冬瓜豆腐虾丸-儿童辅食
用料
面粉 | 50克 |
老豆腐 | 70g |
黑虎虾仁 | 70g |
冬瓜 | 100g |
柠檬 | 1片 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 20g |
冬瓜豆腐虾丸-儿童辅食的做法
一、材料准备
1)普通面粉,50g;
2)冻豆腐,70g;
3)黑虎虾,若干只;
4)冬瓜,100g;
5)淀粉,20g;
6)柠檬,1片
7)耗油,1勺;二、烹饪过程
1)虾仁切丁或者剁成泥,用柠檬片腌制15分钟去腥;
2)冬瓜去皮,擦成细丝,拧干水分备用;
3)豆腐碾碎,碾的越细腻越好,冬瓜放入豆腐中;
4)倒入称量好的面粉和玉米淀粉,用盐调一下味,不要太咸,后面还有酱汁;
5)加入虾滑,用手充分的抓匀,使面团粘稠,拍打至上劲;
6)取适量面团,在手心来回颠几个来回,丸子就成形了(做每个小丸子前,手可以要沾少量的清水,否则会特别粘手)!
7)全部揉好后,放入盘子中,放入锅中,中火蒸12分钟;
8)淀粉中倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀,水淀粉倒入锅中,加入适量的耗油或酱油;
9)把煮好的芡汁淋在虾丸上,大功告成。
-
儿童早餐——红糖馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红糖100克水210克中筋面粉500克酵母4克盐(可不要)2克儿童早餐——红糖馒头的做法A.红糖➕水,加热融化放凉B.酵母放入放凉的红糖水内静置2分钟C.B倒入中粉中,先用筷子🥢搅拌,再用手和面至三光(盘光、手光、面光)D.进行第一次发酵,发酵后的面团是原来的2倍大E.面团揉...
-
独创宝宝健康零食无糖榛子饼干(宝宝加餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝越来越大。口味有了变化。想给宝宝尝试下坚果,坚果的营养很丰富,打碎后给宝宝做成饼干,一举两得。这个饼干越找越香,打破了自己没有糖没法做饼干的想法。为了宝宝一直在想怎么最更健康、更营养的小零食。另外,食物不同的形状也会对宝宝有吸引,所以建议大家用模具...
-
“不头疼”儿童早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
每天告诉自己,千万不要怕,有啥做啥|•'-'•)و✧用料主食+🥚+🥛+水果各种东西互相替换就行“不头疼”儿童早餐的做法面包披萨(自己烤的🍞+🍌+芝士碎)+牛奶+白煮蛋+火龙果卷饼(单饼+各种你喜欢的菜和肉)白煮蛋+西红柿紫菜汤+水果三明治(有啥加啥)煎蛋,牛奶,水...
-
宝宝 蝴蝶面的做法和图解,宝宝 蝴蝶面怎么做更好吃
给宝宝添加辅食面条,外面买的都有添加剂,为了宝宝健康,那就自己动手做吧!用料南瓜泥30克面粉90克宝宝蝴蝶面的做法准备食材,南瓜提前去皮蒸熟,(我用的是加量版的配方,大家可根据比例加量哈)蒸熟的南瓜打成泥打好的样子低粉过筛至干净的,干的盆里把南瓜泥加进去用筷子搅拌...