宝宝辅食 南瓜松糕
8+月宝宝辅食
我家的小肉球8个半月了还没长牙,已经不爱吃米糊了,就喜欢用手抓食物塞嘴里,所以给她准备的食物得是固体好抓,而又要容易嚼碎好吞好消化。最好还能消耗一下囤多了的米糊,又能给宝宝提供优质蛋白质和碳水化合物。多次试验之后得出这个方子,简单易做味道好,我家小肉球很爱。
用料
鸡蛋(小只,35克) | 1个 |
蒸熟南瓜 | 25克 |
面粉(低筋或中筋都可以) | 45克 |
婴儿米粉 | 10克 |
酵母 | 1克 |
凉白开(宝宝喝剩的牛奶也可以) | 约60克 |
宝宝辅食 南瓜松糕的做法
蒸熟的南瓜加配方里约一半的液体,辅食机打成南瓜泥。
鸡蛋,面粉,米粉和剩余的液体也一起加到辅食机里,继续打匀。
拿走辅食机里的搅拌刀片,倒入酵母粉,用勺子搅匀。(加了酵母后最好不要用辅食机刀片打米糊,这样做虽然最省事,但会破坏部分酵母菌,影响发酵效果)
模具内抹一层油防粘(这里我用辅食油抹的,顺带让宝宝摄入些好的油脂),倒入面糊约5分满,盖上盖子或保鲜膜,发酵至8~9分满。
大火烧开转小火,蒸20分钟,出炉脱模。
(避免蒸汽水进入米糕,最好盖上保鲜膜并戳几个孔排气,我直接用的辅食模具带盖的比较方便)
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