让宝宝从小爱吃鱼,就从鳕鱼开始吧~香煎鳕鱼~
鱼的种类很多,但要说刺少味道好,容易买到简单制作,适合一家老少食用的话,我首先想到的就是鳕鱼了!
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富。鱼肉中富含的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压等心血管疾病
鳕鱼不仅刺少,肉质还非常细嫩,清蒸、煎煮或鱼汤都好吃,很适合孩子吃。让你的宝贝爱上吃鱼,就从鳕鱼开始吧😄
用料
鳕鱼 | 1块 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1茶匙 |
油 | 适量 |
让宝宝从小爱吃鱼,就从鳕鱼开始吧~香煎鳕鱼~的做法
大块鳕鱼洗净,切块
把盐均匀抹在鱼肉两面,腌一下,然后把鳕鱼块清水冲洗一下(小孩不建议吃太咸,清水冲走鳕鱼表面的盐)
锅内下油,放入鳕鱼块,转中火煎至微黄翻面再煎另一面,两面都煎微黄转小火,加入酱油两面都翻煮一下,就可以上碟了
可以根据个人喜好加胡椒粉或黑椒
小贴士
一般买到都是冻鳕鱼,天气热室内解冻就可以了,赶时间可以放入温水加速解冻。如果给小宝宝吃的话建议调味料尽量简单,不能吃太咸哦😊
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