美味简单猪心汤
因为这几天头晕,可能没睡好,加上工作劳累,打算周末好好犒劳犒劳自己,问了问妈妈,做出来了,超级简单的猪心汤,滋补哦,马上母亲节也快到了,大家也可以做给自己的妈妈喝哦~❤️
用料
猪心 | 1个 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
天麻 | 10克 |
盐 | 1勺半 |
美味简单猪心汤的做法
把猪心拿出来化冻,新鲜的就不用了,泡在水里,洗干净泡在水里泡出血水
准备一个高压锅,姜片三片,天麻整根放进去,大约四根,整个猪心,倒入没过猪心一半的水,也可多一点怕糊的,盖上锅盖后上汽,然后旋中小火再煮八分钟。
熟了之后拿出来切片
切完片后再放入高压锅内,天麻也可以切片同样放进高压锅里
调味,放点盐
盛出来,哇味道真的特别鲜,绝好喝
小贴士
猪心整颗放下去,那煮熟了之后再放入汤里调味会更好切一点,而且猪心整颗放下去煮的话也很嫩,如果一开始就切片,放下去煮的话,火候大了就煮老了
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