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厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)

厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖

“阿拉丁神燈~我想要一份快手早餐!”
叮~~出爐!
如同小宇宙瞬間爆發的千石阿拉丁多士爐,運用日本遠紅外石墨發熱管,擁有僅需0.2秒神速度的發熱特性,讓你在寶貴的清晨時分,能輕鬆從容的擁有一頓豐富早餐。連冷凍過的食品都能即時加熱,即時享用。關鍵能直接跳過預熱的繁瑣,是不是很貼心?有沒有很心動?
預警來了⚠️:這款顏值主角多士爐的市集購買連結是:  ~前幾天在大阪各大商場都有看到它,真是哪都有!價格賣的比國內貴,愛國感猶然而生(⊙ө⊙)⁶₆⁶
好用不多說,先從一份受到全家人喜愛——厚厚的爆漿莓果熱鬆餅開始吧,從此吃好早餐不是夢!
千石阿拉丁多士爐200℃約9分鐘,方子供3~4人份
做前請看小貼士!

用料  

低筋麵粉 160g
雞蛋(中號) 3個
牛奶 120g
細砂糖 55g
黃油 50g
泡打粉 3g
混合莓果(我用的是冷凍的樹莓、蔓越莓) 適量
糖粉 適量

厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法  

  1. 熱門日劇《逃避可恥但有用》中女主角新垣結衣的同款復古多士爐——千石阿拉丁,烘烤炸一樣不落。這臺小綠我直接擺上桌,怎麼看都美!

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第2張
  2. 光美肯定是不夠的,好東西還得用起來!
    拉開箱門你會看到聯動式烤架設計——烤架也會同時拉出,可有效避免高溫碰觸,非常人性化的設計;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第3張
  3. 這次做的莓果熱鬆餅需要用到千石阿拉丁自帶烤盤,初次使用需要對烤盤上實施浸油:烤盤上厚厚的塗一層食用油;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第4張
  4. 送入多士爐,溫度調至100℃,加熱2分鐘後,冷卻待用;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第5張
  5. 烤前準備:
    烤盤上的油搽淨,再薄薄的塗一層黃油做防黏處理;
    雞蛋打成蛋液;
    低筋麵粉和玉米澱粉、泡打粉混合過篩2次;
    黃油隔熱水融化成液態;
    稱量牛奶和細砂糖備用;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋液與細砂糖一起攪拌均勻;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第7張
  7. 加入牛奶,繼續攪拌均勻;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第8張
  8. 篩入粉類,攪拌麵糊至無顆粒狀態;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第9張
  9. 加入融化的黃油,攪拌均勻備用;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第10張
  10. 烤盤上撒一些冷凍莓果,再輕輕的倒入麵糊;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第11張
  11. 蓋上蓋子,送入多士爐,關上烤箱門調至溫度200℃,設定時間9分鐘;(對!無需預熱!!)

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第12張
  12. 時間到後,不太燙了可以倒扣脫模,超級光溜~

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第13張
  13. 撒上糖粉就可以和家人一起分享啦~

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第14張
  14. 這個分量還是蠻大的,吃不完可以切分裝進密封袋,放入冷凍室儲存;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第15張
  15. 下次任性想吃的的時候,無需解凍,放在烤網上280℃  5~6分鐘;

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第16張
  16. 復烤之後依然好吃得如同新鮮出爐一樣!

    厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法步驟圖 第17張

小貼士

1.初次使用時,需要先通電對烤箱本體和烤盤進行空燒:將溫度調至280℃,空燒3分鐘即可;
2.黃油可以用椰子油或玉米油替代;
3.沒有樹莓可用草莓、藍莓、香蕉等果粒替代,還可根據喜好加入巧克力塊,同樣能產生爆漿效果。