可愛到犯規💓平整漂亮又好吃的聖誕糖霜餅乾底
一年一度的聖誕節快要到了,今天與大家分享一款好看又好吃,可愛到犯規的聖誕餅乾吧,這款餅乾不僅可以做糖霜餅乾底,平常做蛋糕還可以當裝飾,非常可愛漂亮。 聖誕節與孩子一起做DIY樂趣無窮。
糖霜的製作教程請戳下方連結:
用料
黃油 | 126克 |
糖粉 | 105克 |
雞蛋液 | 52 |
低筋麵粉 | 270克 |
可愛到犯規💓平整漂亮又好吃的聖誕糖霜餅乾底的做法
把所有的材料稱重準備好,黃油提前軟化,用手能輕鬆按下戳洞。
把糖粉加入到黃油裡面攪拌均勻。
把雞蛋液打散分次加入到黃油裡面,每次加入都要把黃油和雞蛋液混合均勻再加入下一次的蛋液。黃油不要過度打發,打均勻就好了。
把麵粉倒入打好的黃油裡面,用刮刀翻拌均勻無干粉,再用手帶上手套整理成麵糰,按扁放入保鮮袋裡冷藏半個小時以上。取出麵糰,放油紙上面,擀成5mm厚度。(大的餅乾要擀成6mm的厚度,小的擀成5mm的厚度)用喜歡的模具按壓成自己喜歡的形狀。(麵糰不要一整塊擀,太大不好擀,我一份分成3次擀的。)
用喜歡的模具按壓成自己喜歡的形狀。(我家7歲的大寶自己做的)
我做的,哈哈我們倆比賽看誰做的又快又漂亮,和孩子一起DIY做餅乾樂趣無窮呀
烤盤鋪上空氣矽膠烤墊,把做好的餅乾依次擺入烤盤裡面。
放入提前預熱好的烤箱中層165度烤15到18分鐘左右。(烤箱最少提前預熱10分鐘)
最後幾分鐘看著點,烤到斯呈現出金黃的顏色就可以咯。
大的聖誕老人🎅🏻
大寶自己做的小巧可愛型的,萌化了。
我做的:大的聖誕老人🎅🏻也很呆萌可愛呀
用袋子裝起來了更加漂亮啦。
畫上點糖霜裝飾一下,送小朋友,鐵定喜歡。(這期的分享就到這裡,下期再分享糖霜的製作方法。)
小貼士
黃油不要軟化過度和過度打發,黃油打發了容易起泡不平整,要是做沒有花紋的聖誕餅乾了,壓好後要在表面用牙籤扎幾個小洞洞,預防烤的時候鼓包。
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