宝宝辅食-简单美味的烤鲜虾片
一点小建议:
1挤虾泥的时候不要太多,小拇指甲那么大就可以了,这样做出来虾片大小比一元硬币大一点,正好宝宝一口一个,太大了很容易碎掉!
2配方中木薯淀粉最好不要用玉米淀粉替换,不然淀粉味会比较重,口感也没有那么脆!
用料
大虾 | 5只 |
姜 | 2片 |
油 | 10ml |
儿童酱油 | 3ml |
盐 | 2克 |
温水 | 50ml |
木薯淀粉 | 20克 |
玉米淀粉(土豆淀粉) | 10克 |
油布(油纸) | 两张 |
准备大虾5-6个(我做的是加倍的,准备送人的,自己吃建议按配方量就好,吃不完放久了容易潮)
把虾剥好去虾线后加两片姜放温水里腌制10分钟去腥!
2.虾肉,玉米油,温水放料理机打成泥
把木薯粉和玉米淀粉放入虾泥,拌匀!
裱花袋套在杯子上,把虾泥装入裱花袋!
裱花袋剪一个小小的口,把虾泥挤在油布上,距离留的大一点,因为一会还要把虾泥摊平
挤好后,上面盖一张油布
把每一个小圆圈用手指轻轻摊匀,千万不要贪大弄得太薄,那样真的很容易碎!
烤箱130度上下火,10分钟!我用的是油布,成品会更圆更漂亮一些,细看会有油布的纹路印在上面,没油布用一次性油纸也可以,只是做出来形状没有这么规整!
每次吃完密封好,10天内吃光!
-
宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个芝士适量牛奶20ml低粉10克坚果一小把克海苔2片宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的做法海苔和干果搅拌机打碎,和其余的一起搅成糊糊,锅里刷油,小火煎,快凝固了把蛋饼卷在一起,切断,四面煎一煎定型,出锅。特色:有肉的味道...
-
时蔬芙蓉汤 10+宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天给宝宝给宝宝做一道鲜香美味,营养丰富的时蔬芙蓉汤,做法简单,新手宝妈也能轻松入手哦!用料香菇1朵胡萝卜1块鸡蛋1个山药1段宝宝热炒油适量油麦菜1片时蔬芙蓉汤10+宝宝辅食的做法山药拍碎。剁泥,香菇、胡萝卜切小丁,青菜切碎。锅加热炒油➕胡萝卜丁➕香菇丁煸炒一...
-
宝宝食谱·蛋奶布丁🍮的烹饪做法,大厨教你详细做法
三岁的宝宝最近很迷绘本上的食物,今天做一个《幼儿认知小百科》里的“蛋奶布丁”,满足一下她的小小好(chan)奇(mao)心(mao)😻用料牛奶200克鸡蛋2个淀粉20克奶粉(原味无糖,可不加)25克炼乳(不喜甜可不加)10克地瓜(熟)100克苹果1个宝宝食谱·蛋奶布丁🍮的做法准备一只耐高温烤碗...
-
新三星汤冻食谱做法大全,超简单的新三星汤冻做法步骤
许尤佳教授:三星汤和新三星汤的功效都一样,都适合任何年龄段有积食的宝宝调理,或易积食的宝宝1周喝1次预防积食。两者的不同在于,新三星汤的组成都是药食同源,相较三星汤更安全稳妥。此外,无论三星汤还是新三星汤,都可以用黄糖调味,孩子会更能接受。我在三味中药的基础...