宝宝吃三鲜馅饼(24+)
春天只要不过敏,一定要吃红头韭菜,味道棒极了!😋
有人问我,你做的宝宝菜谱,大人能不能吃?当然能,大人也要少油少盐才健康,身体健康才能多陪孩子活几年🙋🙋,对不!
用料
韭菜 | 200克 |
海虾 | 5只 |
虾皮 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
橄榄油 | 8勺+5勺 |
盐 | 适量 |
一品鲜酱油 | 4勺 |
面粉 | 500克 |
温水 | 400-450克 |
宝宝吃三鲜馅饼(24+)的做法
准备红头韭菜,洗净切碎,准备虾皮,热水烫过洗净,把鸡蛋炒碎,三者放一起不混合
准备海虾,去虾线,切碎备用
四样材料备齐
加橄榄油8勺,小勺哈,别用做粥的勺😛
加一品鲜酱油
搅拌均匀,备用
和面。问谁把面搅拌成絮状
揉成面团,盖布醒十五分钟
取面团一半,揉成长条,切成一段一段,按扁
擀成薄薄有韧劲的面皮
这时候加盐,再次搅拌馅料,盐不能放早,避免韭菜下汤
像包发面包子一样包好
倒放在揉面垫上,轻轻按扁
包好了赶紧做熟,别让面皮变硬
一勺面粉,半碗水,准备一会用
锅里放五勺油,锅热转中小火,馅饼下锅摆好
大约一分钟,可以试着翻面看看,如图金黄,就可以按摆的顺序翻面了
都翻好后,把面粉水倒锅里
盖锅盖,别管他😋,等会看看水快没了,打开盖子,等水变没,别动它,它是有尊严的😋😋,等待馅饼底层像生煎一样凝固
好,出锅😋
我儿子只要一到饭点,看我把火一关,立马收拾玩具准备吃饭👍👍
剩下些面,我做了手擀面,放冰箱冷冻好一份份放好,可以留给宝宝吃
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