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技巧會讓飯菜更可口,熱門的冷盤精選欄目是專門提供冷盤的相關精彩內容的地方,冷盤做法大全,家常冷盤,冷盤圖片,冷盤大全,爽口小冷盤30種,冷盤菜譜大全,這裡的冷盤相關內容,小編都精心編輯,精選優質冷盤的相關知識,分享一些冷盤方面的經驗知識。

  • 特別簡單又好吃的青瓜芝麻小菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    特別簡單又好吃的青瓜芝麻小菜

    天氣越來越熱了,總想有可口又清爽的小菜下飯,對於減脂青年來說,青瓜是最好的瘦身食材,趁著新鮮上市可以多吃哦……用料青瓜1條鹽1/4茶匙米醋3茶匙涼拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻適量小茴香(蒔蘿)適量楓糖漿1茶匙特別簡單又好...

  • 夏日救星-大拌菜(沙拉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日救星-大拌菜(沙拉)

    夏天不愛開火做飯,想隨便吃點什麼清淡涼爽的東西,大拌菜總是方便美味又營養的選擇!用料生菜片洋蔥個黃瓜根西紅柿個蘋果個夏日救星-大拌菜(沙拉)的做法【大拌菜的搭配公式】1.可以生吃的綠葉菜:如生菜,芝麻菜,苦苣,甘藍等等等...

  • 祕製酸甜脆黃瓜的做法和圖解,祕製酸甜脆黃瓜怎麼做更好吃

    祕製酸甜脆黃瓜

    夏天吃點酸甜可口的脆黃瓜美滋滋,不管是早晚配稀飯還是中午下酒菜,都非常好吃!!!用料黃瓜適量蒜適量鹽適量糖適量醋適量生抽適量勺小米辣適量花椒適量香油適量老抽適量油適量姜適量祕製酸甜脆黃瓜的做法黃瓜洗淨,切段,一段四...

  • 涼拌裙帶菜 非海帶 爽口開胃 補鈣首選的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌裙帶菜 非海帶 爽口開胃 補鈣首選

    📝螺旋藻也叫裙帶菜小孩老人補鈣首選‼️十倍髮量,一斤能泡十斤,鈣質豐富,隨手抓一把,孩子的營養就足夠,而且很便宜!孩子長高季節,首先要多補鈣,裙帶菜就非常適合小朋友長個吃👧🏻👶🏻!裙帶菜比海帶營養價值更豐富,口感也更好,是鹼...

  • ❤️『皮蛋豆腐』❤️最簡小白零壓力,好吃的哭了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ❤️『皮蛋豆腐』❤️最簡小白零壓力,好吃的哭了

    用料最簡單!步驟最簡直!味道不說最好吃但是絕對驚喜!!!用料內脂豆腐1盒皮蛋2個香蔥3根生抽適量香油適量❤️『皮蛋豆腐』❤️最簡小白零壓力,好吃的哭了的做法豆腐一定要用嫩豆腐,一個人吃用一個皮蛋,多一個人多一顆皮蛋。豆腐切...

  • 超級簡單的鹽水毛豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單的鹽水毛豆

    用料毛豆500克桂皮1丟丟八角1個花椒一小把鹽兩勺克油可放可不放超級簡單的鹽水毛豆的做法買來的毛豆去頭去尾,清水洗一遍以後,水倒掉,多加一些鹽,不要加水,直接上手來回搓揉,這一步是為了煮好的毛豆口感順滑,順便給毛豆做個...

  • 夏日炎炎爽口涼拌菜(萬能料汁)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日炎炎爽口涼拌菜(萬能料汁)

    這個料汁拌鞋拔子都好吃!可以做好放在無油無水瓶子裡,涼拌快手蔬菜,拌麵條,夾麵包都絕絕子。用料黃瓜2根魔芋結1盒油豆皮2張料汁:蒜多放點粗辣椒粉(有一個也行)向量細辣椒粉適量黑白芝麻多放點生抽4勺涼拌香醋2勺白醋1勺耗...

  • 夏日簡易減脂拌菜醬汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日簡易減脂拌菜醬汁

    夏天真的是做飯嫌熱,快手簡單的涼拌大雜燴就超合適!本方主要是分享涼拌的醬汁,至於裡面的菜,就隨緣看冰箱餘料和個人喜好了~個人覺得還是挺百搭的(金針菇是YYDS!)以下份量是我一人份的,如果菜量增加需要同比例調整哦~用料蒜適量...

  • 素·拌食譜做法大全,超簡單的素·拌做法步驟

    素·拌

    夏日減脂開胃的最愛用料菠菜1把黃瓜半根黑木耳數顆金針菇1把雞蛋1個玉米1根腐竹數段西蘭花半朵蝦數只素·拌的做法所以菜下水抄一遍,然後淋上調料小貼士每個菜抄水煮熟...

  • 過水北極甜蝦的做法和圖解,過水北極甜蝦怎麼做更好吃

    過水北極甜蝦

    北極甜蝦可以直接入口給孩子吃還是煮一下吧肉質仍然鮮美軟嫩用料北極蝦只水適量姜三片過水北極甜蝦的做法鍋內放水,開火。放入薑片待鍋內起泡後,放入甜蝦。待水開後,撈出即可。...

  • 金玉滿堂涼拌菜的做法和圖解,金玉滿堂涼拌菜怎麼做更好吃

    金玉滿堂涼拌菜

    用料黃瓜1根雞蛋1個木耳8朵腐竹20克粉絲1小把金玉滿堂涼拌菜的做法黃瓜擦絲,撒鹽醃一下。雞蛋液加一丟丟澱粉攪勻,熱鍋抹一點點油攤成雞蛋餅後切條。腐竹,粉絲泡軟,木耳泡發後燙一下。加入適量醋,味極鮮,鹽,白糖,耗油,雞精拌勻...

  • 夏天送你朵🌸        涼拌小黃瓜花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天送你朵🌸 涼拌小黃瓜花

    小黃瓜花一前在在菜鮮果美有賣近些年似乎好買很多很清爽簡單的一道冷盤可以讓我們嚐到食材的本味用料小黃瓜約200-230克鹽1.5克花椒1.5克植物油15克夏天送你朵🌸涼拌小黃瓜花的做法準備可愛的黃瓜花,可以欣賞一下。如...

  • 唯有美食與鮮花不可辜負~網紅檸檬雞爪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    唯有美食與鮮花不可辜負~網紅檸檬雞爪

    網路與貨櫃上常見網紅檸檬雞爪,心心念念好久,終於排上序列選單,有檸檬的色彩和味道,把雞爪拉高了好幾個檔次,就說有沒有吧用料雞爪500克檸檬1個香菜2根鹽鹹淡根據個人口味白糖鹹淡根據個人口味姜蔥蒜蠔油1大勺生抽1大勺米...

  • 涼拌西瓜皮🍉(有手就能做系列~清爽解膩生津止渴敗火神器~夏日必備冷盤)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌西瓜皮🍉(有手就能做系列~清爽解膩生津止渴敗火神器~夏日必備冷盤)

    西瓜白皮別浪費~敗火神器🍉用料西瓜半個小米辣2個鹽3小勺糖或零卡糖1小勺醋3勺雪碧200毫升生抽1小勺涼拌西瓜皮🍉(有手就能做系列~清爽解膩生津止渴敗火神器~夏日必備冷盤)的做法西瓜半個去綠皮🍉把西瓜瓤吃掉🍉西瓜白皮切...

  • [涼拌]青檸酸辣蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    [涼拌]青檸酸辣蝦

    個人喜歡偏酸的口感,所以這個涼拌是微酸一點的。用料蝦16只左右青檸檬1個小米辣2個香菜2根左右大蒜3瓣左右姜適量生抽適量鹽適量花椒油3g左右[涼拌]青檸酸辣蝦的做法配料如圖,清洗備用。🌟:香菜太多了,我只放了葉子。1.青檸...

  • 比飯店裡還好吃的「涼拌黃瓜🥒」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    比飯店裡還好吃的「涼拌黃瓜🥒」

    飯店裡的涼拌黃瓜為啥那麼好吃😋有技巧無難度。。。今日晚餐分享比飯店裡還好吃的「涼拌黃瓜🥒」做法,跟夏天絕配❣️❣️❣️用料黃瓜2根紅彩椒或小米辣適量花生米半碗小蔥1根香菜1根大蒜5瓣白芝麻1大勺白糖10克花椒十幾粒...

  • 涼拌!酸辣海帶絲的做法和圖解,涼拌!酸辣海帶絲怎麼做更好吃

    涼拌!酸辣海帶絲

    飯店必備的小冷盤,超級好吃,自己學起來想吃就做點很方便吃了就停不下來的那種,配菜的話喜歡吃什麼就放什麼,蘿蔔啊,黃瓜啊都可以一起學起來吧!用料海帶500克白蘿蔔半根尖椒,小米辣適量蒜頭2頭鹽4勺雞精2勺白糖5克生抽2勺蠔油...

  • 蔥花拌土豆食譜做法大全,超簡單的蔥花拌土豆做法步驟

    蔥花拌土豆

    家傳夏日爽口冷盤之一用料土豆適蔥花適量蔥花拌土豆的做法土豆最純樸的吃法:首先請把它蒸熟,其次,加鹽且多加一點,再加上蔥花拌均,風味獨特...

  • 冰鎮花雕龍蝦🦞的做法和圖解,冰鎮花雕龍蝦🦞怎麼做更好吃

    冰鎮花雕龍蝦🦞

    用料花雕酒500ml生抽700ml八角2個桂皮1塊花椒幾十粒幹辣椒數個冰糖根據你們自己口味我放了好多好多😄香葉5片姜5片檸檬1個龍蝦🦞3⃣️斤話梅3顆陳皮3片冰鎮花雕龍蝦🦞的做法1⃣️洗乾淨龍蝦,蔥姜料酒冷水下鍋煮開後再煮15m...

  • 涼拌山姆豆腐絲的做法和圖解,涼拌山姆豆腐絲怎麼做更好吃

    涼拌山姆豆腐絲

    全家搶著吃的一道用料豆腐絲糖鹽生抽蒜香菜醋芝麻油涼拌山姆豆腐絲的做法豆腐絲溫水泡20分鐘,水燒開煮一分鐘撈起沖涼備用撒適量鹽,白糖抓勻。蒜頭剁碎,娃兒不喜歡吃到蒜頭所以沒剁碎適量生抽,醋,蒜頭,芝麻香油加熱煮沸即關...

  • 酸辣開胃檸檬手撕雞絲,春夏開胃涼拌菜!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣開胃檸檬手撕雞絲,春夏開胃涼拌菜!

    今天給大家分享一道廚房小白也能做的酸辣檸檬手撕雞胸肉絲,專治沒有食慾的姐妹👭減脂期間吃無負擔,喜歡的趕緊學起來吧~用料雞胸肉1塊檸檬個小米椒4/5個黃瓜半根香菜3根蒜頭3/4瓣酸辣開胃檸檬手撕雞絲,春夏開胃涼拌菜!的做...

  • 泰式涼拌檸檬雞爪的做法和圖解,泰式涼拌檸檬雞爪怎麼做更好吃

    泰式涼拌檸檬雞爪

    夏天,逃不過酸酸甜甜。即使現在還沒正式入夏,涼拌菜已然早早登上餐桌。喜歡吃酸的東西,娃也喜歡,自己做,健康衛生。適合不吃辣的大小盆友😜用料雞爪10只姜3片檸檬1個料酒2勺洋蔥半個香菜3根生抽3勺陳醋4勺鹽適量白糖適量白...

  • 涼拌手撕蒜苗的做法和圖解,涼拌手撕蒜苗怎麼做更好吃

    涼拌手撕蒜苗

    我爸一開始沒認出來這是啥,一吃誒還真不錯👍建議拌完之後冷藏一會兒再吃。用料蒜苗去頭尾大概半斤蒜末1勺小米椒根據個人情況花椒一小把鹽1小勺生抽1湯匙香醋半湯匙白芝麻1湯匙香油少許白糖一丟丟增鮮涼拌手撕蒜苗的做...

  • 「涼拌」酸辣脆爽的涼拌空心菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【涼拌】酸辣脆爽的涼拌空心菜

    夏天來了,不想吃太熱的東西,剛好家裡買的有空心菜,今天咱們就做一個涼拌空心菜,簡單美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3個醋1勺生抽1勺鹽小半勺糖小半勺味精小半勺【涼拌】酸辣脆爽的涼拌空心菜的做法拿一把空心菜洗淨切成...

  • 爸爸牌涼拌萵筍絲的做法和圖解,爸爸牌涼拌萵筍絲怎麼做更好吃

    爸爸牌涼拌萵筍絲

    我爸涼拌的萵筍絲太太太最最最好吃了!用料萵筍1根大蒜1瓣芝麻油3滴生抽1勺白糖1丟丟爸爸牌涼拌萵筍絲的做法1.萵筍切絲,灑適量鹽+蒜泥醃製15分鐘,然後使勁兒捏幹水分並倒掉(關鍵步驟!!!)2.加入涼拌調料,都要少少放,不然會蓋住萵...