超市裡就有,不拘什麼牌子,只要是幹鍋麻辣就行。準備一些...

  • 幹鍋土豆片(素簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋土豆片(素簡易版)

    土豆🥔怎麼吃都不膩用料土豆🥔2個洋蔥🧅1個小香蔥1~2根蔥薑蒜適量白芝麻少許孜然粉適量豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量澱粉適量幹鍋土豆片(素簡易版)的做法兩個土豆🥔去皮洗淨,改刀切片,放入盆中加適量澱粉,確保每片土豆都裹上澱...

  • 幹鍋竹筍食譜做法大全,超簡單的幹鍋竹筍做法步驟

    幹鍋竹筍

    春天就是各種吃竹筍的季節用料鞭筍臘肉蔥薑蒜蒜苗幹辣椒花椒鹽糖雞精生抽蠔油紅油郫縣豆瓣幹鍋竹筍的做法將鞭筍去殼洗淨切一字條,鍋內下油燒熱將筍條炸熟撈出瀝油,鍋內留少許油將切成薄片的臘肉下入爆至捲曲,下入郫縣豆...

  • 月底首選(成本不及四元):超級下飯的幹鍋土豆!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月底首選(成本不及四元):超級下飯的幹鍋土豆!

    幹鍋土豆是小菜館裡的熱門菜式,通常都得賣到十幾二十塊,可其實它的成本也就三四塊錢左右。在家動動手可以吃到一樣的美味,趕快做起來吧~用料土豆🥔1⃣️個豆瓣醬半勺蒜瓣4⃣️瓣香菜1⃣️根花椒1⃣️小撮白芝麻1⃣️小撮辣椒粉量力...

  • 炸火鍋‼️空氣炸鍋版麻辣香鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炸火鍋‼️空氣炸鍋版麻辣香鍋

    一個人不用開火就能搞定的麻辣香鍋,這做法絕對是懶人福音,而且很適合手殘黨,家裡有空氣炸鍋的一定要試一試,吃火鍋剩下的食材不要浪費,空氣炸鍋版麻辣香鍋真有現炒的那味,簡單又美味,屬於有手就會做系列~用料各種丸子300克蝦...

  • 幹鍋掌中寶(雞脆骨)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋掌中寶(雞脆骨)

    範五孃四川美食分享。記錄一下,有時間做起來。用料雞脆骨(掌中寶)適量姜3片蔥1根料酒勺蒜5瓣花椒粒適量幹辣椒適量鹽適量十三香1勺辣椒粉1勺糖1勺熟白芝麻適量幹鍋掌中寶(雞脆骨)的做法掌中寶(雞脆骨),幹辣椒準備好。掌...

  • 幹鍋香辣蝦簡單又美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋香辣蝦簡單又美味

    香辣下飯的幹鍋香辣蝦,簡簡單單經驗味蕾,連蝦殼都酥脆的能吃,過節了,親朋好友相聚,端出一份幹鍋香辣蝦誰能不誇一句呢?用料蝦20只土豆1個藕一個香芹一把香蔥適量幹辣椒10個姜5片蒜3瓣幹鍋香辣蝦簡單又美味的做法去蝦線,在蝦...

  • 五花肉薰乾乾鍋的做法和圖解,五花肉薰乾乾鍋怎麼做更好吃

    五花肉薰乾乾鍋

    這道菜非常的下飯,尤其是裡面的薰幹、青紅椒,吸收了五花肉的香味、湯汁裡的醬料後特別好吃用料薰幹一塊五花肉200克青紅椒各一個蔥2段姜3片豆豉香辣醬2勺(30ml)醬油1勺(15ml)白糖8克鹽適量高度白酒20ml料酒15ml五花肉薰乾乾...

  • 老乾媽妙用|下飯的幹鍋魚片 廚房小白也能學會的調味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老乾媽妙用|下飯的幹鍋魚片 廚房小白也能學會的調味

    常駐北美的小夥伴們可能知道,龍利魚是這邊最好買到的一種魚,因口感細膩全身無小刺而深受大家喜愛。本人此前一直在開發龍利魚的各種做法(因為超市裡買的一袋就有四片大魚片根本吃不完啊喂),在吃膩了水煮魚番茄魚酸菜魚之後...

  • 手把手做幹鍋蝦牛蛙雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手把手做幹鍋蝦牛蛙雞翅

    我一直很喜歡的一家幹鍋牛蛙蝦一直裝修不開門,我又饞的不行,就自己研究了一下,做出來還挺好吃的,可以不限於這些食材,用一樣的處理方式味道都不會差的~用料牛蛙2只活蝦半斤雞翅隨意藕1節土豆1個麻辣香鍋或者火鍋底料150g大...

  • 「曼食慢語」臘味幹鍋雜菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【曼食慢語】臘味幹鍋雜菜

    如果幹鍋裡的主角是肉類,那我肯定更喜歡墊底用的蔬菜,點綴用的蒜苗之類,而反過來如果主角是素菜,那我肯定更喜歡提味用的那一星半點肉渣。還有個類似的東西就是青椒肉絲,碰見肉多的就是肉堆裡找青椒,碰到青椒多的就是青椒堆...

  • “香鍋雞翅”  新手第一次的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    “香鍋雞翅” 新手第一次

    最近特饞香鍋,以前從沒成功,現在竟成拿手!!!西安疫情封城在原材料不足的情況下還能滿足味蕾真的巨有成就感!!!用料雞翅適量土豆1個洋蔥1個其他各種蔬菜適量火鍋料/幹鍋料等均可(滿足“味”)適量豆瓣醬(可有可無)1勺蔥薑蒜適量料酒...

  • 幹鍋雜蔬食譜做法大全,超簡單的幹鍋雜蔬做法步驟

    幹鍋雜蔬

    用料肥牛卷紅薯腐竹黑木耳茼蒿小白菜生菜蔥絲薑絲食用油鹽海鮮醬油味精幹鍋雜蔬的做法提前將肥牛卷碼味兒(蔥絲、薑絲,一勺生抽、一勺料酒、少許鹽),做鍋熱油,倒入肥牛卷,炒至肉色變白倒入腐竹和紅薯條拌炒1分鐘,再放入木耳...

  • 幹鍋雞翅蝦—巨簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋雞翅蝦—巨簡單

    疫情封控20多天,出場最多的菜用料蝦350g藕500g雞翅500g火鍋底料一塊(根據自己能吃的辣度調節)蔥薑蒜一點點幹鍋雞翅蝦—巨簡單的做法雞翅焯水後剪成兩半,方便入味蝦提前去蝦線開背藕切厚一點的大片備用放入蔥薑蒜火鍋底料...

  • 飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃的詳細做法,飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃做法技巧

    飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃

    只需5分鐘!脆嫩下飯!湯汁都想吸乾用料花菜1顆香菇5朵薑末少許鬆鮮鮮松茸調味料1包豆瓣醬2勺飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃的做法花菜洗淨掰成小朵放鹽醃製10分鐘備用香菇洗淨切塊姜切碎起鍋燒油,油熱後下薑末香菇...

  • 😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘

    用料Step1醃料👇白胡椒粉適量生抽適量料酒適量玉米澱粉少量Step2炒料👇薑片5片蒜瓣4瓣青紅椒丁各兩根豆瓣醬1勺幹辣椒10個Step3炒菜萵筍2根牛蛙2斤只生抽老抽蠔油😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法蛙塊醃製20分鐘左右,放入...

  • 不好吃你來打我的幹鍋有機花菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不好吃你來打我的幹鍋有機花菜

    用料有機花菜約800g五花肉約150g大蒜3-5瓣蔥1段(5cm-8cm)生抽約10-12ml蒸魚豉油約10-12ml鹽2克不好吃你來打我的幹鍋有機花菜的做法有機花菜洗淨控幹水分,摘成如圖小朵,均勻撒入食鹽拌勻,然後繼續後面的步驟。大蒜用刀壓碎...