美味佳餚館全麥熱狗胚怎麼做更好吃
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![全麥熱狗胚🌭的做法和圖解,全麥熱狗胚🌭怎麼做更好吃]( "全麥熱狗胚🌭的做法和圖解,全麥熱狗胚🌭怎麼做更好吃")
全麥熱狗胚🌭
因為我娘愛吃用料波蘭種高筋麵粉80克水80克酵母1克主麵糰高筋麵粉200克全麥粉50克奶粉9克細砂糖30克鹽5克耐高糖酵母3克全蛋液25克水126克黃油28克全麥熱狗胚🌭的做法如圖180度20分鐘幾個夾了肉鬆沙拉如圖如圖如圖...
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![全麥熱狗胚，飽腹少糖，好吃的同時也不怕胖！的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "全麥熱狗胚，飽腹少糖，好吃的同時也不怕胖！的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
全麥熱狗胚，飽腹少糖，好吃的同時也不怕胖！
夾心可以新增自己喜歡的蔬菜肉類以及醬汁，我就不寫在配方里面啦~用料全麥粉270克高筋麵粉120克雞蛋（約50克）1個紅糖35克鹽4克牛奶80克耐高糖乾酵母4克水90克黃油35克全麥熱狗胚，飽腹少糖，好吃的同時也不怕胖！的做法提前準備...
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![全麥熱狗胚食譜做法大全,超簡單的全麥熱狗胚做法步驟]( "全麥熱狗胚食譜做法大全,超簡單的全麥熱狗胚做法步驟")
全麥熱狗胚
來自彩味之行的配方，非常好吃非常健康！自己按比例換成了10個的，大家可以自行搭配餡料～用料高筋麵粉387.5克全麥粉37.5克水215克耐高糖酵母粉5克糖53.8克鹽5克全蛋液50克無鹽黃油43.8克全麥熱狗胚的做法除黃油以外所有食材...
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![全麥熱狗胚（改自君之版）附麵包會軟方法的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "全麥熱狗胚（改自君之版）附麵包會軟方法的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
全麥熱狗胚（改自君之版）附麵包會軟方法
早餐來一個熱狗➕黑咖，低卡快手又健康，在下廚房沒找到全麥版的熱狗，就把君之的方子改良了一丟丟，說是一丟丟，其實就是把麵粉的量改成高粉➕全麥粉，把黃油換成等量的橄欖油，把糖和鹽減量。記錄下來方便自己和有需要的廚友們。...
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![低脂全麥熱狗麵包胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "低脂全麥熱狗麵包胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
低脂全麥熱狗麵包胚
沒買專門的全麥麵包粉，用的河套全麥粗纖粉，沒想到也可以。用蜂蜜代替白砂糖，橄欖油代替黃油，加了美可卓的脫脂奶粉，總的熱量不高，可以放心吃。用料高筋麵粉300克脫脂奶粉25克蜂蜜25克鹽3克鮮酵母9克冰水140克(其中10克物預...
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![波蘭種全麥熱狗胚（25%全麥）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "波蘭種全麥熱狗胚（25%全麥）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
波蘭種全麥熱狗胚（25%全麥）
給小朋友做早餐用，依舊是孩子能接受的低比例全麥，為了讓麵包更加柔軟加了一點波蘭酵頭，一般酵頭放冰箱冷藏可以放三天，日常我會準備些酵頭，做麵包隨時可以取用。這款麵包跟直接法比口感會好很多，柔軟且麥香濃郁。屬於個人的...
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![真正全麥無糖的熱狗胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "真正全麥無糖的熱狗胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
真正全麥無糖的熱狗胚
因為老媽有糖尿病，所以一點糖都沒放用料全麥粉309克雞蛋1個黃油30克酵母3克牛奶90克鹽2克白芝麻適量真正全麥無糖的熱狗胚的做法除黃油外，所有材料放進麵包機，一個和麵程式後，放入化了的黃油，繼續第二個和麵程式放進盆裡，蓋...
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![全麥漢堡胚和熱狗胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "全麥漢堡胚和熱狗胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
全麥漢堡胚和熱狗胚
用料麵包粉200g全麥粉100g雞蛋1個牛奶70克糖25g鹽1.5g水100克黃油30g酵母3g全麥漢堡胚和熱狗胚的做法除黃油外所有材料揉成光滑麵糰，然後加入黃油揉至擴充套件階段。然後麵糰放入27度發酵箱，發酵到2倍大，手戳面後不回縮。面...
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![熱狗胚食譜做法大全,超簡單的熱狗胚做法步驟]( "熱狗胚食譜做法大全,超簡單的熱狗胚做法步驟")
熱狗胚
可以做6個熱狗模具或漢堡模具。使用美善品揉麵。用料高筋麵粉300克細砂糖25克奶粉15克新鮮酵母9克鹽2.5克雞蛋1個（55克）牛奶50克水95克黃油35克白芝麻適量熱狗胚的做法除黃油外所有食材，美善品，30秒速度3-6攪勻。轉和麵程...
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![全麥漢堡/熱狗胚的做法和圖解,全麥漢堡/熱狗胚怎麼做更好吃]( "全麥漢堡/熱狗胚的做法和圖解,全麥漢堡/熱狗胚怎麼做更好吃")
全麥漢堡/熱狗胚
減肥想吃漢堡怎麼辦?自己動手，做一個減肥版，哈哈用全麥麵粉做漢堡胚，塗番茄醬，夾生菜，雞蛋，低脂芝士片，自制的雞胸肉餅，👈完美👉用料高筋麵粉100克全麥麵粉200克雞蛋1個牛奶140-150克酵母5克植物油5-10克湯種:水50克全麥麵粉2...
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![全麥多用途麵包胚餐包熱狗漢堡的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "全麥多用途麵包胚餐包熱狗漢堡的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
全麥多用途麵包胚餐包熱狗漢堡
這款屬於基礎全能麵包，可以做成熱狗、漢堡、三明治胚…每天早餐不重複用料波蘭種高筋麵粉50克水50克乾酵母1克主麵糰高筋麵粉220克黑麥粉30克麥麩20克乾酵母：3克奶粉15克水+雞蛋100+60克白砂糖10克鹽4克黃油25克全麥多...
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![無糖全麥熱狗&漢堡胚（一次發酵）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "無糖全麥熱狗&漢堡胚（一次發酵）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
無糖全麥熱狗&漢堡胚（一次發酵）
低糖低油，很快手的一款直接法小麵包。我加了100g上週冷凍的液種，有時候順手加一些老面，控制在20%以內。菜譜是直接法。做了兩種款式。80g/只麵糰，共14只原料：高筋粉400克全麥粉（or黑全麥）200克水360克橄欖油/黃油40克鹽6克幹...
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![噢～熱狗（柔軟熱狗胚）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "噢～熱狗（柔軟熱狗胚）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
噢～熱狗（柔軟熱狗胚）
就是突然想吃熱狗，想做麵包而已。配方為15條80克左右的熱狗胚，不做那麼多可以減半～用料霓虹高筋麵粉600克鹽12克砂糖60克鮮酵母18克奶粉18克牛奶60克全蛋液90克冰水270克黃油60克噢～熱狗（柔軟熱狗胚）的做法所有材料，除黃油外...
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![全麥熱狗包食譜做法大全,超簡單的全麥熱狗包做法步驟]( "全麥熱狗包食譜做法大全,超簡單的全麥熱狗包做法步驟")
全麥熱狗包
原方出自王光光光光老師，根據自己食材有所修改，在此記錄一下。此方為熱狗條6條。用料金像高粉225g全麥粉25g水129g全蛋液49g細砂糖33g安佳無鹽黃油30g酵母3g鹽3g全麥熱狗包的做法除黃油、酵母、鹽以外所有材料入桶攪拌...
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![全麥熱狗胚+內料（首選營養早餐）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "全麥熱狗胚+內料（首選營養早餐）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
全麥熱狗胚+內料（首選營養早餐）
🌸🐳喜歡運動的你是否逐漸與煎餅果子，大餅夾一切，油條豆腐腦擦肩而過了？用全麥麵包胚，營養紫薯粥，麥片，一杯黑咖，取代原來的油膩早餐。我是個上班族，每天七點半準時出門，所以早餐必須快手，那大部分我就用麵包取代了。前天晚上做...
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![全麥➕藜麥熱狗麵包胚「吃它！吃它！」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "全麥➕藜麥熱狗麵包胚「吃它！吃它！」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
全麥➕藜麥熱狗麵包胚【吃它！吃它！】
一家人都很喜歡吃賽百味的熱狗，可惜家附近沒有，這玩意叫外賣那口感會大打折扣，於是家庭熱狗麵包胚走起！加上全麥後麥香味十足，不妨一試。ps.為方便一次多做一點又不想分批烘烤，於是一個烤盤擠的滿滿當當的，有點影響外觀，但口...
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![全麥熱狗食譜做法大全,超簡單的全麥熱狗做法步驟]( "全麥熱狗食譜做法大全,超簡單的全麥熱狗做法步驟")
全麥熱狗
用料1(65度湯種麵糊)麵包粉（高筋粉）23g水113g用料2(主麵糰)麵包粉263g黃油35g全麥粉285g鹽5g糖55g奶粉22.5g即發乾酵母7.5g水270g（請自己斟酌調整）全麥熱狗的做法65度湯種麵糊：麵粉溶於水攪拌均勻，然後用小奶鍋小火加熱，一邊...
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![全麥熱狗麵包胚的做法和圖解,全麥熱狗麵包胚怎麼做更好吃]( "全麥熱狗麵包胚的做法和圖解,全麥熱狗麵包胚怎麼做更好吃")
全麥熱狗麵包胚
感謝各位朋友的關注和喜歡。麼麼噠😊對於不同牌子的麵粉吸水性也會不同。吸水性強水按照原方上的適當的加十克。我用的麵粉吸水性不是很強。所以親們可以適當對水可以加一點點。別一下子都加進去哦。還有一點。如果冬...
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![會拉絲兒的全麥牛奶熱狗胚（漢堡胚）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "會拉絲兒的全麥牛奶熱狗胚（漢堡胚）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
會拉絲兒的全麥牛奶熱狗胚（漢堡胚）
這是我很喜歡的一款基礎麵包胚，奶香四溢，空口吃也很好吃。做成圓形就是漢堡胚，做成長條就是熱狗胚。用料高筋麵粉115g全麥麵粉20g糖28g鹽2g奶粉12g黃油18g酵母3g牛奶30g水59g會拉絲兒的全麥牛奶熱狗胚（漢堡胚）的做法揉麵，揉...
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![熱狗麵包胚食譜做法大全,超簡單的熱狗麵包胚做法步驟]( "熱狗麵包胚食譜做法大全,超簡單的熱狗麵包胚做法步驟")
熱狗麵包胚
可鹽可甜，可夾萬物，創造無數可能，你值得擁有(｡ì_í｡)——來自五毛錢廣告語用料高筋麵粉200克牛奶145克細砂糖20克奶粉6克鹽3克乾酵母2克無鹽黃油15克熱狗麵包胚的做法除黃油和鹽之外的原料放入攪拌桶，低速攪拌成團，中高速攪...
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![可以夾一切的全麥熱狗麵包胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "可以夾一切的全麥熱狗麵包胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
可以夾一切的全麥熱狗麵包胚
天氣漸漸熱了，夾餡麵包易變質，存不住。麵包胚保質期相對長一些，可以吃的時候再切開，擠各種醬，夾一切（火腿腸、培根、肉鬆、煎雞蛋、生菜葉、土豆泥、芝士片、蟹肉棒……），健康美味不重樣。此配方是6個麵包胚的量。用料高筋面...
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![湯種熱狗胚食譜做法大全,超簡單的湯種熱狗胚做法步驟]( "湯種熱狗胚食譜做法大全,超簡單的湯種熱狗胚做法步驟")
湯種熱狗胚
用料湯種普通中筋粉23g水115克主麵糰普通麵粉332克水135克無碘海鹽4g糖25克耐高糖酵母3克黃油15克玉米油15克奶粉10克增香用湯種熱狗胚的做法煮湯種晾涼和主麵糰的酵母還有油外，用打蛋器攪拌均勻，室溫放1小時，水解，再冰箱...
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![南瓜全麥熱狗包漢堡胚 50%全麥 無油低糖高纖維的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "南瓜全麥熱狗包漢堡胚 50%全麥 無油低糖高纖維的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
南瓜全麥熱狗包漢堡胚 50%全麥 無油低糖高纖維
我菜譜裡南瓜全麥包只有一個，是100%全麥並且是南瓜量超級大，和麵粉1：1的比例，所以成品比較粗糙，有很重的纖維感（，這次的南瓜全麥熱狗包用了50%的全麥並且用了50%的南瓜，口感更鬆軟更柔和，親們可以根據自己的喜好選擇配方這次我...
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![奶香熱狗胚/漢堡胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "奶香熱狗胚/漢堡胚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
奶香熱狗胚/漢堡胚
配方可以做5個熱狗胚，用的是學廚的熱狗模具或者6個漢堡胚用料高筋麵粉250克細砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克鹽3克牛奶120克黃油30克白芝麻適量奶香熱狗胚/漢堡胚的做法先將除黃油以外的材料揉成擴充套件階段，再加入軟...
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![熱狗🌭️（附熱狗胚做法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "熱狗🌭️（附熱狗胚做法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
熱狗🌭️（附熱狗胚做法）
學廚熱狗模具6個份，和漢堡胚的方子是一樣的，可以通用用料高筋麵粉230克低筋麵粉20克酵母3克1個全蛋液（揉麵）1/21個全蛋液（刷熱狗表面）1/2白砂糖20克水100克黃油25克鹽2克熱狗🌭️（附熱狗胚做法）的做法除黃油外的所有食材放入廚...
