小清新焦糖慕斯怎么做更好吃
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小清新焦糖慕斯
超级简单的焦糖慕斯,夏天拿来招待朋友最合适了。用料消化饼干糖粉可以不加奶油白糖薄荷叶做装饰小清新焦糖慕斯的做法选取透明的容器消化饼干敲碎,和糖粉混合,放进透明容器,作为底部。加糖粉之后饼干会有种特殊的松脆感,不...
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焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)
8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力(55%)100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的做法巧克力慕斯...
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PH焦糖巧克力慕斯
无意中看到的一个方子,看下厨房好像没有,就搬运过来了。转自种草姬的搜狐。浓郁巧克力味儿~这个热量一定很高吧…………但是…………吃爽了才有力气减肥呀\(°∀°)/用料60%黑巧克力85g细砂糖90g有盐黄油30g淡奶油300ml...
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焦糖慕斯挞
杏仁沙布列面团【2316克】140克……杏仁粉350克……糖粉600克……黄油250克……面粉#1200克……全蛋20克……细砂糖/香草糖6克……盐750克……面粉#2制作:1、将软化的黄油与糖粉、面粉#1和杏仁粉在搅拌缸内混合搅打均...
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低糖芒果慕斯蛋糕🔥初夏的小清新
冰冰凉凉的小清新慕斯蛋糕特别适合夏天的小甜点。芒果的自然香甜足以满足味蕾,稍稍添加些零卡糖粉即可。铁塔淡奶油超级好打发,制作蛋糕首选~用料蛋糕底奥利奥碎100克铁塔无盐黄油45克慕斯层芒果泥200克吉利丁10克铁塔淡...
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小清新的草莓慕斯
在超市看到美国草莓特价,拿下一盒后,回来心心念想做个蛋糕。第一次做慕斯,感觉像我这样的新手还是可以拿捏到。用料鸡蛋(海绵蛋糕底用)3只低筋粉(海绵蛋糕底用)100g细砂糖(海绵蛋糕底用)70g黄油(海绵蛋糕底用)30g淡奶油(慕斯用)250...
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小清新奶酪慕斯蛋糕(6寸配方)
小清新的草莓慕斯蛋糕,滑滑的雪糕感觉,此配方是6寸戚风蛋糕模...小青新无花果草莓季节最爱的慕斯蛋糕芝士奶酪好香滑,味道很不错,喜欢低糖低脂的味道。用料草莓20个淡奶油240克鱼胶2片约10g纯牛奶30克细砂糖(糖箱)60-63...
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全新体验!焦糖红茶芝士慕斯蛋糕!
焦糖红茶芝士慕斯蛋糕(此配方可做1个4寸,适用于学厨wk9311慕斯圈)用料饼底:焦糖饼干50克黄油20克慕斯部分:奶油奶酪100克糖粉30克牛奶40克红茶碎3克吉利丁片7.5克淡奶油200克幼砂糖25克焦糖海盐酱:幼砂糖35克清水8克淡奶油3...
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夏日小清新凤梨椰子慕斯
用料凤梨果冻夹心凤梨200g冰糖80g吉利丁片8g芒果果冻夹心芒果汁90g吉利丁片5g蛋糕片6寸圆模大小椰子🥥慕斯椰浆100g淡奶油200g白糖25克吉利丁片8g夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法菠萝加入冰糖,中火熬煮菠萝酱熬至如图状...
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夏日小清新西柚芝士慕斯
今天食谱特别适合炎炎夏日因为炎热带来的食欲不振西柚的酸苦是不是令你食欲大增您无需使用烤箱即可简化操作淡奶酪慕斯和西柚搭配得很好这是一个美味的蛋糕,不太甜!用料饼干70克黄油35克奶油奶酪150克细砂糖60克酸奶油1...
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焦糖香蕉慕斯(小小只的四寸)
天气凉得好快哇!!!这风一刮感觉棉袄已经在向我挥手示意了哈哈哈哈想吃个小只的慕斯,翻了好久四寸的方子没找到,干脆自己瞎折腾了个出来。焦糖和香蕉果然很搭,嘻嘻,你也快来试试吧c〳ݓ﹏ݓ〵੭用料海绵蛋糕体鸡蛋1个牛奶10克低...
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小清新的抹茶慕斯
春天的嫩绿更是万物复苏的象征,把抹茶加入慕斯中,做出的甜点特别小清新,让我们一起品尝,感受春天的来临~~~~~~~~~~用料牛奶50克色拉油40克白糖70克鸡蛋4只低筋面粉40克玉米淀粉15克香草慕斯:牛奶20克蛋黄20克细砂糖20克吉...
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小清新芒果慕斯蛋糕
炎炎夏日,来一抹清新芒果慕斯,与闺蜜相约,一个美好的下午就这么诞生。慕斯底可以先用消化饼干打底,我个人不喜欢消化饼干,就不打底了。我用的是6寸蛋糕模具哟~方子参考过@无敌的没停停。用料芒果泥250g吉利丁片2片淡奶油250...
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“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯
“喵~~你真甜。”—REUNION团子—用料焦糖慕斯细砂糖55克水18克奶油99克蛋黄32克吉利丁4.5克打蛋奶油130克百香果芒果奶油夹心吉利丁3克百香果果茸35克芒果果茸10克全蛋1个细砂糖30克黄油45克可可戚风蛋糕可可戚风(5cm圆...
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小清新芒果乳酪慕斯
只是为了方便记录下而已……身边很多朋友都大爱芒果慕斯,想要口味浓郁,+芝士啊!怕腻?+酸奶啊!哈哈!以下是两个8寸的量。为什么是两个?因为强迫症晚期受不了材料有边角料剩余,所以,一般都会调整到用整数,慕斯对食材比例的要求并非...
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风雅颂(焦糖慕斯)
用料糖45g热奶油60~70度90g蛋黄1个吉利丁3g打发奶油170g焦糖淋面糖75g热奶油60~70度45g热水20g葡萄糖浆65g炼乳60g吉利丁5g风雅颂(焦糖慕斯)的做法1.热奶油,奶油隔水加热或微波加热60~70度2.糖用厚底奶锅干熬,不要搅拌,熬到起...
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焦糖慕斯
用料糖240克牛奶80克水80克明胶10克鲜奶油200克焦糖慕斯的做法糖加水混合后烧,开始可以搅拌,后面看糖溶解就不能动了。烧到变黄焦糖味出来分三次加入牛奶,完全融合后加入泡过的明胶。混合后放入模具进入冰箱。然后成型后...
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小清新西瓜柠檬慕斯
我很多年一直想做西瓜慕斯,看了其他菜品不太满意,研究了两年才最终得出这个配方,希望能有朋友喜欢这个配方可以做一个8寸圆模这个配方的关键就是蛋奶糊,一开始我也一直没法做浓稠,其实只要有耐心,小火隔水或直接加热不停搅...
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小清新的猕猴桃酸奶慕斯
今天是女神节,做一个简单的慕斯祝大家节日快乐吧!我不会告诉你其实我最喜欢做慕斯蛋糕,因为既好看又好吃呀!☺️☺️☺️这里主要写了慕斯的做法,戚风的做法点链接:用料戚风蛋糕片一片原味酸奶200克吉利丁片10克淡奶油200克淡奶...
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小清新~抹茶慕斯~
很简单的一款慕斯不用奶油奶酪以下8寸的量~淡奶油250克做慕斯液,另外150克做裱花步骤图等我下次做了再补上~有问题我们可以沟通~参考_慧绘美食记_海洋慕斯方子~感谢~用料1:戚风随意谁的方子都可以2:慕斯层酸奶400g淡奶油250g...
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小清新――抹茶慕斯
炎炎夏日,这道抹茶慕斯是夏日里面的一道清新的风景用料抹茶粉70克吉利丁粉50克糖粉40克酸奶100克奶油奶酪50克饼干屑10克薄荷叶2片奶油20克小清新――抹茶慕斯的做法将奶油奶酪与吉利丁粉混合把糖粉倒入酸奶,与奶油调好...
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小清新的椰香蜜瓜慕斯
这段时间要做的甜品太多,所以基本上每一款都是一次过,成功了记录方法就好。这个椰香蜜瓜慕斯是我愿意做了一次再做第二次的。第一次口味很好但是卖相欠缺,孩子又很喜欢吃,于是就有了这个更完善的版本用料饼干底消化饼干11...
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免烤箱!夏日小清新0卡糖芒果慕斯蛋糕C53
若说最适合夏日的甜点,我觉得非慕斯慕属了,冰冰凉凉,不需要厨艺,只需要时间和耐心就够了。芒果水分不大,打成泥,用来做慕斯最合适不过,和青柠黄黄绿绿搭配,甚至把奶油也调成了不经意的淡绿色,真是引起极度舒适。-6寸加高慕斯圈...
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小清新的酸奶抹茶慕斯蛋糕
午后时光一本书一杯咖啡再来块抹茶慕斯蛋糕这才是生活最美的样子!用料奥利奥饼干碎100克淡奶油200克+50克(混合饼干碎)吉利丁片2片酸奶195克细砂糖50克抹茶粉12克6寸蛋糕模具1个6寸油纸一张可以用油纸裁剪出6寸大小牛奶1...
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♥-//焦糖慕斯(淡oo)
用料吉利丁片片♥-//焦糖慕斯(淡oo)的做法焦糖慕斯:(打包)1.牛奶100克蛋黄36克糖20克低粉20克黄油30克2.糖104克水30克奶油30克黄油6克吉利丁15克奶油150克朗姆酒5克3.糖300克水5克奶油270克吉利丁15克黄油30克...