10月龄宝宝辅食-菠菜/西红柿鸡蛋饼(蔬菜鸡蛋饼)
宝宝自己拿着吃,口感松软营养丰富。
面粉不要放多,放太多口感就变硬不好嚼。
没加蛋清的宝宝,可以将鸡蛋换成两个蛋黄。
划重点:西红柿的做出来比较散不好翻面,面粉可以适当多点点。
用料
菠菜鸡蛋饼: | |
菠菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 半朵 |
面粉 | 1勺 |
葱 | 适量 |
姜末 | 适量 |
芝麻油 | 几滴 |
西红柿鸡蛋饼: | |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1/2个 |
胡萝卜 | 3片 |
面粉 | 2勺 |
虾皮粉 | 1小勺(可不放) |
芝麻油 | 几滴 |
10月龄宝宝辅食-菠菜/西红柿鸡蛋饼(蔬菜鸡蛋饼)的做法
菠菜鸡蛋饼:
菠菜洗净焯水,切碎
香菇洗净焯水,切碎
鸡蛋一颗,葱姜切末加入一勺面粉,加入几滴芝麻油,或者虾皮粉调味。
搅拌均匀。
电饼铛开启,或者用平底锅都可以,放入适量宝宝油或者橄榄油。将鸡蛋糊倒进锅中,用勺子摊平。
一面大约2分钟左右,煎熟后翻面,煎另一面2分钟左右
出锅,切成菱形或者方形。放温,宝宝自己抓着吃,好香呀,剩下的我来解决。
西红柿鸡蛋饼:
西红柿去皮切碎
胡萝卜切片,煮熟后切碎(放了两片香菇片一起)
将鸡蛋,面粉等所有材料放入碗中,搅拌均匀。加一小勺虾皮粉。
加了一小勺黑芝麻核桃油,可不放。
搅拌均匀平底锅加热,倒入适量油,油热后将鸡蛋糊倒进锅里,转动锅使蛋糊均匀摊开。
两面煎熟。煎熟后,切小块。放至不烫手,让宝宝自己吃就可以了。
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