益气养血——山茶油乌鸡当归
女人需要补血补气,其实男人也是一样的,这汤时候男女老(少可以喝少量)。
乌鸡有滋补肝肾,益气补血,滋阴清热、调经活血、补中止痛、止崩治带等功效。
对气虚、血虚、脾虚、肾虚、肝虚等症及更年期综合征等尤为有效。
食用乌鸡可增强脏腑的生理功能、延缓衰老、强筋健骨、调节人的免疫力。
《本草再新》记载:乌鸡,可平肝祛风,除烦热,益肾养阴。
对气血两亏引起的身体瘦弱、腰痿腿软、阴虚盗汗、经血不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、产后失血过多、头晕昏迷、更年期综合征、人工流产后综合症、青春期经期紊乱、功能失调性子宫出血、卵巢功能早衰、慢性盆腔炎、附件炎、不孕不育症、迁延性肝炎、早期肝硬化、男性功能障碍、慢性血液病、慢性骨髓炎、习惯性流产等,用乌鸡、乌鸡类方药治疗。
感冒发热、咳嗽痰多、湿热内蘊、腹胀者、有急性菌痢、肠炎者忌食;体胖、严重皮肤疾病也不宜多食。
用料
茶油 | 适量 |
乌鸡 | 半只 |
生姜 | 50克 |
红枣 | 50克 |
枸杞 | 10克 |
当归 | 10克 |
盐 | 适量 |
益气养血——山茶油乌鸡当归的做法
准备材料:生姜、当归、红枣、枸杞
乌鸡洗干净,并砍大块鸡肉
乌鸡焯水
倒入山茶油后,姜丝炸至金黄色,捞起备用。
乌鸡同意炸至金黄色,鸡放入后改善盖子,小心被油溅到。
油倒掉,留少许油翻炒所有材料,加水煮开。
煮开后倒入炖盅炖2小时,调味即可。
冷冷的冬天喝上一碗特别滋补。
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