宝宝辅食:海苔豆腐
很鲜很鲜的海苔豆腐,做法很简单,味道很棒哦;海苔煎一下鲜味激发出来,真的是鲜的不得了,放一点点宝宝酱油,不需要放其他调味料味道就很赞。
适合宝宝年龄:12个月以上(12个月以下宝宝可以不放酱油,妈妈可以处理的更小块一些)
难度:易
用具:刀、砧板、锅
小芽营养问答
大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差,而且富含钙质。
日常给宝宝做豆腐制品,可以先焯水下,去掉豆腥味。
用料
豆腐 | 180g(比较老的那一种) |
鸡蛋 | 1个 |
寿司海苔 | 1-2片 |
牛肉松 | 5g |
宝宝有机酱油 | 一点点 |
植物油 | 一点点 |
宝宝辅食:海苔豆腐的做法
豆腐清洗干净控干水以后切成0.8cm左右的薄片。
》太厚会没有味道,太薄会容易碎,大家切片的时候注意一些哈。鸡蛋、酱油、肉松放在同一个碗里。
用筷子打散搅均匀。
寿司海苔用剪刀剪成大小合适的长方形,包裹在豆腐上。
将海苔豆腐放入蛋液中,整个包裹一层蛋液,同时把平底锅锅底刷一层底油,中小火。
把蘸过蛋液的豆腐放入平底锅中。
两面煎至金黄即可。
鲜嫩的海苔豆腐就好了,稍微凉点宝宝可以抓着吃哦。
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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