这些零失败溶豆方 入口即化百吃不厌 宝宝大人都喜欢~
平常烘焙圈都在关注大人最喜欢的零食是什么?最近发现好多人问,最受欢迎的小宝宝零食是什么?询问了下周围已经有宝宝的朋友,原来答案是溶豆!
溶豆在宝宝零食界是神一样的存在,也是新手妈妈必做的一款零食。为什么如此受欢迎?因为溶豆入口即化,特别适合咀嚼功能还很弱的小宝宝食用,也适合锻炼小宝宝自己抓握食物的能力。同时,溶豆还健康,无油无添加、可以用各种健康的食材搭配在一起。并且,超!级!好!吃!不仅宝宝爱吃,大人也爱。
溶豆实际是个舶来品,最早的时候因为happy baby酸奶溶豆而知名。后来很多品牌也先后被引进中国,比如嘉宝、Dremz优格曼,也出现了很多中国品牌。
用料
柠檬汁 | 3滴 |
奶粉 | 12克 |
蛋黄 | 35克 |
这些零失败溶豆方 入口即化百吃不厌 宝宝大人都喜欢~的做法
①蛋黄放入碗中,加入柠檬和细砂糖。(一岁以内宝宝可不放糖)
②用打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀,提起打蛋头滴落的纹路不会立即消失。
③加入奶粉
④用刮刀拌匀,注意不要消泡,状态应该是如图这样比较稠的。⑤将面糊装入裱花袋,剪一个小口,均匀地挤入提前铺了油纸的烤盘上。这个过程需要有点耐心,不要一次挤太多,容易连成一片。注意他们之间大小和间距都要差不多,这样烤的时候才均匀
⑥放入提前预热好的烤箱中层,上下火90度,烤25分钟左右。要根据自家烤箱的脾气进行调整哦,溶豆烤熟后才不会粘底
⑦这样就做好啦!
小贴士
每个烤箱大小,牌子不一样,烤的时候一定注意观察再调整温度。完美的溶豆烤起来鼓鼓的,很漂亮!有不懂的可以➕微1139635471交流
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