超简单 玫瑰西洋参阿胶糕

自古以来阿胶就是补血圣品，产后贫血，手脚冰凉，易感冒，例假疼痛，提前错后，黑色血块，睡眠不好，掉发等等坚持吃了一个周期都有很大改善，做成阿胶糕方便食用，营养全面。做法简单分享给大家有需要的可以试试。

用料  

超简单 玫瑰西洋参阿胶糕的做法  

1. 拆盒打粉 （也可以直接用黄酒泡24-72小时烊化阿胶）

2. 将阿胶倒入砂锅，加古越龙山黄酒浸泡24小时，切记铜锅不能浸泡。

3. 洗黑芝麻倒掉浮起来的芝麻，很多都是烂的坏了不饱满才浮起来。

4. 炒干水分 有哔啪声就可以了  不要炒过头咯

5. 剪红枣剪小块 剥核桃
   

6. 将烊化好的阿胶液倒入铜锅加冰糖，小火熬制，触底搅拌至挂旗。

7. 依次加入西洋参，核桃，红枣，关火放枸杞，黑芝麻搅拌均匀，放入事先准备好的模具定型。

8. 先放满4个角，再放其它地方，垫硅油纸用手压实，擀面杖擀平。
   

9. 冷却脱模 一定要让热气充分散发凉透 再切片。

10. 切条

11. 切片

12. 裹糯米纸防止粘袋

13. 套袋 封口 密封好了 可以冷冻 冷藏

14. 感觉冰箱拿出来太冷太硬的话，可以放在热水杯口 很快就软软糯糯啦。

小贴士

记得触底搅拌 勤搅拌。自然凉透，散出热气.更有利保存。