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宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)

宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
奶粉 18克
玉米淀粉 12克
5克(可以不放)
喜欢的水果 与蛋黄用量加起来60克(基本在20克左右)

宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄

    宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法步骤图 第2张
  2. 将蛋黄跟水果打成泥,最好是软点的水果,我上次用的芒果,这次用的苹果不够细腻,过筛奶粉和玉米淀粉混合均匀

    宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清加糖打发至硬性发泡,提起来有短尖。打发之前可以开始预热烤箱了,100度预热

    宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法步骤图 第4张
  4. 打发的蛋清和蛋黄水果泥翻拌混合均匀,放入裱花袋挤出来,100度烤45分钟或者更多时间,以烤出来能不沾油纸为准

    宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法步骤图 第5张
  5. 成品入口即化!

    宝宝全蛋水果溶豆(入口即化)的做法步骤图 第6张

小贴士

如果消泡了就是烤出来形状不好看,但是不耽误吃的口感