宝宝辅食:香煎鳕鱼饼(12m+)
下厨房的年货集市买了鳕鱼,没想到鳕鱼煎了小妞也不吃,只好又来做饼。。。
口感很酥松,用甜面包的话会很香甜。
用料
鳕鱼 | 一小块 |
白面包 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 少量 |
宝宝辅食:香煎鳕鱼饼(12m+)的做法
不粘锅倒橄榄油,鳕鱼一小块连皮放进去煎熟。可以煎尽量嫩,因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去骨,连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
一块白面包去皮切碎。
碗里打入一个鸡蛋,打散后少加一点点盐,也可不加,放入面包碎搅拌均匀。
搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。
用刚才煎鳕鱼剩下的油,将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中,整理成小饼的形状,两面煎熟。
煎好以后呈金黄色,稍晾一下给宝宝吃。
小贴士
1、不能用面粉代替面包,口感和味道差很多。
2、可以加一点奶酪粉,但最好不要加黄油,会太油了。
3、有什么适合的蔬菜也可以加进去试试。
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