菜譜視訊
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只要雞蛋就能做!一蒸一滷,嫩滑開胃~
喜歡做烘焙的朋友應該都遇到過這個困擾,那就是很多烘焙美食都只需要蛋黃而不要蛋清,多餘的蛋清扔掉太浪費,吃法又很單一,今天這道滷香雞蛋幹幫你解決問題~整道菜只需要蛋清,蛋黃可以拿來做烤牛奶、紅薯糯米船之類的小點心...
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百香果鳳梨果醬
夏天一定是屬於鳳梨和百香果的,配上蘋果熬煮出的鳳梨百香果醬,無論是抹面包、衝氣泡水,還是調咖啡,都是YYDS的夏季寵兒,趕緊跟著我來試試吧!用料鳳梨1個(約650克)百香果1個蘋果1個冰糖300克百香果鳳梨果醬的做法準備食材,鳳梨...
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洋蔥木耳炒蛋
比肉都好吃的木耳炒蛋~用料木耳10朵青椒1個洋蔥1個生抽1勺蠔油1勺雞蛋2個洋蔥木耳炒蛋的做法木耳過水焯一下撈出備用青椒切塊洋蔥切塊鍋底留油炒香洋蔥塊倒入木耳和青椒翻炒均勻加生抽蠔油調味倒入熟雞蛋碎翻炒至蔬菜...
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萬能的蒜香黃油🥖做法巨簡單,抹啥都嘎嘎‼️
一口下去嘎嘣脆的蒜香黃油法棍,誰能拒絕呢?不管是早餐,還是晚餐搭配湯都很不錯的呢👏👏跟西餐廳一樣的香脆,好吃!用料法棍1根蒜5瓣鹽1勺黃油50克歐芹碎適量萬能的蒜香黃油🥖做法巨簡單,抹啥都嘎嘎‼️的做法蒜頭壓成泥口感沒...
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白蜜花螺
堪稱一絕!極少見的花螺做法!醬汁配比首次公開!由於成本較高、工序繁瑣現在已經很難吃到!快跟著管爺學起來!保證好吃到停不下來!用料花螺地瓜粉生抽糖胡椒粉鹽生薑老酒蔥蒜紅蔥油白蜜花螺的做法把花螺洗乾淨靜置30分鐘花螺和...
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一口就讓你忘不掉的面|巨好吃的雞蛋肉醬拌麵
感覺好久沒有吃麵了,看了下家裡的食材,今天就來一盤雞蛋肉醬拌麵吧。用料豬肉200克雞蛋2個蔥薑蒜適量低鹽醬油2勺蠔油1勺豆瓣醬2勺甜麵醬1勺糖1勺白胡椒粉少許鮮貝露1勺橄欖油適量黃瓜1根麵條適量白芝麻少許一口就讓你...
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曼食慢語 | 紅糖姜撞奶配紅糖棗糕,誰還叫我喝熱水?
夏天到了,天氣漸漸熱起來了,女孩子如果碰上生理期,渾身真是哪哪兒都不舒服。這個時候不妨試著做些紅糖小甜點,既能滿足生理期對甜食的期待,又能解壓舒緩身心,真是一舉兩得!用料紅糖姜撞奶薑汁20g牛奶250ml紅糖25g奶粉5g(選用)...
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奶香濃郁,鬆軟可口的紅豆沙牛奶哈斯麵包
紅豆沙牛奶哈斯麵包--鬆軟帶點嚼勁的麵包,加上甜糯細膩的紅豆沙,奶香濃郁,香甜鬆軟,做法簡單,趕快動起手來試試吧。用料麵糰材料:高筋麵粉250克細砂糖25克奶粉15克牛奶185克酵母3克黃油20克鹽2克夾心:低糖紅豆沙180克掃面:牛...
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幸得伴著你我 |「新浪漫朱古力蛋糕」
初夏來了但還要吃浪漫的朱古力蛋糕蛋糕的內心是入口順滑的芝士奶油一不小心 還會咔嚓一聲是最愛的巧克力脆珠用料--幸得伴著你我|「新浪漫朱古力蛋糕」的做法--小貼士☻BILIBILI|WEIBO|WECHAT|REDBOOK|下廚房@Yannie...
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網紅巴斯克芝士蛋糕 | 獷漢子的外表&萌妹子的內心
巴斯克芝士蛋糕是在西南歐巴斯克地區流行的一種重芝士蛋糕,如今這款蛋糕已經風靡全球。這種蛋糕的奶油芝士含量非常高,芝士香味濃郁,而蛋糕的表層一般烘烤成深褐色,有種燒焦的感覺,粗獷的外表與柔嫩的內心形成鮮明的對比。...
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潤肺養顏Q彈好吃の桂花銀耳凍,超好吃!
今天來分享一款好看又好吃的桂花銀耳凍,潤肺養顏Q彈好吃,多吃對面板也很好吃喲!用料糖桂花5勺金燕耳有機銀耳2.5克綠茶1包白涼粉50克礦泉水500克椰果少許潤肺養顏Q彈好吃の桂花銀耳凍,超好吃!的做法準備好所需食材。將礦泉...
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薈萬珍食譜:女生夏日必備甜品,桃膠皁米雪燕銀耳羹!
桃膠,相信大家都不陌生,就是樹皮分泌出的一種膠狀物,摸起來軟軟彈彈的,小時候很喜歡玩。《本草綱目》中記載桃膠是在“桃茂盛時,以刀割樹皮,久則膠溢位,採收,以桑灰湯浸過曝幹用。”桃膠和皁角米雪燕一起稱為桃膠三寶,有緩解便...
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喝一次等於敷30次面膜,桃膠燉銀耳美容又養顏!
女人不保養,歲月也不會對你太溫柔,畢竟女人到了一定的年齡,就該關注自己的狀態了。女人保養自己不是為了能夠返老還童,只希望自己能夠身體健康,讓歲月和時光在身上慢一點。畢竟化妝品只有輔助品,而喝的吃的才會讓人由內而外...
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薄脆全攻略 | 各種問題分析
去年發過一個薄脆的詳細教程,但由於當時我用的新買的烤盤,所以,沒出現粘烤盤的問題,後來總有人問問為啥扣不下來,我大概也能猜到是烤盤的問題,但沒實踐也不好輕易下結論,所以,後來我又做了很多薄脆,終於,我的新烤盤被我用成了舊...
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曼食慢語丨麵包屆頂流!鑽石貝果的奧義我悟了!
要問近期麵包屆頂流是誰?非貝果莫屬!在最近熱議的電影《瞬息全宇宙》裡,貝果彷彿成為了宇宙奧義。它就像一個黑洞,只要吃上一次,就能沉醉其中。貝果製作起來也超簡單,只需最基礎的食材,連基礎發酵都不需要,對於新手很友好,大家...
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脆爽萵苣筍
酸甜爽口的醃萵苣筍,好吃到停不下來~用料萵筍1根鹽一勺冰糖一塊八角2個小米辣3根香葉3片花椒適量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽萵苣筍的做法萵苣筍削皮切成手指粗細的條加一勺鹽抓拌均勻靜置兩小時醃出水分再用水沖洗兩遍一...
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紫菜煎雞蛋
用料雞蛋6個紫菜適量蔥花1把蝦皮1把紫菜煎雞蛋的做法紫菜餅2個,加溫水泡3分鐘。泡好後把紫菜裡面的水分擠出來,然後改刀切小一點,切好後先放一旁備用。小蔥一把,切成蔥花。另準備一個碗,打入6個雞蛋,再加一勺鹽、幾滴白醋、...
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香乾炒豆青
這是一道治你不吃豆青的菜~色澤碧綠、口感鮮嫩的豆青可以比肉還香!香乾和五花肉的味道相輔相成更加襯托豆青的爽脆。用料五花肉香乾胡蘿蔔幹辣椒小蘇打豆青姜料酒鹽蠔油糖香油香乾炒豆青的做法五花肉100g切丁香乾100g...
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一條黃魚面
用有機米香料酒處理過的黃花魚,祛除了腥味,鮮香之味更盛!而蛤蜊、春筍無一不是提鮮佳味,雖數量不多,但清水煮逼出的那一絲鮮香浸透麵條,一口足以生津!最後喝下富含精華的湯汁,這才是完美一餐。用料小黃魚3條春筍100g蛤蜊100g...
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蟹肉冬瓜盅
平時大魚大肉都吃怕了吧!那一定要試試這道又鮮美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生薑乾貝螃蟹節瓜馬蹄鹽味精雞精胡椒粉雞蛋紅蔥油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成兩大塊放進蒸鍋放兩片生薑泡好的乾貝也放進蒸鍋蓋上蓋子蒸20分...
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千層酥盒
外酥裡脆的千層餅,做法和配方都告訴你!內有十數層,層層相疊。烤熟香酥可口,不管是大人還是孩子都喜歡!用料麵粉白糖酵母豬油芝麻醬椒鹽油老抽鹽芝麻千層酥盒的做法麵粉300g加入白糖8g、酵母4g、豬油25g加入溫水220g攪拌均...
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已瘦4斤!掉秤全靠這道懶人餐,美味到能吃一輩子~
入夏之後,低脂餐的呼聲就越來越高了,確實減重除了運動,還得會吃,在吃飽的前提下不知不覺變瘦,才是最棒的。今天給大家推薦一道“燴飯”,用花菜碎碎冒充米粒,爽口又美味,吃到撐都不長肉。看起來和真燴飯完全沒差,搭配了番茄和雞...
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油條釀蝦
香脆鮮甜的珊汁油條,把油條做成吃不起的樣子!用料蝦仁80克油條2根蛋清個鹽克白胡椒粉勺澱粉勺蔥花一把酸奶2勺蛋黃醬1勺檸檬汁10滴油條釀蝦的做法油條切段一分為二蝦仁剁成泥倒入少許蔥姜水去腥一個蛋清適量鹽黑胡椒澱...
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快手素面
料香滿盈,湯鮮味濃,簡單快手、營養美味!一勺有機米香料酒(液體十七香),秒變廚房高手~用料蕎麥麵適量香菇兩朵小油菜2棵有機雞蛋3個芝麻適量禾然有機米香料酒15mL禾然有機醬油30mL禾然有機山茶油5mL快手素面的做法香菇去蒂,改...
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蔓越莓水晶粽
今天是端午節,一年一度包粽子的時節又來到了,吃膩了傳統的糯米豆沙鹹肉?那麼今年我們來做一點不一樣的吧,今天教大家做一個蔓越莓水晶粽,透明Q彈的西米加上來自北美的蔓越莓,給今年的粽子帶來別樣的酸甜和清爽的口感,很適合...