补气又补血的黄芪枸杞炖鸡汤
秋天到了,营养丰富的鸡是贴秋膘的好食材。这款汤对补充精力非常管用。口感回甘,无药味,非常非常好喝。
用料
草鸡 | 半只 |
黄芪 | 15克 |
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 4颗 |
姜片 | 4片 |
黄酒 | 2勺 |
玉米 | 一根 |
补气又补血的黄芪枸杞炖鸡汤的做法
鸡切大块,用热水冲洗干净
把所有的食材,除红枣和枸杞,都放入高压锅,加水超过食材2指节。
高火煮开,小火炖半小时,关火。
冷却后,开盖加入红枣枸杞,盖盖,但不要盖实,再煮3分钟即可。
小贴士
盐一小匙,放在盛汤的盆中,只要有点味儿就行,不要太咸。如果要放玉米,要选又甜又糯的嫰玉米,可以提升汤的口感。
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