宝宝辅食·煎烤鳕鱼
现在口味变得清淡了,不想用太多的调料,尽量享受食物原本的味道。就是简简单单的烤鳕鱼,给宝宝吃就原味;给大一点的孩子和大人吃就调一个黑胡椒汁(后面有写)
用料
鳕鱼 | 2块 |
香葱 | 2根 |
水淀粉 | 1小碗 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
大蒜 | 几瓣 |
黄油 | 10克 |
宝宝辅食·煎烤鳕鱼的做法
先预热烤箱200度再开始准备葱蒜(切蒜瓣和葱花,因为预热时间长而煎的时间较短)然后黄油放入平底锅里。
鳕鱼用厨房纸巾吸干水分,放入锅中中小火煎,一面稍上色后翻面,我大概一共煎了五六分钟。
我同时在做其他菜,就没拍图了。这时候烤箱也差不多预热好了,鳕鱼放进去,中层,200度烤10-15分钟。经常在美食节目中看到大厨们把肉类煎一下再放进烤箱烤,可以缩短烤的时间。如果是能进烤箱的锅最方便,不能的话要先预备好烤架(我一般不用烤盘,烤盘要增加一些时间)
调一个黑胡椒汁。蒜瓣和葱花爆香后加入水淀粉、盐、黑胡椒粉即可。给一岁以下宝宝吃就省略这步
取出来也忘拍图了,我就从我其他照片上裁个图吧,浇上汁即可
给宝宝吃的,把鱼肉稍微撕碎一点。
小贴士
如果不用烤箱就直接煎熟也可以。
-
宝宝生日蛋糕无糖少油的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝二岁生日啦,市面上的蛋糕基本没有小宝宝可以吃的,只能自己上手,经过多次失败后,终于成功完成这款宝宝可吃的无糖蛋糕🍰。听宝宝那句发音还不清晰的“好吃”!老母亲很欣慰。用料鸡蛋3个低筋面粉45-50克牛奶适量克香蕉1根植物油20克水果适量宝宝生日蛋糕无糖少油...
-
和宝宝一起做夹心饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料棉花糖120克黄油50克奶粉40克饼干台贺饼干白巧10克抹茶粉5-10克和宝宝一起做夹心饼干的做法先把材料准备好,可以跟孩子一起称材料。融化黄油,这一步可以大人来做,小朋友在旁边递材料。黄油融化后放入棉花糖,小火噢棉花糖融化好放入奶粉跟抹茶粉,小朋友帮忙融化...
-
宝宝版枣粽“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
它做法有点像是那种饭团,就是捏一捏,最后贴上装饰就成了,特别的简单。但是样子是真可爱,家里有挑食娃的,一定得收藏啊!用料米饭200克大枣100克油麦菜叶6片海苔适量番茄酱适量宝宝版枣粽【宝宝辅食】的做法将大枣放入锅中熬煮15分钟,让大枣整体鼓胀熟透。油麦菜焯水,捞...
-
小朋友的蒸鸡蛋羹的做法和图解,小朋友的蒸鸡蛋羹怎么做更好吃
用料克鸡蛋1个盐0,2克温开水90克生抽4克葱花3克橄榄油5克小朋友的蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入温开水继续打至泡沫用滤网过滤掉泡沫在用勺子撇去碗里浮沫,盖上保鲜膜扎孔水开大火蒸15分钟出锅用刀划小方块撒上葱花浇上热油淋上生抽即可,鲜美的鸡蛋羹就做好了。鸡蛋...