廣式燒鴨簡易版怎麼做更好吃
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廣式燒鴨(簡易版)
廣式燒臘是許多人的心頭好,只是沒有明爐很難在家裡完成。自創烤箱版,簡單易做好吃~用料鴨肉半隻姜半個米酒50ml生抽兩勺老抽半勺玫瑰腐乳一塊鹽少許油適量白糖兩勺蜂蜜適量白醋適量五香粉適量廣式燒鴨(簡易版)的做法將鴨處...
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(簡易版)家庭廣式腸粉
廣東人飲早茶必點美食:腸粉;現在分享給大家一種簡易版的家庭做法,只要一個平盤和蒸鍋就👌,(本人常用廣式腸粉專用粉,大家也可以買粘米粉、澄粉、玉米澱粉回來搗鼓🤪)想吃的可以跟著我做👆👆👆🍽🍽🍽用料水(可自行調量)適量廣式...
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簡單易做廣式脆皮燒肉
下廚房也有好多做燒肉的方子,好多方子都要用針或者叉子扎豬皮,又說要在豬皮上刷醋。我做過兩次,其實不用這樣,皮還是一樣很脆的,只要溫度時間夠,沒有烤不脆的皮!因為懶,我這次做的燒肉連蔥薑蒜都沒有放,但是一樣很好吃。其實有...
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Q版-廣式燒鴨
很久以前在嶺南地區就流傳著這樣一句話:廣州吃燒鵝,南寧吃燒鴨。廣西南寧人自古喜歡吃鴨,這和南寧的氣候有極大關係。南寧天氣炎熱,居住於此的南寧先民認為鴨肉清熱祛火,而鵝肉性毒,吃了會使患處愈加發炎腫脹,多食上火生瘡。...
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廣式燒鴨
用料鴨5斤小蔥8根幹蔥1個姜1小塊大蒜3瓣香葉4片八角2個十三香4g五香粉3g糖5g鹽8g醬油15g南乳1塊黃豆醬8g小蘇打適量老抽適量糯米粉15g生粉20g泡打粉8g水(玻璃漿用)70g玫瑰露酒8g白醋100g檸檬2片麥芽糖30g酸梅醬150g冰...
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包好味!簡易廣式叉燒
叉燒,是粵菜燒味的招牌之一,名揚四海。無論英語的“Chasiu”,還是日語的“ジャーサオ”,都是模仿其粵語本音而來的專有名詞。可見叉燒在海內外中菜中的受歡迎程度。粵式叉燒分兩種,“梅叉”和“花叉”。“梅叉”,就是用梅頭...
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薑汁豆角(廣式簡易版)
消暑利器!簡易薑汁豆角!用料豆角薑末醋芝麻油豉油砂糖薑汁豆角(廣式簡易版)的做法把豆角洗乾淨,冷水入鍋,直到燙熟為止。把豆角撈出來,瀝乾水。放入薑末;倒入適量的醋。快速攪拌,一定攪拌均勻再放入適量的豉油、砂糖。然後攪啊...
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廣式燒鴨(不是燒鵝)
女兒做了一次,傳來照片,好饞人呀。立碼照葫蘆畫瓢做起來,沒有想到效果超讚。用料鴨邊腿二隻五香粉一勺白醋一勺檸檬蜂蜜水三勺老抽一勺柱候醬三勺花椒粉半勺香油三勺蔥薑蒜粉半勺廣式燒鴨(不是燒鵝)的做法備料用所有鹹味食...
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廣式煲仔飯(簡易版)
有一種味道是你靜下來只要想起吃的,偶爾就會想起來的那一種。我就是那種比較好吃,有的時候想起某一種好吃的,就會感覺滿嘴都是那一種食物的味道。(我這是標準的吃貨)這一個煲仔飯的做法獻給那些想吃煲仔飯,家裡有沒有砂鍋的...
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簡易版 廣式馬蹄糕
馬蹄糕是廣州傳統甜點小吃,經常現身於早茶餐桌上~馬蹄糕香甜,夏天做好後可以放冰箱再拿出來吃,Q彈Q彈~早茶上一般是過油鍋煎一下,也很好聽!今天分享的是我試驗後的簡易版🤨用料馬蹄粉250克水1500克黃片糖350克馬蹄(去皮,切碎)6...
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廣式簡易家常叉燒酥
皮皮食譜的宗旨是隨意好吃這款用的是豬五花所以不算是真正意義上的叉燒啦但是不影響好吃呀用料五花肉500g起酥皮500g洋蔥適量(多吃多放少吃少放)花生適量(多吃多放少吃少放)白芝麻適量(多吃多放少吃少放)蠔油2勺番茄醬4勺雞...
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廣式叉燒 【烤箱簡易版】
在英國呆了一段時間得寶寶都知道,難免會有思想情結。有沒有曾經超級想要吃燒臘,可惜吃不上的遺憾。如果都是廣東妹子的你在國外留學,就一定不要錯過這道食譜!還原度有90%跟廣東的燒臘店沒差哦~相信你能找到家的味道的幸福...
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廣式叉燒腸粉簡易版
用料腸粉面粉適量克雞蛋適量個叉燒適量廣式叉燒腸粉簡易版的做法白蘭花腸粉面粉叉燒切粒或自己喜歡的食材,切小備用雞蛋打散備用開粉漿,粉和水的比例大概2:3,簡單的來說2小碗麵粉加3小碗水在盆子上倒入薄薄的粉漿,加入自...
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家常版廣式燒鴨,超有面子易上手節日菜
愛做又愛吃的你,特別是愛吃鴨子的你看過來,這款家常版的燒鴨皮脆肉嫩,鮮甜多汁,只要掌握這三種醃料,就可以做成功,快來試試吧!用料鴨子一隻(5磅左右)幹醃料:料:以下三種糖一茶匙五香粉一茶匙鹽一茶匙溼醃料:以下七種南乳2塊海鮮醬...
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簡易版廣式椰香年糕
傳統的廣式年糕耗費時間長,是個體力活,經過反覆捶打後蒸制而成。小時候並不喜歡這種傳統年糕,因為是純糯米粉,黏牙得很;有些地方會放粘米粉,增強咬斷感,但放涼後會變硬。這個方子是改良的懶人版,步驟簡單,所有材料混合後蒸熟即...
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廣式雙皮奶(簡易版)
這是今年打暑期工的時候在餐廳裡面跟著水吧小哥哥學的,超級簡單,母上大人超級喜歡吃(๑-﹏-๑)我又胖了。所以推薦給大家啦用料牛奶300ml雞蛋清3只幼糖45克過濾網一個廣式雙皮奶(簡易版)的做法首先當然是準備好材料吼吼吼...
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廣式臘腸煲仔飯(簡易版)
廣式臘腸和米飯,一直都是絕配~經過簡單烹飪的煲仔飯,更是人間美味~簡易版煲仔飯獻給大家,快來品嚐吧~用料廣式甜香腸1根油適量生抽2勺大米3杯老抽1勺蠔油1勺糖2勺香菇10朵姜四片蔥三段香油一小勺廣式臘腸煲仔飯(簡易版)的做法...
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紅燒鴨爪(簡易版)
用料老抽1勺生抽1勺鹽3克料酒1勺老乾媽1勺(重要)鴨爪500克姜3片啤酒1瓶(重要)紅燒鴨爪(簡易版)的做法鴨爪洗淨焯水。我喜歡吃雞胗所以加了幾個在一起焯水後洗乾淨,去掉趾甲所有調料放進高壓鍋,加一瓶啤酒,上汽後轉小火十五分鐘...
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廣式醬油雞(簡易版)
過年過節聚會必備的百吃不厭的菜品用料生抽1碗水2碗蔥2根沙姜1塊蜂蜜半勺麻油少許廣式醬油雞(簡易版)的做法準備一隻或者一塊雞🐔(最好是老一點的)準備一碗生抽生抽淋在雞上把醬油淋遍雞全身把沙姜切成細片把沙姜倒入倒入...
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廣式蒸米粉(簡易版)
天氣熱了,家裡人不太想吃飯,做炒米粉又有點上火,就做了這個。簡單容易又好吃用料米粉(我用的是肇慶排粉)吃多少做多少冬瓜絲適量火腿片適量胡蘿蔔絲適量醬油適量鹽適量耗油適量油適量蔥花適量廣式蒸米粉(簡易版)的做法用冷水...
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簡易版廣式叉燒
作為一個廣州人,廣式燒臘離不開生活,叉燒就是燒臘店裡必備的一味。但是自從出國之後就怎麼都吃不到好吃的的廣式燒臘了,後來研究了幾次發現原來自己在家也可以很快就做出不錯的叉燒~此配方同樣可以用來做蜜汁烤排骨哦**:每個...
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家庭版廣式脆皮燒鴨
燒鴨挺好吃的,但是鴨腿肉有點厚,顯得皮不夠,而且清洗烤箱有點累,我覺得適合整隻大鴨,過年的時候來一次,這樣洗烤箱的勞力就付出得比較划算了。用料鴨腿2只(共500克)幹醃料:鹽6克糖5克桂皮1/4片陳皮一小片花椒10幾粒丁香5-6粒溼...
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廣式燒鴨
用料鴨半隻五香粉2勺老抽2勺姜1片鹽20克廣式燒鴨的做法以上材料混合醃製1個小時,也可以提前一晚上醃製會更入味蜂蜜料酒陳醋比例3:2:1。這是脆皮水製作反覆涮幾遍脆皮水,刷一遍風乾了再刷一遍,以上類推,覺得上色的差不多了...
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廣式蜜汁叉燒(簡易版)
孩子們最愛吃叉燒,外面幾十塊還不夠塞牙縫!這一款簡單又好吃,難的我也不會!🤩用料梅花肉500克叉燒醬4-5勺料酒1小勺薑片幾片蔥頭少許蜜蜂3勺廣式蜜汁叉燒(簡易版)的做法梅花肉洗淨控幹水,切成厚約2cm大肉塊,放入叉燒醬(個人...
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簡易燒鴨粥
家裡吃剩的烤鴨鴨架,除了煮湯還可以試試這個用料鴨架一隻或者半隻大米1杯鹽少許簡易燒鴨粥的做法電飯鍋煮粥鍵煮一小鍋白米粥同時用鴨架加水煮成這種白湯,倒到湯鍋裡一部分(大約一湯碗的量)撈出鴨架取鴨架上的鴨肉撕成小...