宝宝辅食|面包机版猪肝粉
猪肝粉做起来真得很麻烦,有了面包机的帮忙,老母亲真得轻松不少。
用料
猪肝 | |
柠檬 | |
姜 |
宝宝辅食|面包机版猪肝粉的做法
猪肝冲洗干净切块,反复浸泡冲洗,我洗了十几次,洗净血水后放入柠檬、姜片去腥
猪肝、姜片冷水入锅,水开撇清血沫,直至水清,捞出猪肝冲洗干净
另起一锅水,水开放入猪肝,煮几分钟直至熟透
捞出冲洗干净,切小粒倒入面包机,选择翻炒功能,设定时间为十分钟
炒完用料理棒打成粉,还是有点湿,继续倒入面包机翻炒十几分钟,翻炒完成继续研磨,如果还觉得干继续翻炒
打好的猪肝粉过筛倒进盘中,放在通风干燥处晾一天,味道散去,装盒密封冷藏保存
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