宝宝辅食:8个月,9个月,10个月以上都能吃的西葫芦鸡蛋饼
其实只要宝宝长了多颗牙,七八个月吃这餐饭没有问题的,蔬菜也可以按照家里有的食材调整。我家是因为宝宝出牙晚,现在五颗牙了,所以才想起来给做这个。
用料
西葫芦 | 少半个 |
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 2朵 |
芹菜 | 嫩点的茎15厘米左右 |
芝麻粉(可没有) | 一捏子 |
宝宝辅食:8个月,9个月,10个月以上都能吃的西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦用面粉洗干净,我选取中间部位粗一点,这样孔中间鸡蛋液放的多一些。用瓶盖抠掉西葫芦中间的籽。
芹菜切了三段先焯水,西蓝花掰成小点的朵,和西葫芦一起后放进开水里,(因为芹菜比较硬,先放会儿)焯软,我焯了四五分钟,自己试下软硬。
把芹菜,西蓝花切碎,我用的料理机,大点的宝宝吃的话不用过于碎,有颗粒感就好。鸡蛋打散,放入芹菜和西蓝花末,还有芝麻粉,搅打均匀。
说到芝麻粉,我是从五谷磨房买的熟芝麻,自己用料理机打的。如果不方便用料理机,也可以用擀面杖擀成末末。坚果类的,给宝宝磨成粉末之后,抹一点到嘴里观察看看是否过敏,没问题再添加到餐食里。不粘锅小火,放入适量宝宝食用油。我是热锅凉油,也不知道对不对,反正锅里水烧干了放油就放入西葫芦圈,倒入搅拌好的鸡蛋液。
我切了8个西葫芦圈,正好填满宜家的那个小小的不粘锅。鸡蛋液肯定会多出来的,直接随便撒到上面,摊成一个大的饼子,也还蛮好看。
小火一面五分钟左右,翻面。另一面也三五分钟,熟透就可以出锅了。
小贴士
我自己尝了尝,味道也不错。当然了,宝宝的食物不要用大人的咸淡口味去评价。宝宝自己拿着吃了些,也喂了不少,最后图上那些全部吃了^ω^算是挺成功的营养一餐~
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