玉米松饼宝宝版
下厨房看了很多方子,做出来都很好吃,但是有的添加了泡打粉之类的,有的总是什么都适量,还有新手妈妈想给给宝宝最健康的辅食,用糖很少,用的是木糖醇的砂糖,只有6克,做出来的松饼微微甜,但是越吃越香。
用料
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 70克 |
玉米面 | 50克 |
糖 | 6克 |
玉米松饼宝宝版的做法
蛋清蛋黄分离,蛋清要放在无水无油的容器里,蛋黄、牛奶、玉米面混合搅拌均匀。
糖放蛋清里打发,打发程度8分以上就可以。分三次倒入蛋黄糊,每一次翻拌均匀再拌下一次。
平底锅最小火,用普通吃饭勺子🥄,舀两勺摊成一个饼,底部固定了然后翻面。
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