麵包
技巧會讓飯菜更可口,熱門的麵包精選欄目是專門提供麵包的相關精彩內容的地方,電飯鍋做麵包,麵包的做法,麵包做法,麵包怎麼做,烤箱做麵包,如何做麵包,這裡的麵包相關內容,小編都精心編輯,精選優質麵包的相關知識,分享一些麵包方面的經驗知識。
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燕麥奇亞籽代餐吐司
用料即食燕麥40克高筋麵粉400克低筋麵粉80克糖60克鹽6克乾酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黃油38克奇亞籽5克燕麥奇亞籽代餐吐司的做法除黃油外材料揉麵。是時候加黃油了!然後室溫發至2倍大(這一步忘記拍額~)發酵好的面...
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歐式麵包配方分享
毆式軟歐包配方共享用料配方配方歐式麵包配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士歐式軟歐包配方共享...
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❗️無油低卡果醬西多士😋
西多士是大家都喜歡的甜點,更是美味的下午茶點心,但是我們平時吃的都是高油高糖的,也不敢多吃。今天我們試試用蓓你媽媽果醬做一款無油低卡的果醬西多士吧😄蓓你媽媽果醬,裡面含50%果量,法國原裝進口,無新增防腐劑,含有果粒...
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香蔥肉鬆麵包🥗
用料🥗波蘭種:高筋麵粉50克水50克酵母1克🥗主麵糰:高筋麵粉200克雞蛋1個(50克)牛奶50克細砂糖40克鹽1克乾酵母2克黃油20克🥗餡料:肉鬆適量沙拉醬適量🥗表面材料:蔥花適量芝士碎適量沙拉醬適量番茄醬適量香蔥肉鬆麵包🥗的做...
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養生黑糖歐包,餡料豐富大滿足!
我喜歡做歐包,主要是因為配料簡單,很適合懶人。依然是來自鵬福東的配方。我覺得出品偏甜一點,降低了糖量和葡萄乾量。_id_from=這是原主的連結,喜歡甜口的按原配方來。用料高筋麵粉350克T65150克黑糖或紅糖80克鹽9克鮮酵...
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【不揉麵】100%全麥意式大餅(佛卡夏)·厚餅版
今天來繼續大餅~一個不加裝飾的佛卡夏。本次繼續使用河套全麥粉,雖然是高筋粉,但是麥麩經過精細研磨後的吸水力稍弱(對比新良全麥粉),想要支撐力強一點做出厚餅,達不到1:1水量。我寫配方傾向於好用好記,所以一般都是整數😼今...
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脆脆麵包條(空氣炸鍋版)
我奶奶超愛吃😍用料方包片3片白砂糖適量黃油適量脆脆麵包條(空氣炸鍋版)的做法把方包片的邊邊切掉,淋上融化的黃油攪拌均勻空氣炸鍋160度預熱5分鐘再160度6分鐘就可以了小貼士喜歡重口味的可以多加點黃油和白砂糖最後烤1...
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吃了不長胖的蕎麥麵包子
用料麵粉250克蕎麥麵250克泡打粉2克糖5克酵母4克溫水250克左右,不確定豬肉500克蔥適量姜幾片吃了不長胖的蕎麥麵包子的做法蕎麥麵、麵粉、泡打粉、糖混合均勻。酵母用少量溫水化開,倒入麵粉裡。水的量不固定,我是少量多...
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有手就會‼️100%全麥奇亞籽吐司|減脂麵包|0糖0油,免揉麵
減脂必備的優質碳水!📣100%全麥麵粉做的,不新增其他亂七八糟的麵粉新增奇亞籽!補充膳食纖維增強飽腹感越嚼越香💗,純正的穀物的香氣!簡直不要太好吃!準備的食材超級簡單,而且做起來不怎麼需要揉麵!自己也能輕鬆做真正的全麥面...
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免揉鄉村歐包
抽卡式做包,只為記錄好吃的方子。用料高筋麵粉300克乾酵母3克鹽3克糖3克水250克免揉鄉村歐包的做法水中加酵母和糖攪拌均勻,加鹽繼續攪拌,再加麵粉攪拌至無干粉,(注意水量較大,用刮刀!用刮刀!千萬別用手,粘到懷疑人生),蓋保鮮膜3...
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快速液種
保溼延緩老化大法用料高筋麵粉400克水400克酵母4克快速液種的做法放一起攪拌搞定收工覆蓋保鮮膜30度發酵膨脹起來怎麼判斷好了呢這個不太明顯還可以再發一會有絲狀其實就可以用了,但是個人建議可以在發一下,別問時間,溫...
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椰蓉麵包🥯
剛剛出爐滿屋飄香的椰容麵包🥯😁...
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麵包機揉饅頭面團
用料中筋麵粉200克奶粉20克水100克酵母2克麵包機揉饅頭面團的做法先倒入水,然後倒入奶粉和麵粉,在中間挖個小洞,倒入酵母。,蓋上面粉。啟動生麵糰模式。完成後,取出麵糰排氣,整形,靜置5分鐘(2發)鍋上氣後,放入饅頭,大火3分鐘,小火...
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香蔥肉鬆吐司😍好吃到停不下來❗️
配方為450克一個!用料高筋麵粉260克全蛋液30克細砂糖25克牛奶150克耐高糖酵母3克鹽2克黃油25克配料:肉鬆適量香蔥適量沙拉醬適量香蔥肉鬆吐司😍好吃到停不下來❗️的做法除鹽、黃油外,其他全部材料混合均勻,揉成團,再揉至粗...
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餐包(兩盤)
用料牛奶加2個雞蛋300克細砂糖70克高筋麵粉440克奶粉20-30克酵母4-5克黃油60克鹽4克餐包(兩盤)的做法種草了俄羅斯雪兔麵粉,不錯,囤了12斤,能用很久了烤箱一發一小時54.75,16個翻圓鬆弛,不要太用力手壓再擀翻面捲起大概是這...
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巧克力超軟吐司(麵包機和麵)
用料糖30克高筋麵粉230克酵母3.5克鹽3克黃油25克雞蛋個1奶粉10克水135克可可粉20克耐高溫巧克力豆適量巧克力超軟吐司(麵包機和麵)的做法除黃油和巧克力豆的食材放麵包機裡用揉麵程式,完結後加入黃油再用揉麵程式。再用...
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鹹香酥脆有腳就行的弗卡夏麵包~
記錄記錄,夏天到了我的廚師機冰袋還沒到...這款麵包不用廚師機不用手套膜,操作簡單,家越熱越好!無糖戒糖人士友好一口下去鹹香焦脆,太好吃啦!!用料中種高筋麵粉100克室溫水100克酵母0.5克主麵糰高筋麵粉150克室溫水95克橄欖...
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香蕉小麵包banana dinner rolls
利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔軟細膩,很好吃。用料香蕉2根高筋麵粉500克牛奶160-200克鹽5克酵母5克黃油50克雞蛋1個香蕉小麵包bananadinnerrolls的做法準備所有材料。香蕉打成泥。混合麵粉、鹽和酵母均...
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超快手的吐司版海鮮披薩
沒有吃不完的吐司🍞,更沒有吃不完的乳酪🧀️。吐司🍞和乳酪🧀️是最親密的搭檔,也是最簡單方便的早餐配搭。用料馬蘇裡拉乳酪100克蝦仁、貝丁等適量鹽1克胡椒粉0.5克料酒1勺吐司片4片火腿適量超快手的吐司版海鮮披薩的做法...
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100%中種全麥咖啡吐司
天氣越來越熱,麵糰攪拌很容易出現溫度過高的情況,用中種冷藏發酵法,就可以很好的解決這個問題,做出來的麵包還更好吃用料全麥粉50克高筋麵粉200克水80克淡奶油70克酵母2克糖10克主麵糰蛋清30克糖35克咖啡粉5克鹽3克乾酵母...
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簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」
今日早餐分享,簡單易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜,好吃極了,四個被娃兒秒光✌️✌️✌️用料吐司3片雞蛋1個安慕希酸奶適量食用油適量簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法準備好所需食材。吐司切...
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敲可愛的端午限定款粽子麵包
端午節我爸早早開始包粽子,我也不能示弱哇,搞個粽子麵包應景兒嚐鮮吧!用料高筋麵粉360克低筋麵粉40克乾酵母4克白砂糖35克鹽5克黃油30克奶粉36克水240克歐克皮(粽子葉)揉成光滑麵糰即可,不要出筋高筋麵粉62克低筋麵粉46克抹...
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蒜香肉鬆歐包
用料麵糰材料高筋麵粉200克全麥粉50克雞蛋30克酵母3克糖18克牛奶140克黃油20克鹽3克餡料肉鬆適量沙拉醬適量黃油25克蒜蓉13克蔥花25克鹽1克蒜香肉鬆歐包的做法除黃油之外的所有材料放入廚師機中攪拌至麵糰能拉出厚膜,...
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熊熊白白-豬肚炒肝 配 吐司
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料熟豬肚1個豬肝尖1片老抽/生抽/食鹽適量克玉米澱粉4大勺油浸蒜碎2大勺熊熊白白...
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抹茶奶酥mini吐司
麵糰參考鹹蛋黃奶酥mini吐司用料高筋麵粉210克牛奶110克雞蛋1個糖15克奶粉10克鮮酵母6克鹽2克黃油20克抹茶奶酥餡:黃油25克糖粉10克全蛋液10克奶粉35克抹茶粉3克抹茶奶酥mini吐司的做法準備抹茶奶酥抹上抹茶奶酥餡捲起...