咖哩牛肉(卷)粉絲湯
用的肥牛卷,一來解凍快熟也快,二來鮮嫩入味。
材料簡單,製作方便,10分鐘之內即可裝盆,且非常開胃~
用料
肥牛卷 | 隨意 |
紅薯粉絲 | 隨意 |
香菜 | 隨意 |
咖哩 | 隨意 |
鹽 | 少許 |
咖哩牛肉(卷)粉絲湯的做法
肥牛卷家裡是必備的,主要就是方便啊!解凍快熟的也快!速凍裡取出來先放一會兒。或者微波爐解凍。
把粉絲先用開水泡上,因為我用的是紅薯粉絲,比較有嚼勁,需要泡幾分鐘。一般的龍口粉絲開水燙一下就好。
取適量肥牛卷,這時還沒有完全解凍,用手掰掰肉就分開了,或者用剪刀剪成小塊。
倒入開水燙去血水。
切一小塊咖哩,根據自己喜好隨意。
鍋裡放上水,燒開後加入粉絲和咖哩煮幾分鐘,看情況而定。
這時準備好香菜,時間一點都不浪費。(不喜歡香菜的可以改成蔥花)
加入肥牛卷和香菜,灑少許鹽,再燒到水沸騰就關火。
出鍋了!香氣四溢啊!
料很足哦!
開吃了!
粉絲爽滑!
肥牛卷鮮嫩無比!
心動不如行動吧!
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