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玉米燙怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的玉米燙精選專題是專門提供玉米燙的相關精彩內容的地方,這裡的玉米燙相關內容,小編都精心編輯,精選優質玉米燙的相關知識,分享一些玉米燙方面的經驗知識。

  • 玉米燙食譜做法大全,超簡單的玉米燙做法步驟

    玉米燙

    用料玉米1桶鹽60克蔥1根姜6片排骨300克玉米燙的做法看刀功,和技法小貼士要注意火候,溫度...

  • 燙麵玉米發糕的做法和圖解,燙麵玉米發糕怎麼做更好吃

    燙麵玉米發糕

    健康的粗糧食譜~要想玉米發糕鬆軟可口,只要把玉米麵事先用開水燙過就好~喜歡的朋友可以試試~用料玉米麵120g開水120g糖40g麵粉100g冷水60g酵母3g紅棗10個左右燙麵玉米發糕的做法將糖化入水中,然後加入玉米粉,攪拌放涼待...

  • 燙種加中種 玉米肉鬆包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙種加中種 玉米肉鬆包

    燙種加中種的配方用在基礎餐包上,給這款麵包帶來與眾不同的口感,帶著玉米麵粉的香氣,又有中種帶來的風味和鬆軟口感,塗上自制的色拉醬,然後想加多少肉鬆就多少肉鬆,哈哈,吃起來滿滿的滿足感。有個小細節和大家分享,就是中種加...

  • 純玉米麵窩頭(燙麵、發麵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純玉米麵窩頭(燙麵、發麵)

    用料玉米麵200克開水適量發酵粉4克純玉米麵窩頭(燙麵、發麵)的做法開水燙麵後放置至溫熱,加入發酵粉揉勻,蓋保鮮膜發酵。季節室溫不同約一個小時左右發好。做成窩頭上鍋蒸一刻鐘左右。成品。小貼士1,可以用酵母和小蘇打,泡...

  • 玉米燙麵蒸包的做法和圖解,玉米燙麵蒸包怎麼做更好吃

    玉米燙麵蒸包

    疫情在家,粗糧走起。營養餡料:西葫蘆,胡蘿蔔,粉絲,肉丁,蝦米,燙個玉米麵,蒸包做起來~~~用料玉米麵500克中筋麵粉50克食鹽適量食用油適量油50克雞精少許五香粉少許水約300克拌餡料水(熱水沖泡大料,薑末,花椒,涼透使用)100克玉米燙麵蒸...

  • 燙麵玉米窩窩頭的做法和圖解,燙麵玉米窩窩頭怎麼做更好吃

    燙麵玉米窩窩頭

    雖然我是南方人,但一直喜歡吃饅頭、包子等北方面食。於是,最近開始搗鼓不正宗的改良版窩窩頭,一般玉米麵和麵粉的比例是1:1,而我個人喜歡鬆軟不那麼紮實的,所以本方子中是1:2,與其說是窩窩頭,更像是玉米饅頭,不知合不合您的口...

  • 燙一下玉米筍的做法和圖解,燙一下玉米筍怎麼做更好吃

    燙一下玉米筍

    好吃的東西不能獨享,那就來一起看看吧😋。用料玉米筍都好呢豬肉都好呢燙一下玉米筍的做法瘦肉和玉米筍煲湯😋玉米筍和肉肉撈起來😋弄點調料淋上去😋😋這個好可愛對吧愛你的維尼熊😋醬油加點湯汁混合醬油淋上去也可以加...

  • 燙玉米麵華夫餅的做法和圖解,燙玉米麵華夫餅怎麼做更好吃

    燙玉米麵華夫餅

    外脆裡軟的玉米麵華夫餅,不用烤箱,操作簡單。方子含水量大,黏手,但成品也更好吃。怕黏手的親們就不要輕易嘗試了。用料玉米麵150克中筋麵粉100克熱水125克雞蛋1個糖10克酵母/鮮酵母2.5克/7.5克黃油少量燙玉米麵華夫餅的做...

  • 超簡單燙麵玉米窩頭100%成功的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單燙麵玉米窩頭100%成功

    從小到大家裡的窩頭都是燙麵的,我問過不少人有人家裡是發麵的有人家裡是燙麵的,還有人家裡就是普通死麵的。看來窩頭哪裡都有做法各不相同,現在奉上家傳燙麵窩頭製作工藝,得自外祖母真傳,俺娘也不會哦。用料玉米麵500普通...

  • 燙麵加發面鬆軟玉米餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麵加發面鬆軟玉米餅

    用料玉米麵150克中筋麵粉350克酵母6克糖水總量260克包括150克燙玉米麵的開水,酵母水還有後期加入的水260克雞蛋1個喜歡的餡熟白芝麻燙麵加發面鬆軟玉米餅的做法酵母加少許糖,溫水靜置5-10分鐘。150克玉米粉用150克開水...

  • 玉米番茄絲瓜魚圓燙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米番茄絲瓜魚圓燙

    用料西紅柿2個魚圓10絲瓜2根玉米2根大蒜5瓣玉米番茄絲瓜魚圓燙的做法玉米絲瓜番茄大蒜先炒加水煮開在煮至玉米熟。不要加鍋蓋。加鹽。快起鍋前加魚圓煮二三分鐘。搞定...

  • 玉米麵窩頭(燙麵版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米麵窩頭(燙麵版)

    應該放糖了,還是甜的好吃😊用料玉米麵四勺開水適量鹽適量玉米麵窩頭(燙麵版)的做法開水一點一點的邊攪拌邊倒進玉米麵粉裡,大多數成鬆散麵疙瘩後,用手壓著揉麵,會有點燙手和鬆散,多揉一會就能團在一起了。用手團一塊麵團,然後...

  • 燙麵版  玉米麵發糕(香甜軟糯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麵版 玉米麵發糕(香甜軟糯)

    玉米麵發糕如果不湯麵,吃起來幹渣渣的,沒有香味,經過開水燙的玉米麵做出的發糕,幹渣渣的口感被消滅、香味被啟用!之前也看別人的菜譜做過不湯麵的玉米麵大糕,真的不好吃!從小吃奶奶的玉米麵發糕長大,離家工作在外,總是想念小時...

  • 營養美味玉米蛋糕(燙麵法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    營養美味玉米蛋糕(燙麵法)

    這款玉米蛋糕採用燙麵法,遠比直接加玉米粉的蛋糕柔軟溼潤。加入鮮榨玉米汁,真的是營養健康又美味。方子的量夠做2個直徑13釐米的中空紙模。也可以烤成1個八寸,或2個六寸玉米汁53g:85g玉米粒+35g水用料理棒打碎,過篩濾出汁...

  • 純玉米麵窩窩頭(燙麵.不發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純玉米麵窩窩頭(燙麵.不發酵)

    看了很多菜譜.基本都要新增白麵.加過白麵就不夠純粗糧.總感覺達不到控糖的效果.經過N次試驗.這個既簡單又健康的窩窩頭就出來啦.用料玉米麵100克白糖10克(可不加或減量)開水80-90克玉米碴或其他粗糧(豐富口感)20克(可...

  • 燙麵玉米窩頭的做法和圖解,燙麵玉米窩頭怎麼做更好吃

    燙麵玉米窩頭

    家裡人血糖高,玉米窩頭這種無糖的粗糧食物當然是常備啦!用料玉米麵適量黃豆麵適量開水適量燙麵玉米窩頭的做法兩種麵粉混合一邊攪拌一邊加入開水,緩慢加水攪拌均勻就可以,可以不用揉成團開始整形吧!先揉成團,用大指在中間掏...

  • 燙玉米麵發糕的做法和圖解,燙玉米麵發糕怎麼做更好吃

    燙玉米麵發糕

    用料玉米麵400克普通麵粉50克葡萄乾隨意紅棗隨意白糖隨意酵母5克泡打粉一點點燙玉米麵發糕的做法適量玉米麵加入剛開的水,軟硬適中,放置30分鐘,加入適量白麵、酵母、泡打粉、為了增加奶香味,加了2小匙奶粉,紅棗和葡萄乾隨...

  • 玉米麵燙麵蒸餃的做法和圖解,玉米麵燙麵蒸餃怎麼做更好吃

    玉米麵燙麵蒸餃

    用料玉米麵60克麵粉300克開水180克玉米麵燙麵蒸餃的做法先準備60克玉米麵粉,用180克的開水燙熟。燙熟後的玉米麵粉成糊狀,再倒入300克普通麵粉。先用筷子攪拌至沒有乾麵粉的絮狀。再下手揉成麵糰。儘量多揉一會兒,將麵糰...

  • 玉米排骨 麻辣燙 油餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米排骨 麻辣燙 油餅

    用料胡蘿蔔玉米排骨根玉米排骨麻辣燙油餅的做法排骨洗乾淨焯水玉米胡蘿蔔排骨兩片姜燉最後放點鹽大一小塊面擀平一點油花椒麵捲起來扭成餅皮醒粗細辣椒麵花椒麵蒜末小米辣芝麻熱油鮮蘑腸丸子海帶豆腐皮有啥煮啥卸好麻...

  • 燙玉米麵饅頭(50%)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙玉米麵饅頭(50%)

    我家不可少的早餐。這個燙玉米麵饅頭,需要兩次發酵一次醒發。一次發酵後面可以多加麵粉嗆面~阿姨教的。一共16只刀切,四個邊角揉成了外形窩頭狀。家裡的28的蒸籠上下兩個剛好。用料原料玉米麵200克沸水90g克(和玉米麵)...

  • 燙麵蛋糕:玉米麵+小米麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麵蛋糕:玉米麵+小米麵

    用料玉米麵小米麵克雞蛋4個燙麵蛋糕:玉米麵+小米麵的做法做蛋糕多了,自己總結了一點點經驗,所以用料口味一直都是隨心隨意在變化中。🌸主角1麵糊:玉米+小米麵約60克左右,+橄欖油30克(或+酸奶、+奶粉、+乾果、+巧克力、+南瓜...

  • 「不用燙麵」的玉米麵燕麥饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「不用燙麵」的玉米麵燕麥饅頭

    也不知道我為啥要做一屜饅頭迎新跨年,😄味道可還行,喜歡鬆軟口感de可以嘗試,我是用家裡有的材料做,也可以簡單版的用料玉米麵45克中筋麵粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克煉乳20克純牛奶80克「不用燙麵」的玉米麵燕麥饅頭...

  • 玉米麵饅頭(燙麵法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米麵饅頭(燙麵法)

    用料A玉米麵200克開水200克糖50克B溫水100克糖10克酵母6克C中筋麵粉400克玉米油30克鹽3克玉米麵饅頭(燙麵法)的做法盆中倒入200克玉米麵,加入200克開水,攪拌均勻。備用。(以前直接用玉米麵做,揉的時候就感覺比較粗糙,蒸好的...

  • 🌽玉米麵燙麵蒸餃,原汁原味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🌽玉米麵燙麵蒸餃,原汁原味

    春天多吃粗糧,飽腹感足又有營養,越吃越苗條越吃越健康。買到了bio的玉米麵,有點激動。之前煎西蘭花鰈魚餅還剩了些餡料,有點出水,加了點切碎的紅薯粉絲進去,重新調了味。餡料很清淡,搭配玉米麵剛剛好。用料可做8個大蒸餃,正好...

  • 燙麵胡蘿蔔玉米素盒子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麵胡蘿蔔玉米素盒子

    用料胡蘿蔔六分之一根鹽2克玉米半根花生油15+100克開水適量麵粉150克醬油2勺燙麵胡蘿蔔玉米素盒子的做法花生油麵粉鹽加到盤裡,拌勻,一邊加開水然一邊攪拌,直到面成絮狀,然後稍等會用手揉,小心燙手,麵糰揉光滑蓋上保鮮膜醒面...