餡餅和麵怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的餡餅和麵精選專題是專門提供餡餅和麵的相關精彩內容的地方,這裡的餡餅和麵相關內容,小編都精心編輯,精選優質餡餅和麵的相關知識,分享一些餡餅和麵方面的經驗知識。
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餡餅和麵
這個是較早的試驗配方過程,時好時壞。2021年11月底終於研製成功,感興趣您可以去翻看我的酸菜韭菜餡餅,裡面的配方簡單實用且成功率非常高。當然,餡餅的成功雖然和麵是關鍵,餡子調的好也很重要‼️再就是包和烙的技術了,需要勤...
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電餅鐺發麵餅和豆沙餡餅
電餅鐺發麵餅比饅頭香容易儲存用料麵粉500克白糖少許克雞蛋2個酵母5剋剋豆沙電餅鐺發麵餅和豆沙餡餅的做法發麵大家都知道,我就不發照片了。揉好麵糰有勁道壓成餅豆沙的我有放的有的沒放就是發麵餅刷上水放點芝麻吊墜...
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和麵(餡餅版)
用料300克麵粉(600ml麵粉)240克70-80度水和麵(餡餅版)的做法300克麵粉(600ml麵粉)中,倒入240克70-80度溫水(水燒開後,放置2分鐘即可達到70-80度)...
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手抓餅版本牛肉餡餅(不用和麵)
用料牛肉80克孜然粉2勺料酒2勺五香粉2勺手抓餅1個芝士碎適量手抓餅版本牛肉餡餅(不用和麵)的做法牛肉切成肉末,也不用非常非常碎哦加料酒五香粉孜然粉調味醃製十分鐘左右找一張手抓餅把牛肉碎和芝士碎擺上去在手抓餅上開...
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廚師機和麵版(薄皮大餡餅)
用料和麵比例6張大個餡餅的量中筋麵粉700克水400克雞蛋2個鹽3克肉餡(豬肉白菜)豬肉1斤大白菜1顆大蔥2根鹽適量雞粉適量十三香適量香油適量醬油適量耗油適量廚師機和麵版(薄皮大餡餅)的做法(我的比例是6張大個餡餅的量,餅大...
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需要和麵的發麵軟餡餅
涼了也不硬用料酵母5克餡麵粉克雞蛋個需要和麵的發麵軟餡餅的做法用酵母粉和溫水面用筷子攪拌需要用手放1-2小時後氣泡麵發好準備餡用手爪面後手裡放乾麵粉後壓餅後包餡即可放入電餅鐺中煎至金黃即可出鍋...
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兒子和餡兒娘和麵~千層牛肉餅
下班回家,兒子就和好餡兒了,為娘就趕緊和麵烙餅!用料麵粉300克牛肉100克生抽2勺溫水適量料酒2勺蠔油2勺醬油1勺大蔥半根紅蘿蔔1小根香菇5朵椒鹽10克玉米粒適量雞蛋2個兒子和餡兒娘和麵~千層牛肉餅的做法所有的調料和肉攪...
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不用揉麵和擀麵的餡餅或者蔥花餅
東北的餡餅都是發麵的,北京的都是死麵的,吃起來總覺得怪怪的,終於自己動手嘗試一下,原來很簡單,也很成功,我家寶兒告訴我說:媽媽,記住今天的動作,再做餅就這麼做!!非常暄軟酥脆,涼了都還是彈彈的哦!用料麵粉500克水400克鹽2克油幾...
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不用和麵的手抓餅餡餅
快手早餐~用料手抓餅1張雞蛋1只火腿腸1根小蔥少量不用和麵的手抓餅餡餅的做法做其他步驟之前,把買的半成品手撕餅拿出冰箱解凍。雞蛋+蔥花打散炒熟。可以不用放鹽,因為火腿腸會比較鹹。火腿腸切小丁,蔥花少許備用。蔥花的...
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不用和麵的餡餅(手抓餅版)
不想和麵還想吃餡餅怎麼辦?那就用萬能的手抓餅做一個大餡餅吧!用料肉餡牛肉或豬肉200g圓蔥一個雞蛋一個蔥,蒜手抓餅不用和麵的餡餅(手抓餅版)的做法大蔥和蒜還有洋蔥打碎,我沒有洋蔥了,所以今天只能做純肉的,但是大家一定要放...
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手抓餅餡餅~不用和麵一樣做餡餅
用料手抓餅雞胸肉香菇玉米粒青豆胡蘿蔔丁雞蛋1個鹽適量食用油適量醬油適量十三香適量香油適量手抓餅餡餅~不用和麵一樣做餡餅的做法將雞胸肉剁成肉餡,將香菇切丁,加入玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁,打入雞蛋攪拌,按照自己喜歡的...
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餡餅 薄餅 軟麵餅和烙餅面(超級簡單)
我很愛吃餅,特別餡餅但是外賣的餅,肉餡實在太少了。這個和麵是和百合那個方子,但是有所改因為好多人反應說麵粉黏的碗上到處都是沒關係,我的方子不用攪拌到碗光面粉最好用高筋粉,延展性好,皮薄且軟普通麵粉效果差點,低筋粉更...
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不用手和麵不用不粘鍋的餡餅烙餅
懷念老家的辣椒豆腐餡包子,自己琢磨著做了辣椒豆腐的餡餅,這個餅皮兒總也處理不好,中間曾經用做披薩🍕剩餘的面用烤箱做過一次餡餅,也相當好吃,但是那樣的餅皮熱量太高,吃起來有負擔。後來翻菜譜找到了這種和麵的方法,新手很...
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東北薄皮兒酸菜餡餅(含餡料、包餡手法、和麵)
用料麵粉:熱水:冷水5:2:2餡料如下東北薄皮兒酸菜餡餅(含餡料、包餡手法、和麵)的做法酸菜洗幾遍去下味道,攥出水分切碎。把切碎的酸菜再次用力攥幹水分,和肉放在一個盆裡,肉和酸菜我大概1:1吧,這個看個人口味。準備蔥薑末,這些是...
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不用手和麵超軟發麵餡餅
新學的,第二次做的,記錄下來,以後用,歲數大了記不住。用的是包餃子剩下的餡,餡的做法就忽略了,啥餡都行,愛吃啥整啥。用料麵粉400克酵母5克糖5克溫水(40度)320克油5克鹽3克烙餅的油適量不用手和麵超軟發麵餡餅的做法小碗倒入50...
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餡餅和麵 備忘
最近迷上了各種麵食,可惜不會和麵,每次臨時翻菜譜,找的不是同一個方子,軟的軟硬的硬,成一次敗一次的,費半天勁還直鬧心,這次終於成功一次,趕緊把配方記下來,下次就不用沒頭蒼蠅似得亂是折騰了。用料中筋麵粉500G溫水290G橄欖油...
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薄皮大餡美味家庭餡餅(附和麵技巧)
人生而有涯,而廚房樂趣無涯。一進廚房,就進入心流狀態。為家人做頓美食,看他們吃的津津有味,是我非常喜歡追求的一種狀態。孩子不愛吃帶餡兒的,我就要從色香味上下功夫。結果口上說著不愛吃,小嘴可沒閒著。這次的大餡餅,純肉...
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不和麵‼️不揉麵‼️皮薄餡大‼️菠菜懶人餡餅
宅家做飯都學精了,做餡餅都不用揉麵和麵了,直接用手抓餅就能做,而且不用放油煎了,直接放在早餐三明治機裡就可以烤熟,別問我三明治機叫啥(韓國現代)咩咩咩用料菠菜1把雞蛋2個胡蘿蔔1根粉絲1把不和麵‼️不揉麵‼️皮薄餡大‼️菠菜...
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葷素版餡餅(小貼士有詳細和餡方法)和麵機
自從結婚後,老實想吃茴香餡餅,公公不喜歡吃茴香,婆婆從來也不做。乾脆自己做,不會和麵,往上淘來的和麵機(我用的是小熊和麵機)某寶一搜就有不貴,200塊錢左右。用料普通家用麵粉適量水適量喜歡的菜餡兒適量鹽適量油炒菜的兩倍...
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記錄餡餅和麵成功的步驟
這次弄的挺成功所以我得記錄一下,不然下次做我就會忘記了,每次做的好吃的東西孩子在讓我做一回我都一片茫然,就想那次是怎麼做的來著,所以每次做完都來這裡記錄細節用料面克鹽油記錄餡餅和麵成功的步驟的做法起鍋放油裡面...
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不會和麵也能餡餅自由 |蔥油餅餡餅
作為廚房小白,真心不會活面。直到解鎖了蔥油餅,超市買回速凍的餅,幾分鐘解凍就能做餅胚,炒個餡料就能直接包。超級方便。用料速凍蔥油餅雞蛋韭苔火腿蝦皮蠔油味極鮮洋蔥不會和麵也能餡餅自由|蔥油餅餡餅的做法洋蔥切丁炒出...
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山楂餡燒餅和油酥燒餅(麵包機揉麵)
今天的火鍋如約而至,標配的燒餅自然不能少~自從疫情期間get了燒餅這項技能,真的就再也沒買過燒餅了😄前幾天做的山楂糕失敗了,正好拿來做山楂餡,就想到了紅果餡燒餅~油酥燒餅我是在其他下廚房的老師那裡學到的,然後自己做了...
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不用和麵的牛肉餡餅
晴朗的早上,牛肉餡餅配白米粥,麻油拌芹菜,開啟一天好心情用料牛肉300克洋蔥半個雞蛋1個土豆1個料酒1勺蠔油0.5勺鹽3克雞精1勺黑胡椒粉適量生抽1勺水適量麵粉一點油適量不用和麵的牛肉餡餅的做法前一晚把兩塊牛排肉用絞肉...
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超快手酥皮餡餅(不用麵粉不和麵)
作為一個北方人,還是很愛吃麵食的。可是對於麵食就是手藝潮點,不太擅長,但是又愛。忘了前幾天在哪裡看到的這麼一個“投機取巧”的辦法,再找也找不到了,就自己琢磨了一下,還不錯。用手抓餅代替餅皮,快捷又是酥皮,做個早餐什麼...
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不會和麵也能做的肉餡餅
心血來潮做了一次肉餡餅,發現和的面不是很好,但還剩了一些肉餡,就用最簡單的辦法消耗掉吧,皮特別酥脆,比和麵簡單多了用料豬肉500克洋蔥半個蔥姜,料酒,五香粉,生抽,醬油,水(或高湯)鹽速凍蔥油餅/甩餅5個不會和麵也能做的肉餡餅的...